Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 53
Өөх - 4г
Carbs - 4g
Protein - 2г
Нийт цаг 12 мин
Тогоо 2 мин , Күүк 10 мин
Хадгалалт 8
Чичиргээн, шарсан талх нь зөвхөн хүнсний ногоо бэлтгэх эрүүл бус арга зам биш, харин эдгээр хоол хийх арга нь нэмэлт өөх тос, илчлэггүйгээр илүү сонирхолтой, төвөгтэй амтыг авчирдаг. Зуух ба жигнэмэгийн аспарагус нь хүнсний ногооны амт, амтат амтыг авчирдаг. Нэмэлт урамшууллын хувьд зууханд шатаах, талх идэх нь бүхэл бүтэн бэлтгэлийг шаарддаггүй тул эдгээр нь эрүүл, түргэн хоолыг хүснэгтэд өгөх хамгийн тохиромжтой арга юм.
Найрлага
- 2 фунт аспарагус
- 2 халбага чидун тос
- Давс, чинжүү, сонгино ургамал
- Сонголт: шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс хэдхэн дусал
Бэлтгэл
Шарах шүүгээнд
- Дулааны зууханд 425 г.
- Хэрэв аспарагусын жийргэвч нь нимгэн бол үр дүнг нь тайлж хаях; Хэрэв жад нь зузаан байвал хамгийн төгсгөлд нь ногооны хальсаар хутгана.
- Талх бэлтгэх талх, эсвэл жигнэмэг дээр аспарагус хийнэ.
- Аспарагусын дээгүүр тосыг тослоод давс, чинжүү, амтат чинжүүг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол нимбэгний шүүсээр шахаж ав. Аспарагусыг бүрмөсөн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд гараа ашиглана уу.
- Таван минутын турш 10 минутын турш түрхээд, тендер зарлаж, char-ыг эхлүүлнэ.
Бялуу дээр
- Дулаан зуурмагийг дунд зэрэг.
- Хэрэв аспарагусын жийргэвч нь нимгэн бол үр дүнг нь тайлж хаях; Хэрэв жад нь зузаан байвал хамгийн төгсгөлд нь ногооны хальсаар хутгана.
- Аспарагусыг гонзгой тавган дээр байрлуул.
- Аспарагусын дээгүүр тосыг тослоод давс, чинжүү, амтат чинжүүг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол нимбэгний шүүсээр шахаж ав. Аспарагусыг бүрмөсөн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд гараа ашиглана уу.
- Дээрээс нь жадаа авч, халаасан махан дээр шууд байрлуулж, хоол хийх үед нэг л удаа эргэлдэж, ойролцоогоор 5 минутын зайтай болгоомжтой хандаарай.
Аспарагусын эрүүл мэндийн ашиг тус
Аспарагус бол А амин дэм, фолат, тиамин, төмрийн сайн эх сурвалж болох витамин К, маш сайн эх сурвалж бөгөөд витамин С-ийн сайн эх сурвалж юм. Asparagus нь олон фитонутриентууд , түүний дотор антиоксидантууд нь бидний эсийг хамгаалахад тустай байж болох юм. гэмтэл.
Тэдгээр нь бас бидний доторх эрүүл бактериудыг дэмждэг инулины эх үүсвэр юм. Аспарагус нь эрдэсийн хослол болон апаринагин хэмээх амин хүчлээс болж байгалийн шээс хөөх эм гэж нэрлэгддэг.
Бусад Asparagus Varieties
Нийтлэг ногоон зүйлээс гадна хоёр өөр төрлийн аспараг байдаг.
Аспарагусын бүх сорт, өнгийг жороор сольж болно.
- Цагаан аспарус: Цагаан спаржа нь ногоон аспарагтой төстэй боловч шинээр гарч ирж буй сүргийн дээгүүр шороо хуримтлуулах замаар гэрлийн дутагдалд ордог. Ургамал нь гэрлээр хлорофилл үүсгэж чадахгүй, тиймээс ишний ногоон өнгө байхгүй. Цагаан спаржаус нь амтат жүржээр арай зөөлөн, ногоон апарагусаас арай илүү тендер гэж үздэг.
- Violet or Purple Asparagus: Энэ төрөл нь Viola ба ногоон, цагаан спаржаас ялгаатай холимог юм. Тэдний амт нь араншинг санагдуулам бөгөөд тэд усан үзэм, улаан байцаа шиг антоцианины өнгө юм. Тэд хоол хийхдээ ногоон болж, уламжлалт жаднаас илүү хурдан хооллодог. Тэд бас үнэтэй байдаг.