Нэг-Хойд Африкийн халуун ногоотой Shakshuka

Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)

Илчлэг - 163

Өөх - 10г

Carbs - 11g

Protein - 10г

Нийт цаг 45 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 35 мин
Савлагаа 4 (тус бүр 1 1/2 аяга)

Энэ Хойд Африкийн хоолыг өглөөний цай эсвэл оройн хоолоор зугаацаарай Энэ "жороор өндөг " гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ жор өндөг нь зөөлөн улаан лооль, хүнсний ногооны жаахан усанд ордог байна. Лаазалсан улаан лооль нь одны найрлагатай байдаг тул энэ хоол нь улаан лоольтой харьцуулахад илүү их антиоксидант агуулдаг учраас оргил ургац хураахад лаазалсан байдаг. Үүний үрэвсэлтэй тэмцэхийн тулд энэ нэг тогоонд хоол идэх хэрэгтэй.

Найрлага

• 2 teaspoons чидун тос
• ½ шар сонгино, хэрчсэн
• 2 teaspoons чинжүү зуурмаг (Sambal Олек зөвлөж)
• 1 жүржийн хонхны чинжүү, хэрчсэн
• 1 сармис сармис, нимгэн хэрчсэн
• 1 (28-унц) улаан лоолийг бутлана
• 1/4 халбага кетер давс
• 4 том өндөг
• ¼ аяга feta бяслаг, буталсан
• ¼ аяга шинэхэн яншуй, жижиглэсэн байна

Бэлтгэл

1. 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
2. Том зууханд аюулгүй иштэй дулаан дээгүүр тос.
3. Сонгино, чинжүү зуурмаг, чинжүү нэмээд 10 минутын турш зөөлрүүлнэ.
4. Сармис, улаан лооль, давс нэмээд сайтар хутгана.
5. 1 аяга ус нэмээд 15 минутын турш дунд зуурт халаана.
6. Том халбага хэрэглэснээр улаан лоолийн холимог руу худаг дараад өндөг бүрийг зөөлөн байрлуул.
7. Шигшүүрийг зууханд хийж, 7-10 минутын турш хооллоорой, эсвэл өндөгийг хүссэнээр нь чанаж болгосон бол.

1. Зуухнаас зайлж, буталсан фета нь цацна.
2. Ургамлын яншуйтай ховсорч, үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт

Зарим жорууд их хэмжээний давс шаарддаг, гэхдээ амттай ургамал, халуун ногоотой натритай зарим нь нэмж болно.

Шацүкуагийн халуун ногоотой хувилбар нь танд зориулагдаагүй бол киликан гэх мэт хөнгөнцагаан амттай халуун ногоотой халуун ногоотой амтат чинжүүг солиорно.

Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд

Өндөгний шар буурцагыг эвдэж чадахгүйд хүрэхэд нь туслахын тулд жижиг саванд хийж, ишний ишийг зөөлөн асгахаас өмнө хагардаг. Өндөгийг хүссэнээр (7 минутын турш гүйлсний шар буурцагтай, 10 минутын турш хатуу хутгах боломжтой бол), жаахан талх, шарж төмс, эсвэл энгийн ногоон салатаар үйлчилнэ.