Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Хоолны калори - 406
Өөх - 10г
Carbs - 65g
Protein - 17г
Нийт цаг 15 мин
Prep 15 мин , Күүк 0 мин
Сагамхай 2 (2 аяга тус бүр)
Та хэзээ нэгэн цагт сонссон уу? Энэ бол саяхан үр тариа бөгөөд саяхан үр тарианыхаа төрөл бүрийн үр тариаг нэмэхийн тулд амттай, тэжээллэг арга замаар хийсэн.
'Emmer' гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь улаан буудайн эртний омог юм. Түүний зажлуур, өтгөн бүтэцтэй, бага зэрэг самартай амт нь амттай бөгөөд гайхамшигтай болгодог бөгөөд үр тариа нь салатыг нэмэхэд агуу сайхан байдаг. Илүү үр тариа нэмэх нь таны цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулж, үрэвсэл буурч, эрүүл жингээ хадгалахад тань туслах ухаалаг арга юм.
Улаан лооль, лаврын болон mozzarella нь зуны улиралд хамгийн тохиромжтой, улаан лооль нь улирал, хамгийн шилдэг нь юм. Сар лав зэрэг шинэ ургамал нь натри, өөх тосыг их хэмжээгээр агуулаагүй хоолыг амттай болгох гайхалтай арга юм. Шинэ сармис, бальзамын цагаан цуу, нэмэлт онгон чидуны тос зэрэг нь энэхүү амтат хослолыг илүү амттай болгож өгдөг.
Найрлага
- Багцын зааврын дагуу бэлтгэсэн farro 3 аяга
- 1 аяга интоорын улаан лооль, хоёр дахин
- Дараа нь нимгэн хэрчсэн 1/2 аяга цэвэр лаврын навч
- 1/3 аяга шинэхэн mozzarella (жижиг бөмбөг, хагас задгай, том томоороо, шоо)
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага balsamic цуу
- 1 сармис сармис, татсан
- шинэхэн эвдэрсэн хар чинжүү
Бэлтгэл
- Том аягатай байцаа, улаан лооль, лаврын болон мозарелла холино.
Жижиг саванд хамт үлдсэн найрлагыг нь холино. Хувцасныхоо дээгүүр хийнэ. Яаралтай үйлчлэх, эсвэл 2 хүртэл хоног хөргөх.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Холор бол улаан буудайн төрөл бөгөөд энэ нь цавуулаг агуулсан байдаг . Хэрэв та gluten-intolerant байгаа бол quinoa буюу бор будаа хэрэглэж болно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Холодыг худалдан авахдаа бүхэл бүтэн гоймоныг худалдан авахгүй байх хэрэгтэй.
Pearled farro нь бүхэлдээ үр тариа биш учраас шилэн эсийн доод түвшин нь бага зэрэг ашиг тустай.
Том хөргөгчийг хөргөгчид байлгаад долоо хоногийн турш жор шиг хэрэглэх хэрэгтэй. Амт нь хөргөгчинд өдөр бүр илүү амттай байдаг учраас энэ салад нь цагийг урьдчилан бэлтгэж, үдийн цайнд зориулж бэлтгэдэг.