Ногоон цай нь олон төрлийн тэжээлд орсон боловч хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юу? Магадгүй, дараа нь магадгүй үгүй. Би тайлбарлая.
Ногоон цай нь лабораторийн шинжилгээнээс олж илрүүлсэн хорт хавдрын эсрэг нөлөөллөөс шалтгаалан хорт хавдраас сэргийлэх супер тэжээлийн жагсаалтыг байнга болгодог. Ногоон цай нь катехин хэмээх антиоксидант агуулсан бөгөөд хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулж болно.
Лабораторийн судалгаанд катехин эсийн чөлөөт радикал гэмтлийг зогсоож, хавдрын тоо, хэмжээг бууруулдаг. Эпигалокатечин-3-галза (EGCG) гэж нэрлэгдэх хамгийн түгээмэл катехинууд нь ургах, тархахын оронд хорт хавдрын эсүүд үхэх шалтгаан болдог.
Гэхдээ Петрийн аяга, сорилын хоолой, лабораторийн амьтнаас илүү чухал зүйл бол хүнсэнд хэрэглэж болох хоол хүнс гэх мэт зарим төрлийн хүний судалгаа шаардагддаг. Хүний 2 судалгаагаар илүү цай ууж байсан хүмүүс зарим хорт хавдар үүсэх эрсдэл багатай болохыг тогтоожээ. Гэхдээ өөр нэг судалгаагаар ногоон цай хэрэглээ, хорт хавдраар өвчлөгсдийн хоорондын харилцан хамаарал ажиглагдаагүй байна.
Мониторингийн судалгаанаас дараагийн алхам нь хяналтанд байдаг туршилтууд юм. Одоогоор ногоон цай нь хавдраас урьдчилан сэргийлэх эмнэлзүйн туршилт хийдэггүй.
Ногоон цай нь хорт хавдраас сэргийлж чаддаг эсэх ч таны хувьд сайн байж магадгүй. Антиоксидантууд нь эсийг чөлөөт радикалаас хамгаалахад тусалж болох бөгөөд зарим судалгаанаас үзэхэд ногоон цай жин хасахад хүргэдэг.
Ногоон цай, хар цай нь хоёулаа Camellia sinensis хэмээх ургамлаас гаралтай. Навчийг исгэх боломжтой бол хар цай хийдэг. Ногоон цай навч нь исгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд сонгож авсны дараа шууд ууршдаг буюу халаана. Тэдгээрийг хураан авч боловсруулж, түргэн шуурхай боловсруулж байгаа тул хар цайгаас илүү полифенол агуулдаг.
Энэ хоёр төрлийн кофе нь кофейн агуулдаг боловч кофены аяга шиг биш юм. Хэрэв та хүсвэл ногоон цайгүй кофейнгүйжүүлсэн хэлбэрийг олж болно.
Цайны дэлгүүр, кофены дэлгүүр, тусгай дэлгүүр зэрэг олон төрлийн ногоон цай байдаг. Зарим брэндүүд нь тус тусдаа цайны уутанд зарагддаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар болгодог. Зүгээр л нэг аяганд аяганд хийж, халуунаар (буцалсан) халуун, хоёр минутын турш огцом нэмж, дараа нь уутыг ав. Та аяга бүрийг дангаар нь нэрлэнэ.
Цайны уут тохиромжтой боловч чанар нь брэндээс ялгаатай байдаг. Та амтгүй амттай ногоон навчийг худалдаж авч болно. Хэрвээ та зөв тоног төхөөрөмжтэй бол гэртээ сул навч цай бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Танд хэрэглэгчид хэрэгтэй.
Навчийг infuser болгон тавь. Инсулаторыг хоосон аяга болгон тавиад халуун ус нэмнэ. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар та буцалсан усыг хэрэглэж, илүү өндөр полифенол агуулагдахын тулд илүү удаан хугацаа шаардагддаг. Хэрэв та сул навчтай дуртай бол барьж өгч буй шилэн саванд хөрөнгө оруулахыг хүсч болох тул та нэг удаад нэгээс илүү аяга шарж болно.
Эх сурвалж:
National Cancer Institute. "Цай, хорт хавдраас сэргийлэх." 2016 оны 6-р сарын 28-нд нэвтэрсэн. Http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet.