Бидний ихэнх нь, хүнсний ногооны үр тариа идэх нь нитратын талаар ямар ч холбоогүй, зохих ёсоор халааж, дахин халааж байгаа бол асуудал үүсгэхгүй байх болно.
Хүмүүс нитратуудын талаар болгоомжтой байх үедээ хоёр удаа байдаг. Тэдгээрийн нэг нь амьдралын эхний дөрвөн сарын туршид байдаг ч залуучууд хооллохын тулд юу ч хийхгүй байх магадлалтай юм.
Хэрэв нярай нитрат хэт их хэмжээгээр илэрдэг бол энэ нь томъёогоо ашиглахын тулд ашиглаж болох худгаас ус байх болно.
Нитратын талаар бодох хоёр дахь удаа бол сүүлийн 8-10 долоо хоногтой жирэмслэлтийн үед юм. Гэхдээ дахиад энэ нь ихэвчлэн нитратуудын их хэмжээгээр бохирдсон ундны усыг хэлнэ.
Хүлээгдэж байгаа - Та хүнсний ногоо нитратуудыг мэддэггүй байсан уу?
Тийм ээ. Зарим нь бусдаас илүү. АНУ-ын Өвчний хяналт ба Урьдчилан сэргийлэх төвд цэцэгт байцаа, бууцай, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, нишингэ, хүнсний ногооны ногоог бусад хүнсний ногооныхоос илүү нитрат агуулдаг.
Тэгээд юу мэдэж байна? Ердийн хоолны дэглэмд байгаа нитратууд танд сайн байж болно. Нитратуудын талаар бага зэрэг ярьж, яагаад биднийг айж, яагаад тэд буруу ойлгогдож магадгүй талаар ярья.
Нитратууд нь хөрс, усаар олддог. Эдгээр бичил биетүүд нь органик хаягдлыг аммиак болгон хувиргаж, хүчилтөрөгчөөр нитрат, нитрит үүсгэх үед үүсдэг.
Муу нитратууд гэж юу вэ?
Нитратууд нь бордоо, зарим төмөратерид, хүн, малын гаралтай хог хаягдалд ордог бөгөөд ингэснээр хөрсний усыг бордуу хөрс, орон нутгийн, үйлдвэрлэлийн хаягдал ус, хог хаягдлын цэг, малын тэжээл, эсвэл септик системээс ойролцоох шүүрэлтээс бохирдуулах болно.
Тийм ээ, энэ нь сонсогдож байгаа муухай зүйл юм.
Ундны усны нитратын холбооны холбооны стандарт нь 10 литр устай. Хэрэв та худагтай, үүнээс илүү нитраттай бол усыг ашиглахын тулд зарим онцгой арга хэмжээ авах хэрэгтэй байж болно. Энэ нь шүүрийн систем, арын хашаанд том танкийг хамарна.
Одоо бидний ихэнх нь хөдөөгийн худгийн усны асуудлыг шийдэх шаардлагагүй, худагтай хүмүүс ихэвчлэн нитратуудын талаар санаа зовох шаардлагагүй байдаг. Тэд хаана олдох вэ?
Натрийн нитрат нь махыг эмчлэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг хүнсний хадгалагч бөгөөд гахайн мах, гахайн мах, хиам гэх мэт боловсруулсан маханд үүнийг олж авна.
Энд хаана төвөгтэй болж байна.
Олон тооны боловсруулсан махыг иддэг хүн зүрх судасны өвчин, зарим төрлийн хорт хавдар гэх мэт янз бүрийн өвчинд илүү өндөр эрсдэлтэй байдаг гэж ажиглалт судалгааны томоохон судалгаанууд харуулж байна. Тиймээс боловсруулсан махан дахь нитратуудад хуруугаа чиглүүлэх нь байгалийн хариу урвал байв.
Гэхдээ боловсруулсан мах нь ханасан өөх тос, натриаар дүүрдэг илчлэг ихтэй байдаг. Түүнчлэн, боловсруулсан махыг их хэмжээгээр иддэг хүмүүс жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо бага хэмжээгээр иддэг, эслэг бага хэрэглэдэг, илчлэг их хэрэглэдэг, илүү их утаа ууж, илүү их ууж, бага хэрэглэдэг.
Бүх зүйл бол үнэхээр муу хослол юм.
Магадгүй нитратуудыг буруутгах нь дээр байх. Энэ нь бусад бүх хүчин зүйлсийн улмаас байж болно.
Ямар ч тохиолдолд, нитратууд нь витамин С (ассорбо буюу аскорбины хүчил) дагалддаг л бол та үүнийг гэмтээхгүй эрүүл бус бодис үүсгэх талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Ихэнх үедээ найрлагын жагсаалтад нитратуудыг үзэхэд та мөн Витамин С-г харах болно.
Сайн Нитратууд гэж юу вэ?
Хөрсөнд ургадаг хүнсний ногоо зарим нитрат агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ өдөрт 20-25 миллиграмм натрийн хэрэглэдэг хүнсний ойролцоогоор 85 хувь нь хүнсний ногоогоор гардаг. Мөн хүнсний ногоо сайн боллоо.
Нитрат эсвэл бусад шалтгаанаас шалтгаалан хүнсний ногоо муу байдаг гэж хэн нэгэн хэлж байгаа бол та тэдгээрээс гүйх хэрэгтэй. Маш хурдан.
Зарим судлаачид хүнсний ногооны сайн сайхан байдлын шалтгаан нь нитратуудтай холбоотой байж болох юм. Супер техникийн шинж чанартай бол нитратууд нь цусны судсанд сайн нөлөөтэй байж болох бөгөөд цусны даралтыг бууруулж, цусыг цусан дахь тромбоцгуудыг их хэмжээгээр эсвэл буруу байрлалд байлгаж болно.
Нитратууд таны хувьд сайн байж магадгүй гэсэн санаа нь урьдчилсан шатны шатанд байна. Гэхдээ хэн санаа тавьдаг вэ гэвэл бид хүнсний ногооны хувьд сайн гэдгийг бид мэднэ. Тиймээс тэднээс илүү идэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоог хэрхэн дахин боловсруулах вэ? Хэрэв та усаа алдаж байвал усны ууршилт гэх мэт нитратын хэмжээг анхаарч үзнэ. Магадгүй хүмүүс дахин ногоо тарих нь үүнтэй адил зүйл байдаг гэж айдаг. Хэрэв та хүнсний ногоогоо ширгэж, хатаж ширгээд, муухай бөөгнөрөөд төвлөрүүлбэл, чи ч гэсэн идэх болно гэдэгт эргэлзэж байна.
Хүнсний ногоо ид . Үлдсэн үлдсэн зүйлсээ ав. Тэднийг халааж, идээрэй. Чи сайн байх болно.
Эх сурвалж:
Өвчний хяналт ба урьдчилан сэргийлэх төвүүд. "Хортой органик порталууд - нитратууд ба нитрит". Http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1186&tid=258.
Lidder S1, Webb AJ. "Nitrate-Nitrite-Nitric Oxide-ийн аргаар дамжин халдварладаг уураг нитрат (Ногоон навчит хүнсний ногоо, манжинд олдсоноор)." Br J Clin Pharmacol. 2013 оны 3-р сар, 75 (3): 677-96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575935/.
Маха А1, Schechter AN. "Органик бус нитрат: Зүрх судасны эрүүл мэндэд гол үүрэг гүйцэтгэгч гол тоглогч" Nutr Rev. 2012 Jun; 70 (6): 367-72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367800/.
Миннесота мужийн нийгмийн эрүүл мэндийн газар. "Ундны усан дахь нитратууд." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/hazardous/topics/sacnitrate.html.
Миннесота мужийн нийгмийн эрүүл мэндийн газар. "Худаг ус дахь нитратууд." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/wells/waterquality/nitrate.html.