Хоолны кальци ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Хоолны нухаш нь тэдний шим тэжээлийн талаархи мэдээллээр тоортой төстэй байдаг. Тэдний гадаад төрх нь ялгаатай биш, гол ялгаа нь тэдний арьс юм. Тоор жорлонгоор хучигдсан байдаг бол нектарууд нь нимгэн, гөлгөр арьстай байдаг. Хэдийгээр тэдний амт нь арай өөр боловч жороор сольж болох бөгөөд тэдний мах нь цагаанаас цайвар хүрэн өнгөтэй байдаг.
Хайрцаг нь флотус эсвэл чулуулаг юм. Флорстаны нектарыг ихэвчлэн гараас нь иддэг бол наалдамхай нектар нь хоол хийхэд илүү тохиромжтой байдаг бөгөөд ихэнхдээ лаазалсан байдаг.
Малтлага нь зун, 7, 8 сард оргил үе юм. Лаазалсан болон хөлдөөсөн нектаруудыг жилийн турш ашиглах боломжтой.
| Нектарин хоол тэжээлийн тухай баримтууд | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 дунд зэргийн (2-1 / 2 "dia) (142 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 62 | |
| Тосгоны өөх тосны калори 4 | |
| Нийт өөх 0.5g | 1% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Мөөгөнцөргүй Өөх 0.1г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 0мг | 0% |
| Potassium 285.42mg | 8% |
| Нүүрс ус 15г | 5% |
| Эмийн шилэн 2.4g | 10% |
| Sugars 11.2g | |
| Protein 1.5g | |
| А витамин 9% · Витамин С 13% | |
| Кальци 1% · Төмөр 2% | |
Хөдөө аж ахуй нь илчлэг багатай бөгөөд нэг төрлийн дунд зэргийн жимсний хэрэгцээний 10 орчим хувийг агуулдаг. Fiber нь бүрэн бүтэн байлгахад тусалж, холестериныг зүрхнээсээ хольж, гэдэс, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусална.
Хоолны эрүүл мэндийн ашиг тус
Хөдөө аж ахуй нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд нэг дунд зэргийн жимсээр 13 орчим хувийг агуулдаг. Тэд бас А аминдэм, эслэг, кали, бета-каротин агуулдаг. Тэдгээр нь тоортой төстэй, мөн зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг бууруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн ач тустай холбоотой ургамлын гаралтай ургамлын холимог байдаг.
А витаминыг урьдал болгосон бета-каротин нь эрүүл арьс, нүдний эрүүл мэндийг хамгаалахад туслах антиоксидант арга юм.
Наран цэцгийн тухай нийтлэг асуултууд
Би органик нектар худалдаж авах хэрэгтэй юу?
Тоорын тоорууд шиг бохир тооны жагсаалтанд байдаг. Энэ нь пестицидийн үлдэгдэл өндөртэй байдаг гэсэн үг юм. Боломжтой бол органик нектар худалдан авах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв өртөг нь асуудал бол уламжлалт зүгээр ч гэсэн үүнийг сайтар угааж байгаарай. Түүнчлэн та хөлдөөсөн нектаруудыг худалдан авахаар хайж болно. Энэ нь амин чухал оргил дээр хөлдөөж, витамин, эрдэс бодисын агууламжаа нэмэгдүүлэх боломжтой.
Би яаж жороо хуваах вэ?
Хотын төв нь томоохон нүхтэй байдаг. Уурхайг зайлуулахын тулд нектариныг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Зөгийн балыг огтлох самбар дээр байрлуул. Гогцоонд хутган ашиглан төвийн дамрын дагуу нүх ухах гүн гүнзгий хутга. Дараа нь захын нектарыг эсрэг чиглэлд эргүүлээрэй. Ил уурхайг хуруугаараа эсвэл халбагаар амархан арилгаж болно.
Хоолны газрыг сонгох, хадгалах
Жилийн хамгийн их ургац хураалт нь зуны сар бөгөөд 7, 8-р саруудад хамгийн сайн ургац хураадаг. Лаазалсан болон хөлдөөсөн нектаруудыг жилийн турш ашиглах боломжтой. Хэрэв та лаазалсан нектаруудыг худалдан авахаар шийдсэн бол өөрийн шүүстэй байгаа хүүхдийг сонгож, элсэн чихэр нэмсэнгүй.
Худалдаж авахдаа, танай рашааныг үнэрлэ. Сайн үнэртэй хүмүүсийг сонго. Арьс нь өтгөн, шар, шар-улбар шар өнгөтэй, хөхөрсөн, зөөлөн толбо, үрчлээс гэх мэт гэмтэлгүй байна. Ихэнх хүмүүсийн итгэдэг зүйлээс ялгаатай нь улаан өнгийн засварууд нь чийгшлийг илэрхийлдэггүй. Хэрвээ та ногоон арьст нектариныг олж авбал энэ нь эрт эрт сонгогдож, цааш үргэлжлэхгүй гэсэн үг юм. Хоорондоо гацах болно, гэхдээ тэдгээрийг сонгоход тэд чихэрлэг болох болно.
Хоорондоо өрөөний температурт (температургүй үед сонгохоос бусад үед сонгож авдаггүй), мөн энэ процессыг цаасан уутанд хийнэ.
Та хөргөгчинд зөгийн балыг хэтэрхий боловсронгуй болгохоос сэргийлж болно, гэхдээ энэ нь тасалгааны температурт хамгийн идэшт, амттай хоол юм. Хэрэв та өөрийн амтат гуаыг идэж болохгүй гэж бодож байвал тэдгээрийг угааж, нүхийг нь авч, зүсмэлүүдийг нь тайрч, хөлдөөгчийн уутанд хийж хөлддөг.
Хар гахай бэлтгэх эрүүл зам
Хоолны газар нь ихэвчлэн өөрсдөө иддэг, эсвэл самар, цөцгийн тосоор баялаг, өндөр уургийн зуушаар хийгдсэн байдаг. Хөгийн бал нь салат, бүх үр тарианы бинк, Грекийн тараг, зуслангийн бяслаг, халуун үр тариа, овъёос зэрэг гайхамшигтай нэмэлт юм. Тэднийг бүхэлд нь үр тариа, жигнэмэгээр нь чихэрлэг, дүүрэн зуушаар дүүргэ. Эсвэл тэдгээрийг цавчих ба бага өөх тос, амтат уураг тополинд зориулж тэдгээрийг нэмнэ. Эцэст нь тэднийг хооллоход ашиглаж болохуйц селентэй холь.
Тэдгээр нь заримдаа илүү уян хатан хоол хүнс, тухайлбал, чанамал, бялуу, гүзээлзгэнэ зэрэг үндсэн найрлагатай байдаг. Өөх тос, шим тэжээлтэй баялаг амттанг тараг дээр байрлуулах компотыг шахаж ав.
Хоолны жор
Өглөөний хоол, хоолны дурсгал, хөнгөн зууш, жороор хоол хийх. Эхлэгчдэд зориулсан эдгээр жорыг үзээрэй.
- Pistachios бүхий талх нарийн боов
- Чулуун жимсний компот
- Blackberry болон Nectarine Salsa бүхий шарсан тахиа
Эх сурвалж:
> Labensky, SR, Hause, AM. Хоол хийх талаар: Хоолны үндэс, сурах бичиг. 3-р хэвлэл. Дээд Садле гол, NJ: Prentice Hall, 2003: 802.