Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Calorie - 393
Өөх - 18г
Carbs - 33g
Protein - 25г
Нийт цаг 60 мин
Бэлтгэх 15 мин , Күүк 45 мин
Савлах 4 (3 унц, хулд, 3/4 аяга)
Салмон нь Газар дундын тэнгисийн загварын хоолны дэглэмийн гол үндэс юм. Энэ нь Омега-3 тосны хүчлүүдийн гайхамшигтай эх үүсвэр юм. Эдгээр тосны хүчлийг polyunsaturated гэж үздэг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ, товрууны өсөлт, цусны даралт, ийлдэс триглицерид, үрэвслийн эрсдлийг багасгах замаар зүрхийг хамгаалахад тусалж болно. Загасны мах, хулд загас, загас, загас, загасны мах гэх мэт долоо хоногт нэг удаа эсвэл хоёр удаа зүрхний эрүүл мэндэд тустай үр тариаг идэх хэрэгтэй.
Загасыг "царцдас" нь уураг, өтгөн биш өөх тос, шилэн эс агуулсан пистачиосоос гаралтай бөгөөд гоёмсог ногоон өнгийг дурдаагүй юм. Шинэхэн нимбэгний шүүс нь витамин С-ийн эх үүсвэрийг бий болгож, амтлаг амтыг нэмдэг тул давстай хоолоо хийх шаардлагагүй. Цэцэрлэгт ургамлын нухсан төмстэй тайвшруулах тал дээр загасыг үйлчил.
Найрлага
- 1 том селөдерей үндэс, хальсалж, хэрчсэн (ойролцоогоор 3 аяга шоо)
- 3 дунд шар, цагаан төмс, хальсалж, diced (ойролцоогоор 3 аяга шоо)
- 2 халбага тослоггүй цөцгийн тос
- 1/2 аяга бага өөх тос
- 1/2 халбага давс
- Дараа нь 1/2 халбага хар ногоон чинжүү
- 12 унци хулд
- 1 халбага Dijon гич
- 1/2 дунд нимбэг, шүүслэг
- 1/4 аяга пистачиос бүрхүүлтэй
- 1 дунд сармисан сармис, татсан
- 2 хоолны халбагын талхруулагчтай
- 1 халбага чидун тос
- жижиглэсэн шинэ хавтгай навч яншуй, чимэн гоёг
Бэлтгэл
- Селений үндэс төмсний Mash гаргах: Том саванд Цэцгийн үндэс, төмсийг diced Place. Усаар хучих ба буцалгана. Селилль үндэс, төмс тендер хүртэл 20-25 минутын турш байлгана. Шаардлагатай бол буцалгаад саванд буцааж хийнэ.
- Цөцгийн тос, сүү, давсыг ихэвчлэн гөлгөр хүртэл селили үндэс, төмс, Mash нэмнэ.
- Загасны махыг хийх: 375F зууханд урьдчилан халаа. Загасыг хатаана, тугалган цаасаар өнгөлсөн хавтанг дээр байрлуулна.
- Гоймон болон нимбэгний шүүсийг нэг аяга, халбагаар хутгаар холино.
- Холигч эсвэл хүнсний процессороор пистачиосыг бетононцортой адилтгана. Сармис, хальтиргаа, чидун жимсний тос болон холимогийг нэмтэл хүртэл нэмнэ.
- Загасны дээд дээр пистачиогийн холимог халбага. 15 минутын турш эсвэл жигнэмэгээр жигнэж, сэрээг нь хялбархан болтол нь жигнэ.
- Шинэ жижиглэсэн яншуй нь селөдерей үндэс төмс Mash болон хулд чимэн гоёг.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Та мөн самрын, шар буурцагны хоол, chia үр, хөрсний маалинга зэрэг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс омега-3 тосны хүчлийг авч болно. Цагаан хоолтон найрсаг хоолонд зориулж энэ жорыг хулд загасаар хийсэн хатаасан, хатаасан тофу гэж үзээрэй. Туузыг зузаан зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний гич, пистачио талхны тос зэрэгт тарааж өгнө. Үнэр нь 3 унцитай 80 калори илчлэг, 4 грамм нийт өөх, 8 грамм уураг агуулдаг бол salmon-ийн 3-унци бүхий гурилын үнэ нь хоёр дахин их байдаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Celery root, бас сахар гэж нэрлэдэг, манжин, селөдерей сүргийн хооронд загалмайн адил амттай үндэс юм. Энэ нь зузаан хальс бүхий тоосонцор үндэс юм. Целлюлозын үндэс бэлтгэхийн тулд, төгсгөл унтраах, хүнсний ногооны peeler нь хальсыг, дараа нь зүсмэл, эсвэл шоо, хоол.
Celery үндэс нь тав тухтай байдлыг хангаж буй төмс нь цэвэршсэн, хөнгөн жинтэй бөгөөд маш их үйлчилсний дараа хэтэрхий удаан ажиллах мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Шаазан селөдеррийн нэг аяга нь 80 калори илчлэг бөгөөд 3 грамм орчим ширхэг агуулсан байдаг.