Та магадгүй хэзээ ч сэжиглэхгүй байх магадлалтай юм
Хэрэв та целлюлозын өвчин юмуу кельакийн мэдрэмтгий бус мэдрэх чадвартай байх ба цочролоос үүссэн шинж тэмдэг илэрвэл заримдаа "та" авсан гэж боддог.
Мэдээжийн хэрэг, заримдаа энэ нь маш энгийн (жишээ нь шанцайны ургамал дээр салхинд хийдэг рестораны салат гэх мэт). Гэхдээ ихэнхдээ гэртээ идэж, ихэвчлэн шинэ бүтээгдэхүүн иддэг (савлагааны аргаар бага зэрэг хооллодог), энэ нь ямар ч байсан гялалзсан үед үнэхээр шударга бус гэнэтийн бэлэг болно.
Таны ойлгохгүй байж болох зүйл гэвэл хэд хэдэн шинэхэн хоол хүнс нь маш их хэмжээний цэрний бохирдол (бага хэмжээтэй ч гэсэн) байдаг. Цөцгийрлийг хянах эмзэг мэдрэмтгий хүмүүст эдгээр хоол хүнс нь эрсдэлд өртөж болзошгүйг харуулж байна.
Цөцгийн бохирдлыг бохирдуулах эрсдэлтэй дөрвөн шинэ хүнсний жагсаалтыг энд оруулав.
1 - Мөөг ... Rye дээр ихэвчлэн өссөн мөөгөнцөр
Мөөг нь амттай бөгөөд эрүүл мэндийн олон ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч биднийг цөцгийтэй асуудалтай хүмүүст харамсалтай нь тариан талстаас ихэвчлэн хөх тариа, ихэнхдээ хөх тариа, заримдаа улаан буудайн үрээр тарьж ургуулдаг.
Энэ нь мөөгөнд маш цэврүү оруулдаггүй (бид "бага зэрэг ярьж байна", "цацагт хяруулгүй" хэмээх хуулийн босго хэмжээнээс доогуур) боловч бидний заримыг нь өвчтэй болгоход хангалттай юм. Шийдэл? Фермерүүдийн зах зээл дээр зэрлэг мөөгний эх үүсвэрийг олохыг хичээ.
Илүү дэлгэрэнгүй: Хэрэв мөөг нь мөөгөнцөргүй байвал яагаад би тэдэнд яагаад хариу өгөх вэ?
2 - гүзээлзгэнэ: өөр нэг сүрлийн асуудал
Үр тарианы цөмийг салгах үед тарианы улаан буудайн үр тариа тарихад фермерүүд их хэрэглэдэг бөгөөд гүзээлзгэнэ нь бусад түгээмэл хэрэглээ юм.
Гүзээлзгэнэ нь гүзээлзгэнэ ургамлын хувьд маш сайн ортой, хүйтэн жаварнаас ургамлуудыг өөрсдөө хамгаалж, газар дээр нь үр жимсээ хадгалж байдаг. Гэхдээ энэ нь бага хэмжээний цөцгий үр тарианд хариу үйлдэл үзүүлдэг хүмүүст сайнаар нөлөөлдөггүй. Шийдэл? Түүний таримал ургамлуудыг сүрэл биш, хуванцар дээр тариалагчтай найз нөхөдтэй болго.
Илүү дэлгэрэнгүй: Энэ бол бидэнд тулгардаг бэрхшээлүүдийг агуулсан гүзээлзгэний "сүрэл" юм
3 - Шар буурцаг нь тоног төхөөрөмжийг хамардаг
Бидний ихэнх нь шар буурцагтай урвалд орж, хурц бохирдол үүсгэхгүйгээр харшилтай хоол хүнсэндээ хүрдэг. Гэхдээ би шар буурцагны тухай ярихад миний хариу үйлдэл нь миний цочмог хариу урвалтай яг ижилхэн жижигхэн битүүмжилсэн үед арьсны дерматит болж хувирсан юм.
Шар буурцгийн тариалагчдын ихэнх нь улаан буудайг ургуулдаг учраас тэд хоёуланд нь ижил тоног төхөөрөмж (хосолсон, хадгалалт, ачааны машин) хэрэглэдэг учраас шар буурцаг маш бохирдсон байдаг. Шийдэл? Та гэрчилгээтэй плутенгүй шар буурцагны соусыг худалдан авч болно, гэхдээ та өөрөө өөрийн жимсний өсгөвөрийг өсгөж болно.
Илүү дэлгэрэнгүй судлах: Хамгийн их загалмайгаар бохирдсон ургамлын аймгууд
4 - Шошийг Gluten-ийн үрээр тархана
Вашингтон дахь тариалангийн талбайн энэ зургийг бүгдийг нь хэлж байна: ногоон өнгөт шар тал нь борц, ногоон гэрэл нь улаан буудай юм. Дараа жил нь улаан буудай тариалж, улаан буудай тариалах талбайд шилжих болно.
Цэцгийн тариалан эрхэлдэг фермерүүд нь ихэвчлэн цөцгий үр тариа, ихэнхдээ арвай, улаан буудайгаар эргэлдэж ургадаг. Мөн шар буурцгийн адил тэд хоёуланг нь хураахын тулд ижил тоног төхөөрөмжийг ашигладаг. Би арвай шүднүүдээс "байгалийн цэвдэгшилгүй" гүзээлзгэний уутанд олсон бөгөөд бусад олон хүмүүс ч бас байдаг. Шийдэл? Цавуулын ул мөрийг туршиж буй шошны эх сурвалжийг доорхи линктэй холбож үзээрэй.
Дэлгэрэнгүй үзэх: Цавуулаг чөлөөт Beans-ийн Safest сонголтууд