Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Calorie - 124
Өөх - 3г
Carbs - 6g
Protein - 17г
Нийт цаг 110 мин
Тогоо 65 мин , Күүк 45 мин
Сервүүд 6 (тус бүр 4 унц)
Эрүүл, амттай хоолонд зориулсан санаануудаас? Гахайн тендер нь нөхөр маань тахиа, загасаар залхаж байх үед миний дуртай хоол юм. Бэлтгэх, амттай байх нь амар хялбар байдаг бөгөөд ихэвчлэн үнэ цэнэтэй байдаг.
Гахайн гаж нөлөө нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг гэж үздэг боловч тендер нь үнэхээр сулхан байдаг. 3 унци нь 120 калори , 22 грамм уураг, 3 грамм өөх тос агуулдаг. Энэ нь эрүүл, амттай хоол хийхэд тохиромжтой.
Энэ зөгийн бал гич гахайн тендер нь маш хөөрхөн гартай жор юм. Мах идэх, хоол хийх гэх мэт бусад зүйлсийг хийж болно. Энэ нь зөвхөн зургаан энгийн найрлагатай тул хүснэгтэн дээр амттай оройн хоол идэж болно.
Найрлага
- 2 халбага зөгийн бал
- 2 халбага тосон гич гич
- 1/4 аяга цагаан дарс цагаан цуу
- 2 халбага шинэ гүзээний навч
- 1/2 халбага нь хар чинжүү хагарлаа
- 1 1/2 кг гахайн tenderloin (1 хэсэг)
Бэлтгэл
- Зөгийн бал, гич, цуу, ганди, чинжүүтэй хамт холино. Их хэмжээний зоорь дээр гахайн махны тендерийг байрлуулж, зөгийн бал гичийн холимог хийнэ. Гахайн махыг бүхэлд нь хамрах эсэхийг нягтлахын тулд эргэн тойрныхоо цоохор ирнэ. Хамгийн багадаа нэг цаг хөргөг.
- Дулааны зууханд 425F хүртэл. Хөнгөн тос нь жигд таваг.
- Гахайн махыг тавина. 35 минутын турш халаасан (тендойлогын зузаанаас хамааран), дотоод температурыг 30 минутын турш шалгана. Генийг 145F уншиж байгаа термометрийн үед гахайг хийдэг. Шүүлтүүрээс зайлсхийж, зүсэж 10 минутын өмнө үлдээнэ.
- Хадгалах саванд жижиг саванд хийж 5-10 минут буцалгана.
- Зөгийн бал гич амтлагчтай шиврээтэй гахайн мах үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хэрэв хүсвэл халуун ногоотой хүрэн гичийг үзээрэй.
Нэг халбага халбага хатаасан гандиг шингэсэн оронд орлуулаарай. Хэрэв та шинэ багцын үлдсэн хэсгийг ашиглахаар төлөвлөөгүй бол хуурай гандаг худалдан авах нь сайн сонголт байж болох юм. Өөрөөр, та үлдсэн гоймоныг хагалж, мөсөн шоо дөрвөлжинд хөлдөөх усыг жаахан усаар хийж болно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
5-10 минутын турш маринадыг буцалгах нь жороо болгоход аюулгүй байдаг. Хэрэв та нар сандарч байгаа бол маринадыг хаяж, зууханд зузаарах хоёр дахь багц хийнэ.
425фт нь хүүхдийн төмс, хүнсний ногоо тарихад маш тохиромжтой температур гэдгийг санаарай. Гахайн хоол амархан, тэнцвэртэй хоол хийхэд хоол хийх үедээ нэгэн жигд тогоо дээр тавьдаг.
Чидун жимсний тос, давс, чинжүү зэргийг хийж өгнө. Эсвэл амттай, хүрэн агч тоорлогдсон хүнсний ногоо , эрүүл зууханд шарж төмс хэрэглэж болно.