9 Цавуулаггүй шоколадны бар брэнд

Шоколадны баар ямар аюулгүй болохыг мэдэж аваарай

Ихэнх хүмүүс шоколадд дуртай байдаг бөгөөд ямар ч том хүнсний дэлгүүрт дээд зэрэглэлийн ба тансаг шоколадан боодлыг дэлгэн тавьдаг. Гэсэн хэдий ч Lavender, далайн давс, гахайн мах гэх мэт тансаг найрлагатай зүйлсийн аль нь ч цацагт хяруулгүй байдаг уу?

Цавуулаггүй шоколадтай баар нь:

• Экологийн өөрчлөлт
• Тагтаа шоколад
• Устаж болзошгүй зүйлүүд

• Амьдралыг сайхан өнгөрөө
• Hershey-ийн
• Nestlé
• Scharffen Berger
• Vosges Haut Шоколад
• Зэрлэг Опелиа

Гэхдээ эдгээр үйлдвэрлэгчээс бүх сонголтууд нь касакийн өвчин, цахирмаа цэцгийн мэдрэмжтэй хүмүүст аюулгүй байдаг. Цацраггүй чөлөөт шоколадан баарыг хайж байхдаа аль сонголтыг сонгож аваарай.

Бүх шоколадан плутон үнэгүй үү?

Тиймээ, цэвэр шоколад нь цавуулаггүй . Гэсэн хэдий ч, шоколадан баар олон найрлагатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн эцсийн цөцгий чанар нь эдгээр найрлагаас хамаардаг ба үйлдвэрлэлийн процесс хэрхэн зохицуулагдсан байдаг.

Жишээ нь: зарим шоколадтай баар gluten-free-ыг нэг саяд багтаан 20-иос доошлож, зарим нь цөцгий найрлагатай байдаггүй , харин gluten- ийг агуулдаг тоног төхөөрөмжөөр боловсруулж болно. Мэдээжийн хэрэг, зарим шоколадтай баар нь жигнэмэг, жигнэмэг, цагаан будааны шүүс зэрэг бие организмууд агуулдаг.

Цавуулаггүй шоколадтай баар

Шоколадны бүдүүвчийг сонгоход туслахын тулд энэ нь цацагт хяруулгүй хооллолтыг хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг шалгадаг үйлдвэрлэгч, бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалт юм.

Би жагсаалтыг хоёр жагсаалтад жагсаав: эхний жагсаалт нь шоколадан бар үйлдвэрлэгчдийн хувьд gluten-free-ийг хамгийн багаар бодоход 20-с багагүй хэсэг болгон үйлдвэрлэдэг бол хоёр дахь жагсаалт нь "ямар ч цавуулаг найрлагатай" шоколадан баартай үйлдвэрлэгчдийг агуулсан байдаг. Үйлдвэрлэгчдийн хэлж буй хөндлөнгийн бохирдол нь тэднийг аюултай болгодог.

• Экологийн өөрчлөлт. Францад үндэслэсэн энэхүү худалдааны компани Швейцарийн шоколадан шоколадаар хийсэн шоколадыг санал болгож байна. Үүнд: Dark Salted Brown Butter, Dark Super Blackout, Dark Quinoa, Dark Coconut Toffee. Бараг бүх төрлийн амтат цөцгий байдаггүй (Alter Eco Dark Salt & Malt нь улаан буудайн гурил, арвайн гурилын гурил агуулдаг), мөн олон амт нь Gluten-Free Certification Organization (GFCO) сая ширхэг цөцгийн нэг тутамд 10-аас цөөн хэсгийг агуулдаг гэдэгт итгэлтэй байна. Бүтээгдэхүүн, найрлага өөрчлөгдөж болох тул та шошгоосоо шалгаарай. Alter Alco нь цөцгийгүй чөлөөт мөөгөнцөр үүсгэдэг бөгөөд энэ нь цацагт хяруулын чөлөөт бус Линдор Линдт трюфелийн амтыг харуулдаг.
• Тагтаа шоколад . Тагтаа шоколад, Mars Chocolate-ийн хэлтэс нь бүх Dove шоколадны баар болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэг сая төгрөгөөр 20 ширхэгийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч та үргэлж шошго шалгах хэрэгтэй гэж компанийн зүгээс хэлж байна. Үйлдвэрлэлийн хугацаа нь компани бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх өөр нэг боловсруулах үйлдвэрийг ашиглахыг шаардаж болно. Тагтаа нь өөрийн шошгон дээрх болзошгүй хурц бохирдолыг тодруулна.
• Устаж байгаа зүйлүүд Шоколад . Байгалийн ба органик шоколадыг ховордож буй ховор амьтны төрлөөр хийдэг Устаж болзошгүй зүйлүүд нь GFCO-аас цлутенгүй бүтээгдэхүүнээр баталгаажсан бөгөөд тэдгээр бүтээгдэхүүн нь сая тонн тутамд 10-аас бага хэсгийг агуулдаг гэсэн үг юм. Устаж болзошгүй зүйлүүдийн харшлын мэдээгээр "Бидний бүх бүтээгдэхүүн нь сүү, самар болон бусад модны самар агуулсан бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаг тоног төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэдэг (гэхдээ цавуулаг биш). Та хар, шоколадны бөөрөлзгөнө, хар шоколад, интоортой сүү шоколад гэх мэт янз бүрийн хар, сүүн шоколад амтыг сонгож болно.

• Амьдралын шоколадны баарыг сайхан өнгөрүүл Амьдралдаа сайхан амьдардаг, харшилгүй хоол хүнсэнд сайхан амьдардаг. Хар шоколад, цагаан будааны сүү (харшилтай биш сүү, харшилгүй учраас), цагаан будааны сүү зэрэг гурван шоколадны баарыг болгодог. Амьдралын бүтээгдэхүүнүүд нь тусгай зориулалтын цөцгий үнэгүй төхөөрөмжөөр хийгдсэн бөгөөд улаан буудай, цацагт хяруулаас гадна цагаан идээ, самар, самар, өндөг, шар буурцаг, загас, нялцгай биет / хясаагүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь GFCO-ээр баталгаажсан бөгөөд сая сая цөцгий бүрт 10-аас бага хэсгийг агуулсан байх ёстой.
• Hershey-ийн шоколад . Hershey олон төрлийн шоколадтай баарыг хийдэг ч хоёр нь цацагт хяруулгүй болоход 20 зүйл болох нь: энгийн сүү шоколадны баар (зөвхөн 1.55 унцитай), түүний сүүний шоколад нь бүйлсний баар (зөвхөн 1.45 ). ( Hershey's Kisses-ийн зарим хэсгийг gluten-free гэж тооцдог ). Бусад бүх Hershey-ийн шоколадны баар, түүний дотор Hershey-ийн хураамжийн Extra Dark шоколадан баар (бүх төрлийн амттай) нь хамтарсан тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмжийн улмаас хөндлөн бохирдуулах эрсдэлтэй байдаг. Hershey-ийн шошго дээрх улаанбуудай, арвай, хөх тариа, овъёос, эсвэл соёолж гэх мэт ямар нэг найрлагатай бүтээгдэхүүнийг тодорхойлоход хялбар байдаг.

• Nestlé . Nestlé нь цөцгийгүй гэж үздэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг (миний нийт цавуулаг чихэргүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг үз). Гэхдээ шоколадны баарны хувьд Nestlé Сүү Шоколадыг цөцгийтэй болгосон гэж үздэг. Nestlé нь цөцгий найрлаганууд болон цэрний бохирдол үүсэх аливаа эрсдэлийг тэмдэглэх болно.
• Scharffen Berger Chocolate . Scharffen Berger (Hershey-ийн эзэмшилд байдаг) нь шоколадны баарыг gluten-free гэж нэрлэдэг бөгөөд сая сая цөцгий тутамд 20-аас цөөн хэсэг агуулдаг. Энэ брэнд нь хар шоколадтай (зарим нь какао nibs) агуулдаг бөгөөд сүүтэй шоколадан бааруудыг санал болгодог.
• Vosges Haut Шоколад . Зарим нь маш сонирхолтой шоколадтай баар (Dark Chocolate, Bacon эсвэл Мексикийн аночо, чипотелийн чинжүү, Цейлон шанцай, хар шоколадтай хамт), хэрэв тэдгээр нь бүтээгдэхүүнээ gluten free сая сая цөцгий тутамд 20-с доош хэсэг байна. Та брэндийн вэбсайт дээр тусгайлан gluten-free бүтээгдэхүүн хайж болно.
• Зэрлэг Опелиа. Энэ брэнд нь Vosges Haut Chocolate-д "сүнслэг эгч дүү" бөгөөд залуу эмэгтэй бизнес эрхлэгчдийг дэмжиж, сурган хүмүүжүүлэхэд зориулж бүтээгдсэн. Борлуулалтын санхүүжилтийн зарим хэсэг нь эмэгтэйчүүдийн бизнес эрхлэгчдийг дэмжсэн Зэрлэг Ослогийн хөтөлбөрийн тэтгэлэгт хөтөлбөр юм. Бүх төрлийн брэндийн бүтээгдэхүүн нь Barbecue Potato Chip болон Beef Jerky зэрэг амтат амттай таван шоколадтай баар юм. Зэрлэг Ophelia нь Cold Brew шоколад кофены хиам, дөрвөн өөр төрлийн самрын тосыг үйлдвэрлэдэг.

Зөвлөмжгүй үйлдвэрлэгчид

Эдгээр брэндүүдэд цөцгийтэй бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосгүй хооллолт гэж үзэхгүй бөгөөд чихрийн шижин найрлагатай эсвэл үйлдвэрлэлийн процесст цэрдийн бохирдол үүсгэх эрсдэлд ордог тул энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

• Dagoba Chocolate . Энэ брэнд нь Hershey-ийн хуваагдал бөгөөд улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, эсвэл соёолж агуулсан найрлагатай шошготой шошготой байдаг. Гэсэн хэдий ч Dagoba шоколадны баар нь найрлагаараа gluten-free-тай байсан ч компани нь хуваалцсан тоног төхөөрөмжөөр цавуулаг агуулсан ул мөр агуулагдаж байгаа бөгөөд үүнийг gluten-free гэж үзэх боломжгүй байна.
• Ghirardelli Шоколад . Компанийн үзэж байгаагаар Гирарделли л глютен агуулсан нэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг (арвайн соёолж агуулдаг Luxe Milk Crisp сингл, баар). Гэсэн хэдий ч, бусад шоколадтай барааны бүтээгдэхүүнүүд, тухайлбал, Террессийн Dark, Luxe Milk, квадратын шоколадууд (карамель болон бөөрөлзгөнө зэрэг амтат хоолнуудад) ижил шугамууд хийгддэг. Компани нь бүтээгдэхүүний хооронд шугамыг цэвэрлэж чаддаггүй боловч цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүн нь "gluten-free" гэж нэрлэдэггүй.
• Godiva шоколад . "Манай бүх бүтээгдэхүүнийг хатуу шоколад агуулсан цавуулагууд нь цавуулаг агуулсан байдаг бөгөөд цавуулаг бүхий харшилтай хүн бидний бүтээгдэхүүнийг огт хэрэглэдэггүй" гэжээ.
• Ногоон болон Хар органик шоколад . Green & Blacks нь улаан буудай дээр суурилсан глюкоз агуулсан Тууз бартай нэг шоколад агуулсан шоколадны барыг үйлдвэрлэдэг. Компани нь ямар ч бүтээгдэхүүнийг цавуулаггүй гэж шошгон дээр бичдэггүй бөгөөд энэ нь хуваалцах байгууламжуудын талаархи тайлбарыг өгдөг: "Бид бүтээгдэхүүний хуваарилалтыг харгалзаж үздэг бөгөөд бид шоколадыг өнгөрсөн мөрний шоколадын үл мэдэгдэх мөр хүртэл Цэвэрлэх арга нь цэвэрхэн, самар, сүүн бүтээгдэхүүний найрлага, сүүн бүтээгдэхүүний ул мөрийг арилгаж чаддаг гэдэгт бид итгэлтэй байна. Ганцхан баталгаа байхгүй нь самар, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд оршино. "
• Шараплайн нуурын шоколад . Нуурын Champlain шоколад нь цацагт хяруулын найрлагагүй шоколадан боовтай ч мөн адил тоног төхөөрөмжөөр цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. "Манай бүтээгдэхүүнүүдийн аль нь ч ул мөргүй байдаг" гэдгээр баталгаа гаргаж чадахгүй.
• Линдт шоколад . Lindt Excellence шоколадтай шоколадан боовнууд нь ямар ч цавуулаг найрлага агуулдаггүй боловч "Цавуулаг найрлагууд болон элементүүдийн ул мөрийн хэмжээ нь цөцгийн бус бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтоох боломжтой байдаг" гэж тус компани мэдэгджээ. Эдгээр нь арвайн соёолж буй бүтээгдэхүүнтэй ижил аргаар үйлдвэрлэгддэг (Lindt-ийн алдартай Lindor трюфелл арвай соёолж агуулдаг).
• Ньюман өөрийн органик аж . Newman's Own нь 6 төрлийн шоколадтай баарыг үйлдвэрлэдэг. Бүхэлд нь улаан буудайн тоног төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэж болно.
• NewTree шоколад . "NewTree Dark Какао, Blackcurrant, Lavender, Ginger, Apricot, Cherry, Cinnamon, Pink Peppercorn зэрэг бүтээгдэхүүнүүд нь цавуулаг найрлагатай байдаггүй, гэхдээ тэдгээр нь gluten-ийн ул мөр агуулсан машинаар үйлдвэрлэгддэг."
• Theo Chocolate . Theo Chocolate нь энгийн шоколадны баар, кокос карри, феннел, алмонд зэрэг амттай амттай. Гэсэн хэдий ч компани нь мөн адил тоног төхөөрөмж дээр Талх, шоколад гэх мэт амтат агуулсан агуулсан амтыг үйлдвэрлэдэг.
• Тоблерсоны шоколад . Тоблерсон нь цавуулаг агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй. Гэсэн хэдий ч, компани нь шоколадан бүтээгдэхүүнийг "плутангүй" гэж хаягладаггүй тул бүтээгдэхүүнийхээ аль нэгийг идэх нь болгоомжтой байх хэрэгтэй. Тоблероны бүх амт нь сүүтэй байдаг.
• Vivani Premium Органик шоколад . Vivani өөрийн вэбсайт дээрхи шоколадны жагсаалтыг "цавуулаггүй" гэж нэрлэдэг бөгөөд хар, сүүн шоколадан бүтээгдэхүүний олон бүтээгдэхүүн багтаж байна. Гэсэн хэдий ч, компани нь "үйлдвэрлэлийн процессоос болж үүсч болзошгүй ул мөрийг үгүйсгэх боломжгүй" гэж тэмдэглэсэн байдаг тул та өөрийн хамгийн сайн шийдвэрийг ашиглах хэрэгтэй болно.

Үг нь

Lindt, Godiva гэх мэт зарим шимт шоколаданд дургүй болоход сэтгэл дундуур байж болох ч та кассакийн өвчин, цахлай мэдрэмтгий мэдрэмжгүй хүмүүст аюулгүй байдаг.

Сонголтууд нь Hershey's Milk Chocolate Bar, Dove Chocolate нь Устаж болзошгүй зүйлүүдийн Chocolate болон Vosges Haut Chocolate-ээс илүү амттай амтыг сонгох боломжтой юм. Хэрэв та шоколадан чихэр биш чихэр хэрэглэхийг хүсч байгаа бол чихрийн шижингүй чихэр , тэр ч байтугай зарим чихэртэй чихэр сонгож болно.

Эх сурвалж:

> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.