Эрүүл мэндийн ашиг тус, хадгалах, цэвэрлэх зөвлөмжүүд, жорууд
Cantaloupe бол muskmelons (эсвэл заарыг амтат гуа). Тэдгээр нь бусад төрлийн жимстэй харьцуулахад сахар, элсэн чихэр харьцангуй бага байдаг. Тэд бас их хэмжээний ус агуулдаг (ойролцоогоор 90 хувь). Энэ бүхэн нь тэдгээрийг шингэн зүйлээр хангах, шингэний шаардлагад нийцсэн хоол хүнсээр сонгох боломжийг олгодог.
| Cantaloupe Nutrition Facts | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 аяга, бөмбөлөг (177 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 60 | |
| Түргэн хоолны калори 3 | |
| Нийт тослог 0.3г | 1% |
| Saturated Өөх 0.1g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 28мг | 1% |
| Калийн 472.59 мг | 14% |
| Нүүрс ус 14.4г | 5% |
| Эмийн Fiber 1.6g | 6% |
| Sugars 13.9g | |
| Protein 1.5g | |
| А витамин 120% · Витамин С 108% | |
| Кальци 2% · Төмөр 2% | |
Нэг аяга гуа нь ойролцоогоор 60 калори, 14.4 гр нүүрсустөрөгч, 1.6 грамм шилэн, өдөрт дунджаар А аминдэмийн агууламжтай . Cantaloupe нь мөн калийн сайн эх үүсвэр юм.
Cantaloupe эрүүл мэндэд тустай
Cantaloupe нь витамин С, витамин А, бета-каротин маш сайн эх сурвалж юм. Энэ нь мөн кали нь сайн эх сурвалж бөгөөд их хэмжээний витамин агуулдаг.
Нүдний эрүүл мэндэд амин дэм В аминдэм чухал байдаг. А аминдэм хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь нүдний хараа эрүүл хэвээр байх боломжтой. Энэ нь шөнийн хараатай холбоотой бөгөөд танд өнгө харахад тусалдаг. Шар шархыг эдгээхэд витамин С аппаратыг өгч, таны биеийг коллаген болгож, хүчтэй яс, арьсыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой уураг юм.
Бета-каротин агуулсан баялаг хоол хүнс нь антиоксидант ашиг тустай байдаг. Энэ нь зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг зарим өвчин буурч байгаатай холбоотой байж болно.
Sugar дахь Cantaloupe High?
Энэ нь чихэрлэг амттай, элсэн чихэр маш өндөр байдаг учир cantaloupe-ийн талаархи нийтлэг буруу ойлголт юм.
Нэг аяга cantaloupe нь ихэвчлэн ижил хэмжээний калори, нүүрс устай байдаг бөгөөд бусад жижиг жимс (4 унци) алим гэх мэт.
Cantaloupe идэх түлхүүр нь таны хувиа нэг аягатай, нэг аягатай байлгах явдал юм. Бүрэн мэдрэмж төрүүлэхийн тулд уургийн үйлчлэлтэй хос cantaloupe, нэг унци бяслаг эсвэл цөөн тооны самар.
Та угаасан уу? Энэ нь нянтай юу?
Cantaloupes хөрсөн дээр ургаж, заримдаа хөрс, ус, амьтнаас бактериудтай холбоо тогтоох боломжтой байдаг. Энэ нь хүнсний аюулгүй байдал юм. Байгаль орчны хүчин зүйлс бохирдолд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй ургац хураалтын явцад болон дараа нь хүний бохирдол үүсдэг.
Үүнийг багасгахаас өмнө cantaloupe угааж цэвэрлэх нь чухал. Цэвэр цоргоны ус, хүнсний ногооны сойз хэрэглэ. Савантай савыг угаахыг зөвлөдөггүй. Арьс нь нүх, саван нь жимсний маханд нэвтэрч чадна.
Угасны дараа гуа усыг цэвэр цаасан алчуураар арилгаж цэвэрлэнэ. Дараа нь ихэнх бактериуд цуглуулж, хаях хандлагатай ишний төгсгөлийг таслана. Бактери бусад хөнөөлт хооллолтыг хөндлөнгийн бохирдолтоор тарааж өгснөөр cantaloupe огтолж, бусад хоол хүнсийг хэрэглэхээсээ өмнө хутгаж угаана.
Cantaloupe-г сонгож, хадгалах
Төгс cantaloupe-ийг сонгох нь урлагийн хэлбэрээс арай өөр юм. Та нэн даруй эсвэл гэрт нь боловсорч гүйцэхэд хэрэгтэй бэлэн cantaloupe худалдан авах сонгож болно.
Хэрвээ та гурилан бүтээгдэхүүн хайж байгаа бол гурван зүйл хайх хэрэгтэй.
- Өнгө: Шүрэн доорх арьс нь цайвар улбар шар эсвэл тос өнгөтэй байх ёстой. Геен нь бүдүүлэг үр жимс байгааг харуулж байна.
- Stem End: ишний төгсгөл нь гөлгөр, бөөрөнхий сорвитой байх ёстой. Та үр тариа олж авахыг хүсч байна, үр жимс нь сонгогдож байх үед сонгож авсан шинж тэмдэг.
- Blossom End: cantaloupe нөгөө тал нь цэцгийн төгсгөл юм. Энэ хэсэг нь үнэртэж, анхилуун үнэртэй байх бөгөөд та үүнийг дарахад "бага зэрэг" өгнө. Хэрэв энэ нь маш бага үнэртэй, хатуу чулуунтай бол энэ нь магадгүй хөнгөн биш юм.
Нэгэн цилиндр нь сонгогдсоны дараа хэдэн өдрийн туршид боловсорсоор байх болно. Хэрэв энэ нь хэцүү хэвээр байгаа бөгөөд маш бага үнэртэй байвал амт нь урам хугарах болно.
Никс эсвэл бусад гэмтэл агуулдаг амтат гуа.
Энэ нь ихэвчлэн бактерийн хосолсон шинж тэмдэг юм. Хэрэв та бүрэн гүйцэд боловсроогүй амтат гуа худалдан авбал хоёр хоногийн турш өрөөний температурт хадгална.
Дараа нь хэрчиж, таван өдөр хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгална. Боломжтой бол түүнийг шүүгээнд хадгална. Сармагчин гуа араг ястай болохоос өмнө үлдсэн амьдрал нь бага байх болно гэдгийг санаарай.
Өрөөний температурт буюу халуунаар тайрах гуа үлдсэн нь махан биед хортой нянг хурдан өсөхөд хүргэдэг.
Хэрэв та удаан хугацаанд амтат гуа хадгалдаг бол та нарыг амтат гуаг багасгаж, хөлдөөгч уутанд эсвэл агааргүй саванд хадгална.
Бэлэн хоол бэлтгэх эрүүл зам
Cantaloupe нь чимэн гоё сайхан жимс юм. Энэ нь чимэн гоёмсог, давсалж, эсвэл идэж болно. Бяслаг, давсалсан бяслаг, эсвэл бяслагны дээд давхрагатай хослуулан хэрэглэхэд сайхан байдаг.
Хоол тэжээлийн ач тусыг хүртэж, шүүслэг сайхан амтыг мэдрэхийн хамт cantaloupe-ийн олон талт хэрэглээтэй тоглоорой.
- Cantaloupe Goat Cheese Salad
- Cantaloupe шохой, чинжүү шөл
- Гелле Salsa нь цагаан гаа хэрчсэн Salmon
Эх сурвалж:
> Parnell, et. Аль. Cantaloupe: хадгалах, хадгалах, зугаатай байлгах аюулгүй арга . Калифорнийн их сургууль, Хөдөө аж ахуй, байгалийн нөөцийн хэлтэс. 2003; 1-5.