Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 187
Өөх - 4г
Carbs - 9г
Protein - 28г
Нийт цаг 40 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 30 мин
Савлагаа 5 (3 ширхэг гурилан бүтээгдэхүүн)
Та "эрүүл" гэж бодох үедээ махны бөмбөгийг бодож болохгүй. Ихэнх тохиолдолд махан бөмбөлгүүд өөх тос ихтэй, гоймонтой хавтангаар үйлчилдэг. Хэрвээ та ресторанд хоол идэж байгаа бол тэд натри ихтэй байх магадлалтай.
Гэхдээ махны бөмбөг ч эрүүл байж чадна. Уламжлалт махан боов нь Грекийн тахианы махны бөмбөгийг боловсруулсан жороор цэвэр, эрүүл болгодог. Тэдгээр нь туранхай тахиа , амтат ногоо, ургамал, бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн бөгөөд амттай тарагтай Tzatziki амтлагчаар үйлчилдэг.
Найрлага
- 1/4 дунд улаан хонхны чинжүү
- 1/4 дунд улаан сонгино
- 3 хумс сармис
- 1 фунт газрын тахианы хөхний
- 1 халбага улаан дарсны цуу
- 1/4 аяга бүхэлд нь улаан буудайн талхны үйрмэг
- 1 өндөг
- 2 teaspoons хатаасан oregano (эсвэл 1 халбага цэвэр)
- 1 халбага хатаасан яншуй (эсвэл 2 teaspoons шинэ)
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 1 халбага хатаасан dill (эсвэл 2 teaspoons fresh)
- 1/4 өргөст хэмх
- 1 аяга nonfat энгийн грек тараг
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 халбага цэвэр dill жижиглэсэн
- 1/2 нимбэгний шүүс
- Хар чинжүү хавчих
Бэлтгэл
- Дулааны зуух 350F хүртэл. Шилэн цаас эсвэл силикон жигд хуудас бүхий жигд хуудсан дээр.
- Хүнсний процессор дээр нухаш хонхны чинжүү, сонгино, сармисыг сайтар холино. Бялууг найрлагатай үлдсэн саванд нэмнэ (хатаасан ургамлын тахиа). Сэррүү (эсвэл гараа ашиглан) холихын тулд сайтар холино.
- 1 1/2-инчийн бөмбөлөг рүү өнхрөх хольц. Тохирох жигд хуудсан дээр нэг инч зайтай байрлуулж, 25-30 минут махыг урьдчилан шараад, эсвэл термометрийн төв рүү оруултал 165F уншина.
- Махны бөмбөгийг жигнэсний дараа tzatziki жан хийж өгнө. Мөөгөнцрийн өргөст хэмхийг торон уудаг буюу цаасан алчуур дээр байрлуулж, чадах чинээгээрээ шахаж ав. Үлдсэн найрлагатай саванд нэмнэ. Үйлчлэхэд бэлэн болтол холино.
- Sauce хамт meatballs үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Газрын гоймон, цацагт хяруул эсвэл тахианы оронд үхрийн махыг хэрэглэж үзээрэй.
Хэрвээ та улаан буудайн бүхэл бүтэн гурилыг олж чадахгүй бол улаан буудайн талхыг зүсэж, хоол боловсруулах процессор эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Эдгээр махбодууд нь уян хатан учраас та тэдэнд хэрэгтэй бүх зүйлээр тэдэнд үйлчилж болно. Аспарагус, цэцэгт байцаа, хамгийн дуртай бүх тариа , салат, бүхэл бүтэн үр тариа зэрэг хүнсний ногоо тариалж үзээрэй.
Бяслаг бөмбөгийг сайтар чангалж, тэднийг амралтын өдрүүдээр бэлтгэж, хэдхэн хоногийн турш ашиглах боломжтой.
Эдгээр махан боовыг хоолны дуршил болгохын тулд тэдгээрийг 1 инчийн бөмбөлөг болгож, хоол хийх цагийг тохируулна.
Савартай хамт үйлчилнэ.