Сармисын калори ба түүний эрүүл мэндийн ашиг тус
Сармис нь эрүүл хооллодог хоол хүнс юм. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэмээ сайжруулахыг оролдож байгаа эсвэл хоолны дэглэмээ сайжруулах гэж байгаа бол сармисны тэжээл нь танд түлхэц өгөх болно. Сармисаа хэрхэн яаж бэлтгэх, яагаад энэ бага илчлэгийг хоолонд яагаад нэмэх ёстойг олж мэд.
Сармис, хоол тэжээлийн талаархи баримтууд
| Сармисын хоол тэжээлийн тухай баримтууд | |
|---|---|
| Хэмжээ 1-ийн дундаж clove (4 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 4 | |
| Өөх 0-ийн калори | |
| Нийт өөх 0г | 0% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 1мг | 0% |
| Калийн 12мг | 0% |
| Нүүрс ус 1г | 1% |
| Хоолны шилэн 0г | 0% |
| Sugars 0g | |
| Уураг 0г | |
| А витамин 0% · Витамин С 1% | |
| Кальци 1% · Төмөр 0% | |
| > 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
4 грамм сармисны сармисны сармис нь хоол тэжээлийн үнэлэмжгүй байдаг. Хүнсний өчүүхэн хэмжээгээр идэж байгаа учраас сармисны илчлэг нь таны өдөр тутмын хоолны хэрэглээг мэдэгдэхүйц ялгаатай болгодоггүй. Гэхдээ энэ нь сармис хэрэглэж болохгүй, эсвэл хоол хийхдээ хэрэглэж болохгүй гэсэн үг биш юм.
Сармис нь таны эрүүл хооллолт, турах хөтөлбөрт чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь маш амттай учраас бага хэмжээний хоол хүнсэд ямар ч өөх тос, калори агуулаагүй хоол амттай амттай амтыг нэмдэг. Сарматыг багасгахыг оролдсон боловч амттай амттай хоол хүнс хүсч байгаа бол давсны орлуулагчийг сармис болгон ашиглаж болно.
Сармисын эрүүл мэндийн ач тус
Сармис нь өвчин, өвчин эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг. Үнэн хэрэгтээ, сармис хэрэглэх анагаах ухаанд Библийн лавлахууд байдаг. Зарим эх сурвалжийн мэдээлснээр, Хиппократ сармис нь янз бүрийн өвчин, Олимпийн тамирчдыг эртнээс "гүйцэтгэлийг сайжруулах" мансууруулах бодисыг сармис хэрэглэсэн гэж үздэг.
Тэгэхээр өнөөдөр сармис яаж туслах вэ? Зарим хүмүүс сармис хэрэглэж байгаа нь таны хүйтэн ханиадыг арилгаж, хүйтэн шархыг багасгах, батга эмчлэхэд тусалдаг, мөлхөгч амьсгалыг арилгах, үсийг нь сайжруулах зэрэгт тусалдаг гэж зарим хүн үзэж байна. Гэсэн хэдий ч дээрх үр ашгийн аль нь ч нотлогдсонгүй.
Сармис судалсан зарим судлаачид хүнсний хэрэглээ болон эерэг үр дагаврын хоорондын эерэг холбоог олж илрүүлсэн.
Боломжит ашиг тус:
- Дархлаа сайжруулах
- Хорт хавдрын эсрэг шинж чанарууд
- Антиоксидант ашиг тус
- Цусан дахь холестерин бууруулах
- Цусны даралт сайжирна
Хэрэв та сармисын хэрэглээгээ өсгөхөд эдгээр үр өгөөжийг бүгдийг нь мэдрэх гэж бодож байна уу? Үгүй. Эрдэмтэд сармис болон эдгээр үр өгөөжийн хоорондох шууд шалтгаан, үр нөлөөний холбоог тогтоогоогүй байна. Үнэн хэрэгтээ зарим судалгаанууд сармисын ашиг тусыг хэтрүүлсэн гэж дүгнэжээ. Гэхдээ сармис нь хямд бөгөөд хоол хүнсээ өөр аргаар үр өгөөжөө өгдөг тул таны хоолны дэглэмд нэмэр болдоггүй. Эрүүл мэндийн Үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр сармис нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг.
Сармисын талаархи нийтлэг асуултууд
Сармис нь ургамал уу?
Үгүй. Сармис үнэхээр өвс ногоо эсвэл амтлагч биш юм. Зарим нь сармисыг хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг боловч энэ нь хоол тэжээл нь ямар ч ангилалд багтах ёсгүй. Сармис нь сараана гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ нь зөв хооллож байгаа бөгөөд хаврын гэрт харагдах өндөр сайхан цэцэг шиг гэр бүлээс гаралтай юм. Сараана цэцэг шиг сармисын булцуу газар доорх болон ургаж буй үндсийг ургуулдаг гөлөгтэй газар доорх ургамал ургадаг. Бидний иддэг хэсэг бол чийдэнгийн шил юм. Сонгино, лууван болон улаан буурцаг нь сараана гэр бүлийн гишүүд юм.
Сармисыг хусах үед миний нүд яагаад шатдаг вэ?
Сармис таны нүдийг усалдаг болох фермент агуулдаг. Хэрэв та сармис эсвэл сармисыг задлахдаа ферментийг суллана. Хэрвээ таны гарт байгаа бодисыг олж аваад нүдээ гараараа хүрч байвал энэ нь бага зэрэг цочрол үүсгэж, нүд нь усаар дүүрнэ.
Сармисын арьсыг иддэг үү?
Үгүй. Та сармисыг сармисаа арилгаж өгөх хэрэгтэй.
Сармисын арьсыг арилгаж чадах хамгийн сайн арга юу вэ?
Сармисны арьсыг зайлуулахын тулд ташуу цахиурын төхөөрөмжийг худалдан авч болох боловч хамгийн ухаалаг тогооч үүнийг нэмэлт багажгүйгээр устгаж болно. Зарим тогооч сармисыг саванд нь саванд хийж сэгсэрнэ.
Бусад нь хутганы өргөн хавтгай (хавтгай) талыг сармисаар хутгана. Дараа нь үлдсэн хэсгийг нь гараараа арилгана.
Сармис худалдаж авах, хадгалах хамгийн сайн арга зам юу вэ?
Хүнсний дэлгүүрт сармисыг сонгохдоо зөөлөн авах гэж байгаа булцууг худалдан авахаас зайлсхий. Гэрийг аваад л утсаар эсвэл торон саванд өрөөний температурт хадгална. Гялгар уутыг хэрэглэхээс зайлсхийж, сармисаа удаан хадгалж үлдэхийн тулд оройнуудыг хадгалдаг.
Сармисын жор
Сармисыг амтлах нь бараг ямар ч амттай хоолонд нэмж болно. Гэхдээ сармис бэлтгэх хамгийн эрүүл, хамгийн сонирхолтой арга нь чийдэнг бүхэлд нь булж байна. Шаржигдсан сармис зөөлөн бөгөөд бага зэрэг амттай. Гэртээ сармисаа шарсан эдгээр жорыг ашиглана.
- Грек нимбэгний сармисны содон хувцаслалт
- Сармис Parmesan мөөгөнцөр үрждэг
- Энгийн шаржны сармис
- Сармисаа сармисаа хэрхэн халаадаг вэ?
- Үндсэн шаржигнуур жор
Эх сурвалж:
> Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэн. Сармис . Эрүүл мэндийг дэмжигч, нэгдсэн эрүүл мэндийн үндэсний төв. Вэб хуудас. 2017.
> Tsai CW, Chen HW, Lii CK. Сармис: Эрүүл мэндийн ашиг тус ба үйл ажиллагаа. BioMedicine . 2012; 2 (1): 17-29.