Ганола нь амттай боловч заримдаа хуурамч юм. Ихэнх сортууд нь шилэн баян овъёос, үр тариа , зүрхний эрүүл самар, үр, шим тэжээлээр дүүрэн хатаасан жимсээр савлана. Бүх A + найрлага. Гэвч олон жор, худалдааны брэндүүд нь нэг тонн элсэн чихэр холилдон савладаг.
Гранола сонгосон
Хэрэв та гранолад дуртай бол бүү зов.
Энд гурван энгийн алхмаар ялагч брэндийг зах зээл дээр яаж сонгох вэ?
- Элсэн чихэр бага байлгах . Гайхалтай нь гранола нь элсэн чихрээр (хэрэв үгүй бол) чихэрлэг болсон хүүхдийн тарианы сав шиг агуулдаг. Шошгыг уншиж байхдаа үйлчлэх нэг элсэн чихэр, элсэн чихэр хаана ирснийг харцгаая. Нэг элсэн чихэрд 10 граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр зориулахаар төлөвлөсөн бөгөөд байгалийн элсэн чихрээс гаргаж аваад элсэн чихэр нэмнэ (зөгийн бал, нишингийн элсэн чихэр, бор элсэн чихэр, агава, фруктоз, сироп, жимсний жүүс) гэж нэрлэнэ.
- Алдартай, сайн найрлагатай бодисуудыг хайж олох. Үр тариа, жимс, самар, үр, самар гэх мэт танигдсан үгс, таних үгээ танихын тулд шошгыг сканераар хайна уу. Хиймэл амт, өнгөт бодис, хагас задруулагч тос, BHT, өндөр фруктозын эрдэнэ шишийн сироп агуулсан брендүүдээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Хэсэг, калори харах . Хэмжээ нь бага байдаг (аяга нь дөрөвний нэгээс гуравны нэг нь) учраас сайн зүйлсийн ууттай савлахад хялбар байдаг. Эхний хэдэн удаа хэмжих аяга хэрэглэж, тохирох үйлчилгээгээ сайн мэддэг байх хэрэгтэй.
Эрүүл чийрэг гэр бүлийг яаж хийх вэ?
Хэдийгээр та цаг хугацааны туршид хавчигдаж байсан ч гэсэн дур булаам гар хийцийн гранатыг ташуурдуулж байна. Дээр нь, энэ нь дуртай найрлагатай хольсон хольцыг бий болгох төгс боломж юм. Яагаад гэвэл энэ нь гранатад хамаатай зүйл юм.
Зүгээр л цацагт хяруул, пистачиос, амтат чинжүүг үзээрэй гэж үү?
Асуудалгүй. Амттай амтат холимог уу? Үүнийг хийлээ. Төгсөг авга эгч нарт зориулж дэлгүүр-худалдан авах багцуудыг хайх хэрэггүй! Гэртээ өөрийн зүрх сэтгэлийн гранатыг хэрхэн яаж хийх вэ:
- Энэ харьцаа: 6 хэсэг нь 1 хэсэг хүртэл чийгтэй.
- Хуурай найрлагыг нь сонго . Ихэнх granola-ийн гол үндэс нь ... та үүнийг таах гэж ... овоолсон овъёос. Үүний дараа үлдсэн хэсэг нь хэрэглэгчийн сонголт болно. Самар, үр, бусад үр тариа гэж үз. Pistachios, хулууны үр, маалингын үр, хольсон бор будаа, буталсан шар будаа, наранцэцгийн үртэй хольсон овъёосыг туршаарай.
- Нойтон орцыг нь сонго . Нойтон найрлага нь "цавуу" болоход тусална. Зөгийн бал эсвэл бор будаа сироп хэрэглэж болно. Мөн чихрийн шижингүй бол та гурван өндөгний цагаанаар хагацаж болно. Энэ нь гранатад бүдүүн ширхэгтэй, өтгөн шигүү бүтэцтэй. Чидун жимсний тос, гравитаци, канола, наранцэцгийн үрийн тос гэх мэт тосны нэмэлт нь амтны профилийг нэмэгдүүлж, эрүүл өөхийг өгдөг боловч шаардлагатай биш юм. Дашрамд хэлэхэд, самар бандинууд нь хэтэрхий амттай нэмэлт юм.
- Амт нь улирал . Та хүссэн ямар ч амтыг хэрэглээрэй. Энд юу ч тохиолддог ... шанцай, ваниль, самар, халуун ногоотой карри, тэр ч байтугай шарсан мах байдаг.
- Алтан хүрэн хүрэн жигнэх. 45 минут хүртэл 300 градусаар хий. Хэрэв та chewy granola-ийг илүүд үзвэл илүү бага хугацаагаар жигнэх хэрэгтэй.
- Жимс нь амттай . Холимог хөргөж, том аяганд шилжүүлэн, хатаасан жимс, кранылог, интоор, хэрчиж самар, үзэм, нэрс гэх мэт хольцыг холино. Дараа нь өөрийн гар хийцийн гранатыг тараг топер болгон ашиглаарай (бид энэ Берри-Ганола Эрчим хүчний Парфитын жороор үүнийг хэрэглэх дуртай), энэ нь мөс хүйтэн сүүг хийж, халбагаар халбагаар идэж, эсвэл зүгээр л таашаал авна. Та агрегатыг 2 долоо хоног хүртэл агаар хадгалах саванд хадгалах боломжтой.
Joy Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert NBC-ийн өнөөдрийн шоу, Nourish Snacks-ийн үндэслэгч.