Өглөөний болон оройн хоолонд ямар зайдас аюулгүй байдаг вэ?
Ихэнх хиамны брэндүүд нь цавуулаг найрлага ордоггүй (өөрөөр хэлбэл, цацагт хяруулын үр тариа, арвай, хөх тариа ), гэхдээ цөөн тооны үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүнийг АНУ-ын Хүнс, мансууруулах бодисын захиргааны (FDA) стандартад нийцсэн "gluten- үнэгүй. "
"Цавуулаггүй" FDA стандартын шаардлагыг хангасан хиамны брэндүүд нь:
- Aidells Sausage Company
- Аль Фреско
- Applegate Farms
- Басс фермийн
- Beeler-ийн
- Jones Dairy Farm
- Niman Ranch
- Wellshire фермүүд
Эдгээр компаниуд өөрсдийн бүтээгдэхүүнийг цэрний хөндийн бохирдол , зарим баталгаажсан бүтээгдэхүүнийг gluten-free гэж үздэг. Энэ нь саяхан gluten тутамд 20-аас цөөн хэсэг бүхий FDA-ийн хамгийн бага стандартаас бага дээжийг шинжилж байна гэсэн үг юм. Сибирийн компаниудын дийлэнх нь өөрсдийн хиаман дахь цавуулаг найрлагатай байдаггүй гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хиамыг цөцгий үр тариа, эсвэл бусад тоног төхөөрөмж дээр адилхан байгууламжид хийж болно.
Аль хиамны брендүүд цайрдаг уу?
Доорх нь Америкийн Нэгдсэн Улс дахь хиам хиам гаргадаг дэлгэрэнгүй жагсаалт, тэдгээрийн цөцгийгүй бүтээгдэхүүн, протоколуудын талаар юу ярьж байна вэ:
1) Aidells Sausage Company
Хиллешир брендийн Aidells нь Artichoke & Garlic, Chicken & Apple, Pineapple & Bacon зэрэг амттаны амтат жанжинтай. Тус компани нь мөн хэд хэдэн төрлийн амттай өглөөний хиам болон хиамны "minis" -ийг хийдэг.
Aidells нь зөвхөн цөцгий агуулсан хоёр бүтээгдэхүүнээс бүрддэг: Sweet & Smear Meatballs, Teriyaki Pineapple Meatballs (эдгээрийн аль нь хиам биш нь тодорхой). Компаний бүх хиаман бүтээгдэхүүн нь цавуулаггүй (нэг сая цөцгий тутамд 20-иос доошгүй хэсэг), гэхдээ шошгыг давхар шалгаж үздэг. Учир нь Aidells нь аюулгүй бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь нэрлэдэг "gluten-free" -ийг байрлуулах болно.
2) Al Fresco
Энэхүү байгалийн бүх төрлийн компани нь Apple Maple, Country Style, Wild Blueberry гэсэн гурван сортыг үйлдвэрлэдэг. Үүнд: Buffalo Style, Spicy Chipotle, Spinach зэрэг бүх төрлийн хоол, болон Фета, Sweet Italian. Бүх төрлийн fresco бүтээгдэхүүнийг panko breadcrumbs бүхий түүхий тахианы махны бөмбөгнүүдээс бусад нь цавуулаггүй гэж тооцогддог.
3) Applegate Farms
Applegate-ийн ихэнх бүтээгдэхүүн, түүний дотор бүх хиаман бүтээгдэхүүнийг gluten-free гэж үздэг. Applegate Farms нь өглөөний хоол, оройн хоолон дээр хоёуланг нь өгдөг.
4) Armor
Armfield, Smithfield Packaged Meats-ийн хэлтэс нь түүхий болон чанасан өглөөний цайг хоёуланг нь хийж, мөн Armor-Eckrich брэнд нэрээр хуурай Италийн хиамыг гаргадаг. Компани нь ямар ч бүтээгдэхүүнийг улаан буудайгаар нь задална гэж байгаа бөгөөд одоогийн байдлаар хөх тариа, арвай, овъёос хэрэглэдэггүй гэж тус компанийн хэвлэлийн төлөөлөгч үзэж байна. Үйлдвэрийн байгууламжууд нь хоорондоо хуваалцах боловч бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх хатуу удирдамжийг дагана.
5) Браун Браун болон үйлчил
Энэхүү хиам нь ConAgra Foods компанийн охин компани юм. ConAgra нь хоол хүнс дэх бүх плутийн найрлагыг тодруулах бодлого баримталдаг бөгөөд хэд хэдэн найрлагатай хиаман бүтээгдэхүүн нь цөцгий найрлагатай байдаггүй.
Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг тусгайлан туршиж үзээгүй бөгөөд үйлдвэрт бохирдлоос сэргийлэх боломжтой. Баасан гарагийн бүтээгдэхүүнүүдийн ихэнх нь цавуулаг агуулсан байдаг тул хөнөөлт шавьжны найрлагатай бүтээгдэхүүнийг хөндлөн бохирдуулахгүй байхыг анхаарна уу.
6) Басс фермүүд
"Өмнөд улс хиам" гэж нэрлэдэг Басс фермерүүд нь хоёулаа холбоос, хөрсний хэд хэдэн зөөлөн, халуун сортуудыг гаргадаг. Компанийн хэвлэлийн төлөөлөгч Басс фермийн бүтээгдэхүүн бүгдийг цөцгийгүй болгосон байна.
7) Beeler's
Beeler нь антибиотик, өсөн нэмэгдэж буй гормон, нарны туяа, нийгэмшлийн өргөн хүрээг хамарсан гахайг өсгөдөг.
Тус компани нэг өглөөний хиам, олон тооны оройн хоолон дээр гахайн мах, талх, итали зайдас, тансаг амтат хиам зэргийг үйлдвэрлэдэг. Бүгдийг хамгийн бага боловсруулдаг. Компанийн хэвлэлийн төлөөлөгч Julie Beeler хэлэхдээ "Бид цөцгий биш, ямар ч бүтээгдэхүүнийг хийж чадахгүй байна" гэжээ. Компани нь гахайны генийн бус тэжээлд шилжих үйл ажиллагаа явуулж байна.
8) Боб Эванс
Боб Эванс рестораны сүлжээ нь таван өөр төрлийн өнхрөх хиамны сортуудыг багтаасан хүнсний дэлгүүрт бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг. Big Farm анхны гахайн хиамны холбоос болон халуун хиамны пиццатай холбоотой бусад бүх зүйлсийг Bob Evans 'gluten-free жагсаалтад жагсаасан бөгөөд энэ нь сая долларын gluten тутамд 20-аас цөөн тооны АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргааны стандартын шаардлагыг хангасан бүтээгдэхүүн юм.
9) Broadbent Hams
Кентаки хотод байрладаг Broadbent нь хэд хэдэн өөр төрлийн хиам үйлдвэрлэдэг. Компани нь цавуулагийг туршиж үздэггүй бөгөөд төлөөлөгчдийн мэдээлж байгаагаар ямар ч цавуулаггүй бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй.
10) Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн
Хөдөө аж ахуй нь олон янзын гахайн махан бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг. Энэ нь өглөөний сэндвич, бусад плутен агуулсан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Компанийн үйлчлүүлэгчдийн үйлчилгээний төлөөлөгчдийн мэдээлснээр, Farmland зарим бүтээгдэхүүнийг хөнгөнцагааны шошго гэж нэрлэдэг. Бүтээгдэхүүний шошго дээр компанийн логоны баруун талд байрласан байна. "Хэрэв энэ нэхэмжлэлийг багцад оруулаагүй бол бид ийм нэхэмжлэл гаргахгүй байна" гэж тэрээр хэлэв. Учир нь гадны нийлүүлэгчдийн найрлага нь цавуулаг агуулсан байдаг. Улаан буудай (дээд найман харшлын нэг нь) найрлагад нь жагсааж бичсэн байх ёстой бөгөөд "Манай бүтээгдэхүүнүүд дэх эрдэнэ шиш, төмс зэргийг өөрчилсөн хүнсний цардуул нь эрдэнэ шишийн боловсруулалт юм."
11) Hatfield
Пенсильвани мужид байрладаг Hatfield хэд хэдэн төрлийн амттай өглөөний цай болон оройн хиамыг өгдөг. Тус компани нь цөцгийн тосгүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргадаг бөгөөд хиамны бүтээгдэхүүн дээр ажилладаг. Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүнийг бохирдлоос хамгаалахын тулд шалгадаггүй бөгөөд тэдгээрийн зарим нь бүтээгдэхүүнийг хооронд нь цэвэрлэж байгаа тоног төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэдэг бөгөөд хэрэглэгчийн үйлчилгээний төлөөлөгч надад хэлдэг. Цавуулаг агуулагддаг ихэнх Hatфилын бүтээгдэхүүн нь шүүс болон сонирхогчийн стек юм.
12) Еврей үндэстэн
Еврей үндэстэн нь халуун нохойтойгоо хамгийн алдартай ( цацагт хяруулгүй халуун нохойны жагсаалтыг дэлгэрэнгүй үзнэ үү), харин үхрийн махны өглөөний цайгаар хийдэг. Еврей үндэстэн нь ConAgra Foods-ийн эзэмшилд байдаг тул энэ нь аливаа цавуулаг агуулсан найрлагатай байдаг боловч бүтээгдэхүүнийг нь цавуулгаар нь туршиж үздэггүй, мөн тэдгээрийг gluten-free гэж нэрлэдэггүй.
13) Hillshire Farm
Hillshire Farm нь Hillshire Brands эзэмшдэг бөгөөд үүнийг Tyson Foods эзэмшдэг. Тус компани бараг 100 төрлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд бараг тэн хагас нь хиамны сорт байдаг. Hillshire Farm нь цавуулагыг туршихгүй бөгөөд ямар ч цавуулаггүй бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй.
14) Жимми Дан
Өөр нэгэн Hillshire брэндийн компани Жимми Дийн хиамыг өнөөг хүртэл туршигдаагүй гэж үздэг бөгөөд төлөөлөгчдийн мэдээлж байгаагаар цөцгийгүй гэж тооцогддоггүй.
15) Jones Dairy Farm
Энэ нь миний өсч том болсон үед гэр бүлийнхээ өглөөний цайвтар брэнд байсан бөгөөд би үнэхээр Gluten-Free Certification Organization (GFCO) -аар баталгаажсан gluten-free- ийг баталсан нь үнэхээр сэтгэл хангалуун байсан юм. Энэ нь нэг саяд ногдох 10-аас бага хэсэг, эсвэл GF-10, түвшинд агуулагддаг. Жонс нь олон төрлийн хиам, гахайн мах, ус, давс, халуун ногоо, элсэн чихэр гэсэн таван төрлийн найрлагатай. Компани нь Celiac өвчний сан болон Келеакийн нийгэмлэгүүдэд дэмжлэг үзүүлсэн. Жонс цөцгийгүй цөөхөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг гэдгийг анхаараарай . Тиймээс "GF" тэмдгийн хувьд шошгыг давхар шалгаж үзээрэй.
16) Неслийн улсын хиам
Нейлсын хэвлэлийн төлөөлөгчдийн мэдээлснээр бүх жижиглэн худалдааны хиамны бүтээгдэхүүн нь цөцгий найрлагаас ангид бөгөөд тэд ООТБ, нитрат / нитрит, эсвэл хадгалалтын бодис агуулдаггүй. "Бидний хиамны бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн агууламжтай бусад бүтээгдэхүүнтэй адил үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг боловч олон хөшиг, өрөө тасалгаанаас тусгаарласан" гэж хэвлэлийн төлөөлөгч хэллээ.
17) Niman Ranch
Гоёмсог махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч Niman Ranch нь тогтвортой, хүний гараар бүтээсэн гахайн мах, бусад бүтээгдэхүүнээр мэргэшсэн. Тус компаний хийсэн бүхнийг gluten-free гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний дотор bratwurst болон бусад хиам зэрэг зүйлүүд багтдаг.
18) Smithfield
Смитфилд хачирхалтай нь ихэвчлэн хэд хэдэн өөр өөр өглөөний цай, оройн хоол хиамны бүтээгдэхүүн гаргадаг. Компаний мэдээлснээр "холбоос ба гогцоо хиам нь ООТБ-ыг агуулдаггүй бөгөөд цацагт хяруулгүй байдаг." Компанийн хэвлэлийн төлөөлөгч Смитфилд компани нь ургамлын гаралтай бусад найрлагандаа хэрэглэж байгаа цавуулаг найрлага болон бусад харшлын арилгаж, харшил үүсгэгч бодисыг хэрэглэх цөөн тохиолдолд хөндлөн бохирдохоос сэргийлэхийн тулд хатуу харшлын хяналтын хөтөлбөрийг ашигладаг байна. Компани нь бүтээгдэхүүний шошгон дээр ямар нэг найрлагатай gluten найрлагыг дуудах болно гэж мэдэгдэж байна.
19) Tennessee Pride
Энэхүү брэнд, ConAgra Foods компанийн өөр нэг хэлтэс нь цавуулагүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг агуулдаггүй. Талуудын байнга тавигддаг асуултуудын дагуу хиамны ихэнх бүтээгдэхүүн нь найрлагатай байдаггүй. ConAgra брэндийн бүтээгдэхүүнүүд нь шошгон дээр агуулагдах gluten найрлагатай байдаг боловч "gluten-free" -ийн хууль зүйн тодорхойлолтыг хангаж чадахгүй.
20) Wellshire Farms
Wellshire Farms нь "бүх байгалийн мах, харшлын үнэгүй хоол" гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний ихэнх бүтээгдэхүүн, түүний дотор хиам зэрэг нь цавуулагүй гэж тооцогддог. Компанийн вэбсайт нь цөцгийгүй гэж тооцогддог хүнсний жагсаалтыг үзэх боломжийг хайж болохуйц мэдээллийн сантай бөгөөд мөн бусад харшлын (казейн, эрдэнэ шиш, самар, шар буурцаг гэх мэт) зэргийг оруулаагүй болно.
21) Райт
Tyson Foods, Inc.-ийн хэлтэс Райт нь улс орны өглөөний цай ба хиамны тусгай бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Харилцагчийн үйлчилгээний телеелегчийн дурдсанаар, Тайсон буудай, хөх тариа, арвай, овъёос агуулсан найрлагатай бодисыг тодоор тодруулах боловч ямар ч плутенгүй үнэгүй шошго үүсгэдэггүй; Харин хэрэглэгчид тухайн компанид хандаж тодорхой бүтээгдэхүүнийг асуухад хүргэхийг уриалж байна. Цахим шуудангаар ирэхэд хэрэглэгчийн үйлчилгээний төлөөлөгч: "Тизон бүх боловсруулах хэрэгслүүдийн хувьд маш хатуу харшилтай удирдамжтай бөгөөд үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үед бүх үлдэгдлийг зайлуулахын тулд шугамыг эвдэлж, цэвэрлэх ёстой."
Үг нь
Хэрэв та gluten-ийг дагахад мэдрэмтгий бол та Жонс Dairy Farm хиамны хамт gluten-free буюу баталгаажсан gluten-free бүтээгдэхүүнтэй, эсвэл бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн аль нэгэнд нь gluten-free-ийг баталгаажуулахыг хүсч болно. Цавуулаг найрлагатай юу ч хийж чаддаггүй компаниуд сайн бетон байх болно.
Эх сурвалж:
> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.