Шар улаан чинжүү Lentil Hummus

Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)

Калори - 100

Өөх - 5г

Carbs - 11g

Уураг - 4г

Нийт цаг 55 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 45 мин
Савлагаа 6 (тус бүр 1/3 аяга)

Hummus нь бага зэрэг эрүүл идэхийг хүсдэг хүмүүст маш сайн зууш юм. Энэ нь эслэг ба ургамлын уураг бүхий зүрх судаснуудаас гардаг . Hummus нь тэжээллэг зуушаар хооллож байх үедээ хүнсний ногоогоо нэмэгдүүлдэг гайхалтай арга юм.

Store-purchased hummus нь туйлын тохиромжтой байдаг ч ихэвчлэн натри (бүр нэмэлт нэмэлт, өөх тос) шаардлагатай байдаг. Энэ нь гэртээ өөрийн гэсэн хормойг гаргахад маш хялбар юм. Хэрвээ та лаазалсан шош, вандуй хэрэглэхийн оронд суурь тэжээлээр хооллодог бол та натриыг хянах болно.

Энэхүү жороор түргэн хоолны цөцгий нь шилэн дүүрсэн суурь бөгөөд шарж улаан чинжүү шарж шарж тонн натрийн чөлөөт амтыг нэмдэг. Холимог боовыг хольж, лууван, интоорын улаан лооль, өргөст хэмх зүсмэлүүдээр долоо хоногт эрүүл зуушаар хангаж, сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага

• 1 улаан улаан чинжүү чинжүү
• 2 халбага + 1/2 халбага чидун тос
• 1/2 аяга семинар
• 2 хумс сармис
• 1 нимбэг, шүүслэг
• 1/4 аяга ус

Бэлтгэл

1. 400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
2. Шилэн хальс, пайзтай жигд хуудсан дээр.
3. Хөнгөн хуучны чинжүү тосон түрхээдтэй хольсон хацрын тос Тариа хийж, 30-45 минут шарж, 10 минут тутамд эргэлдэж, чинжүү зөөлөн, арьс нь цэврүүтдэг. Шүүлтүүрээс зайлсхийж, зохицуулахад хангалттай сэрүүн хүртэл амрах хэрэгтэй.
4. Үүний зэрэгцээ жижиг саванд сэвэгзэрэг, 1 аяга усыг буцалгана. Дулаан халааж, 15 минутын турш хөргөнө. Шингэнийг шингээх хүртэл, хөрсөнд зөөлөн байна. Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу.

1. Чанга хөргөсний дараа арьсыг хальслаарай, иш, үрийг нь салгаад хая.
2. Үлдсэн тос, буурцаг, сармис, нимбэгний шүүс, ус зэргийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор дээр нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ холихын тулд илүү их хэмжээний ус нэмнэ.
3. Түүхий ногоогоор үйлчил.

Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт

Хэрэв та аль хэдийн чанасан вандуй, эсвэл хар шоштой бол тэдгээрийг 1 аяга нь тэд сагамхай оронд хэрэглэж болно. Шар буурцаг болон шош нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг ашиглахыг хүсвэл илүү том бетон зуурмаг хийх хэрэгтэй.

Хэрэв та гарт байгаа бол улбар шар эсвэл шар улаан чинжүүг хэрэглэж болно. Энэ нь шим тэжээлийн нягтралд нөлөөлөхгүй бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанартай адил байх болно.

Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд

Энэ hummus урьдчилан урьдчилан хийж, агаар нэвтрэхгүй саванд хөргөгчинд хадгална.

Нунтаг бага хэмжээгээр натри талх, жигнэмэгээр үйлчлэхэд хэрэглэдэг түүхий ногоо хайчил.