Хар салхи, хар салхи, үер, газар хөдлөлт, хүчтэй шуурга, бусад гамшигт үзэгдлийн улмаас та цахилгаан эрчим хүчгүйгээр хэдэн өдрийн турш баригддаг. Та болон танай гэр бүлийн аюулгүй байдал эхлээд эхэлдэг боловч хэрвээ та гэртээ үлдэж чадвал хоол хүнс, ус зэрэг хангамжийн зүйлс хэрэгтэй болно.
Таны хөргөгч, хөргөгчд аль хэдийнээ байгаа хоол хүн өдөр, хоёрхон өдөр хүйтэрч, харин өөрийн гэсэн генератор байхгүй бол хадгалах, бэлтгэхийн тулд цахилгааныг шаарддаггүй зарим зүйлс хэрэгтэй болно. Урьдчилан төлөвлөж, эрүүл хоол хүнс бүхий түргэн хоолны зоорийг хадгалж, гамшгийг давах хүртэл гэр бүлээ тэжээж болно.
Хачирхалтай ба усгүйжүүлсэн мах
Үхрийн махны гялгар эсвэл үхрийн махны сав нь зөв савласан л бол ямар нэгэн онцгой нөхцөл шаарддаггүй уургийн сайн эх сурвалж юм. Бусад төрлийн мах, түүнчлэн сонирхогчийн болон цацагт хяруулын борц зэрэг орно.
Та хүнсний дэлгүүрүүд, тухтай дэлгүүрүүд болон хаа сайгүй алга болсон махнуудаас олж болно. Тэдгээр нь уургийн маш сайн эх сурвалж бөгөөд өөх тос багатай боловч натри ихтэй байдаг. Та эрүүл хоол хүнсээр үйлчлэх дэлгүүр, тусгай дэлгүүр, интернетэд байгаа Krave Jerky гэх мэт загатнах (илүү магадгүй эрүүл) зажлууртай байж болно.
Лаазалсан жимс, хүнсний ногоо
Тоор, лийр, жимс, алимны антиоксидантууд нь витамин С , кали, капсул , бусад чухал амин дэм, эрдэс бодисын сайн эх сурвалж юм . Та худалдах үед лаазалсан жимс дээр нөөцлөн, эсвэл гэртээ шинэ жимс хадгалж чадна.
Хүнсний ногоо, шош, вандуй, лууван зэрэг нь А аминдэм, кали, өлөн, олон бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Хар шош, флот шош, цагаан шош зэрэг лаазалсан буурцаг нь гартаа сайн байдаг.
Лаазалсан лааз, үдэшлэг, хоол хүнс
Лаазалсан шөл, үхэр нь тэжээллэг чанар сайтай, хадгалахад хялбар байдаг. Хэрвээ та цэвэр ус хэрэглэх боломжгүй бол нэмэлт сүү, ус хэрэглэх шаардлагагүй шөл худалдан авах боломжтой.
Лаазалсан гоймоныг удаан хугацаагаар хадгалж болно. Харамсалтай нь тэд ихэвчлэн өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, та хүнсний дэлгүүр эсвэл хүнсний дэлгүүрт Аннигийн нэгэн адил хүнсний дэлгүүрт илүү сайн брендийг (илүү сайн үр тариа үйлдвэрлэдэг) олж чадна.
Хуурайшсан жимс
Үр тариа , craisins, гүйлс гэх мэт хатаасан жимс нь таны яаралтай хоол хүнсний агуулахад хүргэж өгөх нь сайн сайхан арга юм. Тэд витамин С-г ихээр алддаг боловч бусад бүх шим тэжээлийг хадгалж байдаг. Тэд чингэлэгийг битүүмжилсэн л бол удаан хугацаагаар үргэлжилдэг.
Хэрэв та шингэнд байгаа бол бараг ямар ч төрлийн жимсээ усгүйжүүлж болно. Эсвэл та жимсний хэрэглээний арьсыг өнхөрүүлэх зорилгоор хэрэглэж болно.
Бүхэл үр тариа
Бүхэл бүтэн үр тариа, жигнэмэг, хөнгөн зуушаар хийсэн зууш нь талхнаас илүү урт удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Бага хэмжээгээр савласан жигнэмэгийг хайж, тэдгээрийг бэлгийг нээх хүртэл бүү нээ. Сав баглаа боодол нь бүрэн бүтэн байхаас үл хамааран жигнэмэгийг дор хаяж зургаан сарын турш сайн хийх хэрэгтэй.
Лаазалсан загас ба мах
Лаазалсан туна загас, хулд загас нь уураг, амин дэм, эрдэс бодис, омега-3 тосны хүчлүүдийн сайн эх сурвалж юм. Тэдгээр нь лааз буюу тугалган уутанд байдаг. Зарим нэг нэгжийг худалдаж авахын тулд та ямар ч загасныг үржил шимт хийдэггүй. Мөн омега-3-тэй баялаг ихтэй натри дээр нөөцлөн хадгалдаг.
Загас бага зэрэг уйтгартай бөгөөд бусад сонголтууд байдаг. Лаазалсан зөөлөн биетэн, хясаа, крабны мах бүгд уураг, цайраар баялаг бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Бусад махнууд лаазанд бэлэн байдаг учраас та бүх загасаас завсарлага авдаг. Лаазалсан хиам, тахианы мах, Спам, лаазалсан сэндвичийг идэж болно.
Nuts болон Seeds
Самар, үрийг яаралтай хоол хүнсний агуулахад оруулах ёстой. Бүйлс, самар, cashews, pecans нь уураг, шилэн, эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Бүрхүүлд байгаа самар, үр нь хамгийн удаан үргэлжилдэг. Баглаа боодол самар, үрийг нь сайн хийж дуусгах хугацааг анхааралтай ажиглаж савыг битүүмжилж хадгал.
Өөр нэг арга нь самрын тос эсвэл бусад самар цөцгийн тос хадгалах зориулалттай.
Ганола баар, үр тариа
Гранола баар, өглөөний бар нь амтат амтат амттай болгодог бөгөөд тэдгээр нь энгийн чихэртэй бараанаас илүү тэжээллэг байдаг. Ачаалсан уургийн баар нь зарим нэмэлт граммтай төстэй байдаг. Эдгээр баар нь ихэвчлэн тус тусдаа боосон байна, энэ нь сайхан, тиймээс тэд хайрцаг нээгдсэн дараа цэвэр шинэ байх болно.
Хуурай өглөөний үр тариа нь илүү их витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан учраас гартаа сайн байдаг. Тэд хуурай хоол, зууш, эсвэл сүүтэй (хуурай сүүтэй тавиуртай) идэж болно.
Хадгалах хоргүй сүү, шүүс
Хадгалах сүүний савыг нээж, задлах хүртэл хөргөгчинд хийх шаардлагагүй. Лаазалсан эсвэл хайрцагласан сүү таны хэрэглэж байгаа амттай биш байж болох тул будаа, бүйлс, шар буурцаг гэх мэт ургамлын сүүг сонгож болно. Зөвхөн нэг нэгж л савыг хай.
Үүнтэй адил зүйл нь шүүсд хамаарна. Том савыг худалдан авах нь илүү хэмнэлттэй байдаг бөгөөд тэд удаан хугацааны туршид хийдэг боловч хөргөгчидгүйгээр савыг онгойлгоход асуудал үүснэ. Оронд нь жижиг шүүс, хайрцаг, цүнхийг сонго.
Ус, электролитийн ундаа
Та хэдхэн долоо хоног хоолгүйгээр хооллож болно, гэвч хэдхэн хоног усгүй болно. Та усаа цэвэр, аюулгүй, нян, паразитынхоос чөлөөлөхийг хүсч байна.
Аюулгүй ус зөвлөмжүүд
- Хэд хэдэн цэвэр савыг усаар дүүргэж битүүмжлэн сайтар битүүмжилж, хүнсний дэлгүүрээс савласан усыг нөөцлөн хадгалах хэрэгтэй.
- Хэрэв та усны эх үүсвэрээ найдвартай гэдэгт эргэлзэж байвал Америкийн Улаан загалмайн нийгэмлэг хлор агуулсан усыг эмчлэхийг санал болгож байна.
- Явган зорчигч, кэмпэрчдэд зориулсан ус цэвэршүүлэгч худалдан авах асуудлыг авч үзье. Ус цэвэршүүлэгч, зөвхөн усны шүүлтүүр худалдан авахгүй байх хэрэгтэй.
Gatorade, Powerade зэрэг электролитийн ундааны савыг таны яаралтай хоолонд агуулагдаж болно.
Multivitamins
Хэрэв таны яаралтай нөхцөл байдал зөвхөн хэдэн хоног үргэлжилбэл витамин, эрдэс бодисын дутагдал нь асуудал биш юм. Гэхдээ хэрэв та удаан хугацааны асуудал үүсгэж байгаад санаа зовж байгаа бол өдөр бүр олон төрлийн амин дэмүүд нөхцөл байдал өнгөрөх хүртэл ямар ч тэжээллэг бодисыг хангахад тусалж чадна.
Нээлттэй, гал тогооны хэрэгслүүд
Бүх яаралтай хоол хүнс хадгалах, битүүмжлэх, наад зах нь нээх чадвар шаарддаг. Та цахилгаан бус онгойлгогч, эсвэл гал тогооны түлхүүрийн онгойлгогчтой байх ёстой.
Та бас зарим савнууд хэрэгтэй болно. Багийн уут, ачаа тээшний сав, бусад том савтай ойролцоо байлгах. Хэрэв та гэрээсээ яаран гарвал яах нь зүйтэй юм.
Мөн сав суулга, хэдэн аяга, сэрээ, халбага, аяга, аяга, аяга зэргийг бүү мартаарай. Мөн хэрэв та хоолоо халаах боломжтой бол та зарим нэг тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Жижиг пропан танктай жижиг кемпийн зуух эсвэл бага оврын зөөврийн махыг хүнс халаахад аюулгүй гадаа талбайд ашиглаж болно. Тоглолтын бүү март.
Цахилгаан эрчим хүч гарах үед хүнсний аюулгүй байдал
Цаг агаартай холбоотой эсвэл онцгой байдлын үед бэлэн байх хэрэгтэй. Таны цахилгаан гарч байгаа бол яах вэ?
- Хөлдөөгчийн хаалга хаагдах хэрэгтэй. Таны хоол 48 цаг хүртэл аюулгүй байх болно. Хөлдөөсөн хүнсний хөлдөөсөн хөлдөөсөн хоол нь удаан хугацаагаар хөлдөөх, эсвэл ядаж хүйтэн байх болно.
- Хөргөгчний хаалгыг ч бас хаа. Хэрэв та хаалгыг нээж, хаагаагүй бол хөргөгчний хоол хамгийн багадаа хоёр цагийн турш аюулгүй байна. Үүний дараа мөсөөр хөргөх хэрэгтэй болно.
- Хөргөгчийг хялбархан хадгалах газрыг хадгалах боломжтой. Хоёр эсвэл гурван хүн байгаа эсэхийг шалгаарай. Тиймээс та хоол хүнс, мөстэй байх боломжтой.
- Хөргөгчнийхээ мөсөн дөрвөлжинг боов. Хэрвээ цахилгааны хугацаа 3-аас дээш цаг болвол хөргүүртэй хоолоо хөргөгчинд шилжүүлж, их хэмжээний мөстэй савлана.
- Хуваарьт хуванцар савыг гараар хатуу тагласнаар хадгалах. Та өөрийн болгосон хоол хүнс, эсвэл түүхий бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийхийн тулд чинжүүгээ тавиагүй. Тэдгээрийг тусдаа саваар тусгаарла.
Муудах хоолыг Фаренгейтийн 40 градусаас дээш байлгах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, хоол хүнс ялзарч эхэлдэг ба бактерийн өсөлт эхэлдэг. Хөлдөөхгүй өнгөрч болохгүй амархан мууддаггүй хоолыг хаяхын тулд ямар ч хоол хүнсээр дамжих өвчинд эрсдэл учруулахгүй.
Хэрэв цаг агаартай холбоотой эрчим хүчний тасалдал тань түгээмэл тохиолддог бол хийн хөдөлгүүрт генератород хөрөнгө оруулах талаар бодож үзээрэй. Ингэснээр хөргөгч, хөлдөөгчийг, бусад шаардлагатай цахим хэрэгслийг хадгалах боломжтой.
Яаралтай тусламжийн хүнсний нэмэлт зөвлөмжүүд
- Савтай нээгдсэний дараа хөргөгчинд хамааралгүй байж болно.
- Яаралтай түргэн хоолны газарт хадгалж бай.
- Яаралтай түргэн хоолны газарт хоол хүнсээ тогтмол шалга. Ингэснээр хугацаа нь дууссан хоолыг хадгалахгүй болно.
- Онцгой байдлын нөөцөөс түргэн хоолны газраас хоол ундыг эргүүлээд, түргэн хоолны газрууд ашиглах боломжтой өдрүүдээ өнгөрөөхгүй.
- Хэрвээ та хойд өргөрөгт амьдарвал яаралтай түргэн хоолны савыг боох ба өвлийн улиралд машиндаа хадгална. Сахар, жигнэмэг, хатаасан үхрийн мах, хатаасан жимс, усыг цас хайлах савыг сонгоно уу.
- Гар чийдэн, шинэхэн батарей, лаа, тоглолт, хөнжил, анхны тусламжийн хэрэгсэл болон бусад шаардлагатай бусад түргэн тусламжийн хэрэгслийг байлга.
Хэрэв та цахилгаанаа алдвал хөргөгч, хөргөгчийг хаа. Таны хоол хоёр цаг орчим зүгээр байх болно.
Үг нь
Таны бие махбодийн аюулгүй байдал нь гамшигт нэрвэгдсэн үед нэн тэргүүний асуудал бөгөөд цахилгаан эрчим хүчгүйгээр гэртээ гацах үед онцгой байдлын үед хоол хүнс агуулах нь гамшгийн дараах сэргээн босголтыг танд болон гэр бүлд тань илүү хялбар болгоно.
Эх сурвалжууд
Америкийн Улаан загалмай. "Хүнсний аюулгүй байдлын удирдамж". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Өвчний хяналт ба урьдчилан сэргийлэх төвүүд. "Онцгой байдлын үед хоол хүнс нийлүүлэх бэлтгэлээ бэлд." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.