Superfoods нь тэжээлийн агууламжаас гадна эрүүл мэндэд ямар нэгэн төрлийн ашиг тустай хоол хүнс юм.
Хэд хэдэн хоол хүнс эрүүл мэндийн шаардлагад нийцсэн хангалттай судалгаа хийдэг. Жишээ нь, овъёос нь тэжээллэг чанар сайтай тул бета-глюкан гэж нэрлэгддэг шилэн эс агуулсан бөгөөд энэ нь холестролын түвшинг бууруулахад хүргэдэг.
Нэмэлт онгон чидуны тос нь мөн сайн мэддэг superfood мөн энэ нь таны холестерины түвшинг сайжруулж болно.
Харамсалтай нь "superfood" -ийн хууль ёсны эсвэл албан ёсны тодорхойлолт байдаггүй бөгөөд хоол хүнс нь хэтэрхий их сонирхолтой байдаг учраас хоол хүнс нь супер фабрик гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм (эсвэл ядаж , энэ нь таны бодож байгаагаас хэтэрхий их биш юм). Энд таван superfood-ийг харвал энэ бүхэн супер биш юм.
Кокосын тос
Нэхэмжлэл
Кокосын тос нь ханасан өөх тосны хүчлийг дунд зэргийн гинжин хэлхээнээс шалтгаалан бүх төрлийн эрүүл мэндийн үр ашгийг хүртэнэ гэж тооцогддог. Нийтлэг нэхэмжлэл нь Альцгеймер болон зүрх судасны өвчний эсрэг хамгаалалт юм.
Үнэн
Хэдийгээр алдартай ч гэсэн Кокосын тос нь өөрийн хэрэгцээт зүйл биш юм. Шинжлэх ухааны судалгаагаар ихэнхи нэхэмжлэлийг дэмждэггүй. Үнэн хэрэгтээ Кокосын тосыг хэрэглэснээр нийт холестеринийг нэмэгдүүлж болох тул бусад ханасан өөх тосны оронд үүнийг хэрэглэх ямар ч сайн шалтгаан байхгүй байна.
Моноуны өөх тосны өндөр агуулагддаг Olive oil нь илүү сайн сонголт хэвээр байна.
Almond Milk
Нэхэмжлэл
Almond сүү нь бүх самартай адил үр ашигтай байдаг.
Үнэн
Бусад самар гэх мэт бүйлс нь уураг, антиоксидант, эслэг, эрдэс баялаг өндөртэй байдаг. Бүйлсний сүү нь бүйлсгүй бүйлснөөс гаралтай бөгөөд боловсруулах явцад алдагдсан хоол тэжээл нь маш их алдагддаг.
Арилжааны бүйлсний сүүний ихэнх брендүүд кальци, Д аминдэмийг нэмсэн тул сайн. Гэсэн хэдий ч хувийн сонголтоос гадна та веган хоолны дэглэмийг сонгосон бол лактоз үл тэвчих, бүйлсний сүүг сонгосон эрүүл мэндийн өөр шалтгаантай байх нь бүйлсний сүүнд илүү бага, өөх сүү.
Зөгийн бал
Нэхэмжлэл
Зөгийн бал хад болон өвс ургамлыг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь бас илүү сайн сахар юм.
Үнэн
Ямар ч хэлбэрийн элсэн чихэр идэх нь хоолны дэглэмийн хувьд сайн биш гэдгийг сайн мэднэ. Энэ нь зөгийн бал, агч модны сироп, agave, байгалийн аль ч төрлийн амтлагч зэрэг байгалийн эх үүсвэрийг агуулдаг.
Санамсаргүй судалгаагаар харшил, хадгуудын талаарх үнэн зөв мэдээлэл байхгүй байна.
Wheatgrass
Нэхэмжлэл
Wheatgrass дахь гол идэвхтэй найрлага нь хлорофилл бөгөөд энэ нь цайвар ногоон өнгө өгдөг. Wheatgrass заримдаа хорт хавдрын эсрэг үйл ажиллагаа гэж сурталчилдаг.
Үнэн
Судалгааны судалгаа урьдчилсан бөгөөд хүн амын судалгаагаар wheatgrass идэх нь хорт хавдрыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд туслах болно гэж үзсэнгүй.
Далайн давс
Нэхэмжлэл
Далайн давс нь нэмэлт ашигт малтмалаас болж эрүүл мэндийн нэмэлт ашиг тустай байдаг.
Үнэн
Давс давс давс юм. Энэ нь хагас натри ба хагас хлорид юм. Үнэндээ, далайн давс нь цэвэршүүлсэн хоолны давстай адил бөгөөд далайн давсыг идэх замаар ашигт малтмалын нийт хэрэглээг өөрчлөхгүй.
Үнэндээ, хэрэв та натри хэмжээг хязгаарлахыг хүсвэл далайн давсыг хязгаарлах хэрэгтэй.
Exotic Superfoods
Нэхэмжлэл
Хүнсний дэлгүүрт үзэсгэлэнтэй жимснээс илүү тэжээллэг байдаг.
Үнэн
Goji жимс, acai, мангостин болон бусад үл мэдэгдэх супер жимс, жимс жимсгэнэ ихэвчлэн шим тэжээл, антиоксидантуудтай байдаг. Хэрэв та тэднийг хайрладаг бол бүх зүйл таашаал аваарай, гэхдээ тэдгээрийг эрүүл гэж боддог учраас та тэднийг хийдэггүй.
Хамгийн гол нь хүнсний ногоо, хүнсний ногоогоо идэж, таны хүнсний дэлгүүрт байдаг энгийн сонголтууд юм. Тэд эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртдэг.
Мөн АНУ-д чамин жимс, жимсгэнийг экспортлох нэмэлт зардал, дэлгүүрийнхээ ачаар илүү их үнэтэй зардлыг авч үзэх нь үнэ цэнэтэй байж болох юм.
Үг нь
Бүхэл бүтэн хоол хүнс, заримдаа заримдаа хачирхалтай зүйл хийдэг боловч хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хооллоход анхаарах ёстой. Таны худалдаж авсан хоол хүнс нь супер тэжээл эсвэл зүгээр л тэжээллэг байдаг эсэхийг мэдэх шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Жимс жимсгэнэ, ногоо, самар, үр, үр тариа (хэт боловсроогүй), цагаан хоолтон, загас, далайн хоол, өөх тос, өөх тос багатай сүүний (эсвэл бусад кальцийн эх үүсвэр) ), танд хэрэгтэй бүх шим тэжээл, эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэх болно.
Эх сурвалж:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Wheatgrass-ийн эрүүл мэндийн хэрэглээ: Үндсэн болон клиникийн програмуудын хоорондох зөрүүг хянах." Mini Rev Med химийн бодис. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Кокосын тосны хэрэглээ ба хүний зүрх судасны эрсдэлт хүчин зүйлс." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Вертересиан Т, Лавреский H. "Гэнэтийн цочрол болон танин мэдэхүйн эмгэгийн байгалийн бүтээгдэхүүн, нэмэлт бүтээгдэхүүн: судалгаа шинжилгээний үнэлгээ." Curr Psychiatry Rep. 2014 оны 8 сар; 16 (8): 456.