Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Тооцоолох - 186
Өөх - 9г
Carbs - 0g
Protein - 25г
Нийт цаг 30 мин
Бэлтгэл 10 минут , Күүк 20 мин
4 ширхэг (4 унци)
Салмон бол далайн хоол хүнс юм. Энэ алдартай загас мөнгөн усны хэмжээ бага байгаа нь зөвхөн Омега-3 өөхний үрэвслийн эсрэг тэмцэх чадвартай наалддаг . Олон хүмүүс омега-3 өөх тосыг өдөр тутмын квоттойгоо нийлүүлэхэд хэцүү байдаг ч, хулдаас багахан хэсэг нь өдөрт нэгээс илүү үнэ цэнэтэй байдаг ба Дион гич ба гандитай шарж идэхэд амттай байдаг.
Найрлага
- 1 фунт шинэ хулд, арьс арилгасан
- 2 teaspoons чидун тос
- ¼ халбага кетер давс
- 1 халбага Dijon гич
- ½ халбага хатаасан ганди
- Үйлчлэхэд нимбэгний шаантаг
Бэлтгэл
- 400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- 4-ыг тэнцүү хэмжээгээр хулдмаар хутгана.
- Илгээн цаасаар хучигдсан хуудасны тавган дээр хулдын ширхэгийг байрлуул.
- Чидун жимсний тос болон давс бүхий улирлын хулд загасыг хутга.
- 10 минутын турш зууханд загас хийж, шарж болно.
- Жижиг саванд Dijon гич, хатаасан ганди хольж, салгана.
- 10 минутын дараа гич-гүүний холимогоор сойз хулдмаар хийж болно.
- Загасыг 5-8 минутын турш зууханд буцааж эсвэл хулдаасыг зоосны дараа буцалгана.
- Зуухнаас салж, 10 минутын турш амрахыг зөвшөөрнө.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэ жорыг арай өөрөөр авахын тулд зөгийн бал, agave, эсвэл агч сироп бүхий шиврээ бороотой Дион гичийг зарим сайхан амттай болго. Эсвэл гичийг бүхэлд нь сольж, пестиц, шарсан мах, эсвэл teriyaki гэх мэт бусад бэлтгэсэн сүмсүүдийг ашиглана. хоол хийх арга яг адилхан хэвээр байна.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Салмон гэх мэт загасыг загасчлах нь аймшигтай санагдах боловч заавал байх албагүй. Загасны тоолуур дээр загасыг нэг фунтээс багагүй хэмжээгээр захиалж, загасны сэгсэрлэгчээс асуувал арьсыг зайлуулахыг шаард.
Зуурмагаар цаасны тавган дээр наалдсан цаасыг загаснууд зууралдахаас сэргийлж, хурдан, хялбараар цэвэрлэж болдог.
Энгийн ногоон салат , эсвэл үр тарианы талаас илүү үрэвсэлтэй тэмцэх хүчийг хэрэглэнэ.
Энэ хоолыг төсөвт илүү тааламжтай болгохын тулд хөлдөөгч их хэмжээгээр худалдан авч, хөлдөөгчид хадгалж үлдсэн хэсгүүдийг нь үлдээх хэрэгтэй.
Гэсгээхийн тулд, хоногт хөргөгчинд хийнэ. 20 минутын турш хооллохын тулд зууханд шарсан хоол хийж идээрэй. Халуун зууханд хийсэн түргэн хоолны аялал, жанжин, оройн хоолны ширээн дээр байна.