B-Витамины дутагдал нь Атласын гүйцэтгэлийг бууруулах боломжтой
Витамин, эрдэс бодис нь бие махбодид зөв ажиллахад чухал үүрэгтэй боловч B-витамин (тиамин, рибофлавин, витамин B-6, B-12, фолат ), өндөр түвшний тамирчдад спортын үйл ажиллагааны хооронд холбоос байж болно. Б-витаминыг " микро шим тэжээл " гэж нэрлэдэг бөгөөд уураг, нүүрс усыг эрчим хүч болгон хувиргахад ашигладаг. Эдгээрийг эсийн засвар, үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Судалгаа гэж юу вэ
Органик Их Сургуулийн судлаачид B-витамингүй байгаа тамирчид өндөр эрчимтэй дасгалын гүйцэтгэлийг бууруулж, гэмтсэн булчинг засч чадахгүй, Б-витаминаар баялаг хоолны дэглэм хэрэглэдэг үе тэнгийнхэнтэйгээ харьцуулахад булчингийн массыг барьж чадахгүй байна. Судалгааны үр дүнг Олон улсын спортын сэтгүүлд хэвлэгдсэн ба дасгалын метаболизмд нийтлэгдсэн.
Тэд бага хэмжээний B-витамин дутагдалтай байгаа нь гүйцэтгэлийг бууруулж, нөхөн сэргээхэд хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Б витамины хувийн шаардлага өөр өөр байдаг бөгөөд дасгалын төрөл, эрчим, хөлс, шээсээр алдсан шим тэжээлийн хэмжээ, хоолны дэглэмийн ялгаа зэргээс шалтгаална.
Эмэгтэйчүүдийн тамирчид, тухайлбал, B-витамины дутагдлууд нь илчлэгийн тоог багасгасан олон эмэгтэй тамирчид хэрэглэдэг. Эрэгтэй тамирчид калори илчлэг, олон янзын хоол хүнс хэрэглэдэг ч олон тооны эмэгтэй тамирчид хоол тэжээлээ ойр ойрхон хянаж, хангалттай хэмжээний илчлэг хэрэглэдэггүй, эсвэл хангалттай төрөл бүрийн хоол хүнсээ дахин сэргээхэд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг орлуулдаг булчин болон тусламжийг сэргээх.
ЗХУ болон тамирчид
Судлаачдын үзэж байгаагаар B-витамины хэрэглээ нь АНУ-ын тамирчид (АНУ-ын санал болгож буй өдөр тутмын тэтгэмж) тамирчдын хувьд хангалтгүй юм. Тэд В-витамины дутагдалд хамгийн ихээр өртдөг хүмүүсийг калориор хязгаарласан, эсвэл нарийн мэргэжлийн, тогтмол, хязгаарлагдмал хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөтэй байдаг тамирчид ордог.
Одоогийн нотолгоо нь тамирчид, олон удаа дасгал хийдэг, өндөр эрчимтэй дасгал хийдэг хүмүүст рибофлавин, В-6 витамин хэрэглэх хэрэгцээ нэмэгдэж, олон тооны амин дэм / эрдэс бэлдмэлээр баяжуулах боломжтой байдаг. Энэ нь чанар муутай хоол хүнс, хүнс, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт бүхэл бүтэн бүлгийн хоол тэжээлийг багасгах, калорийн хэмжээг бууруулдаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч B-6-ийн хэрэгцээнээс хэтэрсэн B-6 хоруу чанар илэрдэг .
Та бүхэн, баяжуулсан үр тариа, хар ногоон хүнсний ногоо, самар, олон төрлийн амьтан, сүүн бүтээгдэхүүнээс Б-витаминыг авч чадна.
Витамин В6 нь шош, тахиа, загас, зарим ногоо, жимс жимсгэнэ, хар ногоон навч, банана, папаяа, жүрж, cantaloupe зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог.
Витамин В12 нь загас, шувууны аж ахуй, мах, өндөг, сүү зэрэг амьтдын бүтээгдэхүүнээс олддог. Хоол тэжээлийн мөөгөнцр нь В12-ийн агуу эх сурвалж юм. Мөн та miso, seaweed, fortified cereals, баяжуулсан шар буурцаг, цагаан будааны сүүгээс В12 авах боломжтой.
Хэрэв та бол цагаан хоолтон тамирчин биш бол В12 таны ердийн хоол хүнс юм.
Фолат нь олон жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцаг, үр тариа болон бусад бэхжүүлсэн үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүнээс олддог.
Хэдийгээр та өөрийн хоол тэжээлдээ эдгээр чухал амин дэмүүд олдвол дээд зэргийн дасгал хийхэд маш их цаг зав, эрч хүч зарцуулдаг тамирчдын хувьд та эмч, спортын тамирчидтай ярилцаж, хоол тэжээлийн байдлыг үнэлэхийг зөвлөж байна. Чиний шаардлагатай хоол тэжээлийг авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Та хоолонд дуртай амин дэмүүдээсээ өмнө бэлдмэлийн нэмэлт чанар, цэвэр ариун байдлыг ойлгох нь чухал юм. Дахин хэлэхэд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь нэмэлт хооллолтын талаар илүү ихийг сурах хамгийн сайн арга юм.
Учир нь хангалттай хоол тэжээл нь биеийн тамирын дасгал хийхэд чухал үүрэгтэй бөгөөд нэмэлт тэжээлүүд нь эргэлзээтэй байж болох тул хамгийн чухал нь хоол тэжээлийн бэлдмэлийн ямар хэрэгцээтэй болохыг мэдэхэд тусална. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол спортын хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй уулзаж, хоолны дэглэмд дүн шинжилгээ хийж, Таны нэмэлт өвөрмөц физиологи болон ямар нэмэлт тэжээлүүд алга болоход ямар нэмэлт нэмэлтүүд тус болох вэ?
Эх сурвалж:
> Билл Миснер, Хүнсний цорын ганц бүтээгдэхүүн нь дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай бичил тэжээл өгөхгүй байж болно1 J Int Soc Sports Nutr. 2006; 3 (1): 51-55.
> Женнифер Л. Минх. (2007) Спорт анагаах ухаан.