A, D, E, K нь амин дэмийн уусдаг витаминууд нь бие махбодид амьдрах чадвартай, эрүүл байхын тулд янз бүрийн биологийн функцуудад чухал ач холбогдолтой. Та идсэн хоолноосоо авч болно (мөн Д аминдэмийн тохиолдолд нарны цацраг), гэхдээ тэдгээр нь ихэвчлэн их хэмжээний нэмэлт хэлбэрээр байдаг.
Таны бие элэг, өөхөн эсэд өөхөн уусдаг витамин агуулдаг учраас тэд усанд уусдаг витаминаас илүү удаан хадгалагддаг.
Нэг талаас, та дутагдлыг арилгах магадлал багатай, гэхдээ нөгөө талаас тэд хорт утааны түвшинд хүрч болно.
Шинжлэх ухаан, инженер, ба Анагаахын Үндэсний академийн Эрүүл Мэнд, Анагаах Ухааны хэлтэс өдөр бүр шаардлагатай бүх тэжээллэг чанарыг тодорхойлж, дээд түвшний хэрэглээ (UL) түвшинг тодорхойлдог. UL нь аюулгүй гэж мэдэгдэж байгаа шим тэжээлийн бодис бүрийн хамгийн их хэрэглээ юм.
А витамин
А витамин нь эрүүл хараа, нөхөн үржихүй, дархлааны системийн үйл ажиллагаа, эсийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай. Өдөрт хэрэглэх тэжээл 700мг, эмэгтэйчүүдийн хувьд 900 микрограмм байна. UL нь өдөрт 3000 микрограмм байна. Энэ хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь үс унах, хагарах уруул, хуурай арьс, толгой өвдөх, сулруулж болзошгүй. А аминдэмийн нэмэгдэл хэрэглээг хэтрүүлэн хэрэглэх нь элэгний гэмтлийг үүсгэдэг, ялангуяа согтууруулах ундааны хэрэглээ ихтэй, элэгний өвчин, холестерин, триглицеридын түвшин өндөр байдаг.
Хэт их А аминдэм хэрэглэдэг жирэмсэн эмэгтэйчїїд тєрсний гажигтай болох эрсдэлийг нэмэгдїїлсэн.
Витамин D
Витамин D нь кальцийг шингээхэд тусалдаг тул хүчтэй яс, шүдтэй байх шаардлагатай. Өдөрт 5-10 микрограмм тэтгэмж санал болгодог. UL нь өдөрт 50 микрограмм (эсвэл 2,000 Олон улсын нэгж) байна.
Энэ хэмжээг өдөр бүр өсгөх нь гиперкальцеми (цусан дахь кальцийн өндөр түвшин) гэж нэрлэнэ. Эхний шинж тэмдгүүд нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг ба Д аминдэмийн хэрэглээ өндөр байдаг нь усгүйжүүлэлт, бөөрний чулуу, бөөрний гэмтэл үүсгэдэг.
Е витамин
Витамин Е нь таны биед антиоксидант үйлчилдэг. Өдөрт өдөрт 15 микрограмм олгодог бөгөөд өдөрт 1000 микрограмм байна. Өдөр бүр UL-ээс илүү хэрэглэж байгаа нь цус алдах шалтгаан болох, тухайлбал, цусны сийрэгжилтийг эмчилдэг хүмүүст хүргэдэг. Том хэмжээний Е витамин нь булчин сулралт, дотор муухайрах, суулгах шалтгаан болдог.
Витамин К
Витамин К нь хэвийн цусны бүлэгнэлтэд зайлшгүй шаардлагатай ба эрүүл яс нь зайлшгүй шаардлагатай. Өдөрт өдөрт 90 микрограммаар, өдөрт 120 микрограммаар эрэгтэйчүүдэд зориулсан. Анагаах ухааны хүрээлэн витамин К хэрэглээг UL гэж тодорхойлоогүй байна.
Эх сурвалж:
Шинжлэх ухаан, инженер, ба Анагаахын Үндэсний академийн Эрүүл мэнд, Анагаах ухааны хэлтэс. "Хоол хүнсний хэрэглээний хүснэгт ба хэрэглээ." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Эрүүл мэндийн институтын анагаах ухааны хүрээлэнгүүд. "Хоол хүнсний хэрэглээ." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
Merck гарын авлага Нүүр хуудас Эрүүл мэндийн гарын авлага. "А аминдэм" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
Merck гарын авлага Нүүр хуудас Эрүүл мэндийн гарын авлага. "Витамин Д" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
Merck гарын авлага Нүүр хуудас Эрүүл мэндийн гарын авлага. "Е витамин" http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.