Хэрэв та касеакт өвчин, кактусын мэдрэлийн мэдрэмжгүй бол цөцгийгүй хоолны дэглэм нь таны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг бөгөөд "албан ёсны" оношлогоогүй олон хүмүүс үүнийг янз бүрийн шалтгааны улмаас дагаж мөрддөг. Гэхдээ энэ бол төсөвт ээлтэй биш юм.
Энэ жишээг авч үзье. Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт цөцгийгүй спагетти хайрцаг $ 4.49, ердийн цацагт хяруулын бүлгийн хувьд 1.39 доллартай харьцуулахад үнэтэй. Энэ бол 323% -ийн тэмдэглэгээ бөгөөд зөвхөн цөцгийгүй чөлөөт спагетти болох бөгөөд миний цацагт хяруулын өмнөх өдрүүдэд хямдхан хоол байсан юм. Цавуулаггүй бусад хүнсний зүйл (күүки, холимог, талх, хөлдөөсөн хоол) гэж төсөвтэй төстэй төстэй.
Хэрэв та хямдралгүйгээр хямд үнэтэй хоол идэхдээ гайхдаг бол яах вэ? Фрүгвений цавуулаггүй амьдардаг нь үнэхээр боломжтой бөгөөд ихэнхдээ амьдардаг амьжиргааны нэгэн адил ихэнх борлуулалттай дэлгүүрүүд, хоол хүнсний өөр эх сурвалж хайж, тасалбар олох боломжтой бөгөөд эдгээр нь таны хоол хүнсний үнийг бууруулахад туслах болно.
Өөрийнхөө хүүхэд рүүгээ бүү яв. Энэ нь зөвхөн таны орон нутгийн хоолноос илүүтэй, цаг хугацаа ихтэй байх болно. Гэхдээ таны хэтэвч танд талархаж магадгүй ... та удаан хугацааны эрүүл хооллолтыг дагаж магадгүй.
Би хамгийн хялбар (хамгийн хямдхан ердийн хоол хүнсийг ашиглан) доорх алхмуудыг хамгийн хүнд хэцүү зүйл болгодог (өөрийн плутен-чөлөөт найрлагатай болго). Та нэг стратеги эсвэл бүгдийг нь хэрэгжүүлж чадна, гэхдээ зардал хэмнэх нь хамгийн их хүчин чармайлт гаргах стратегийн хувьд илүү их байх болно (энэ нь бараг л үргэлж тийм тохиолдол биш гэж үү?).
Нэг төсөлд төсөвт ямар ч хурц шүүмжлэлийг идэхээс өмнө битгий үзээрэй: Би эмчийн болон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс хэд хэдэн зөвлөмжийг үзсэн. Цацраггүй чөлөөт хоол хүнс, хоолны дэглэм маш их зардалтай байдаг.
Зарим гэр бүлийн гишүүд глутен агуулсан хоол хүнсээ үргэлжлүүлэн тэжээж мөнгө хэмнэж чадна гэдэг үнэхээр үнэн юм. Нэг нь gluten-free. Гэсэн хэдий ч, гэрт байгаа бүх хүмүүс маш болгоомжтой байвал энэ нь зөвхөн ажиллана; Өөрөөр хэлбэл, Цөцгийгүй гэр бүлийн гишүүн нь байнга шинж тэмдэг илэрч, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж, цусан дахь бохирдлыг бохирдуулснаар төлж болно. Энэ нь хамтдаа гал тогоонд илүү магадлалтай байдаг.
Хүн бүр гал тогоог амжилттай хуваалцаж чадахгүй байна (Миний нийтлэл хуваалцах гал тогооны талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү). Энэ нь бас олон ажил (мөн зарим нь болзошгүй бохирдолтын талаар санаа зовох, сэтгэлийн дарамт нэмсэн) нэг дор хоёр өөр хоол засах явдал юм. Зарим зөвлөгөөг ашиглахдаа илүү сайн зардлыг багасгаж болно. Ингэснээр хүн бүр ядарч сульдсан, ядаж гэртээ идэж болно ... зарим гэр бүлгүй гишүүд эрүүл саруул мэдрэмжийг мэдэрч болно.
1 - Боломжтой бол голлох хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж, цавуулаггүй чөлөөт үр тариа шиг хэрэглэнэ
Энэ бол бүхний хамгийн хялбар алхам бөгөөд энэ нь ямар ч нэмэлт цаг хугацаа шаардахгүй.
Цавуулаггүй үр тариа нь маш сайн жишээ юм: Цардуулгүй үнэгүй үр тариа , цацагт хяруулгүй үр тариа нь ерөнхий брендийн бүтээгдэхүүнүүд бөгөөд үндсэн үнийн шошгуудыг агуулдаг. Цавуулаггүй сонголтууд нь Post Post, Cocoa Pebbles зэрэг Ерөнхий Миллсын Chex-ийн үр тариа агуулдаг.
Төмсний чип, эрдэнэ шишийн чипний сонголтууд, мөн түүнчлэн Frito-Lay гэх мэт маш олон төрлийн брэндийн бүтээгдэхүүнүүд нь цавуулаггүй төмсний чипс , цавуулаггүй тариалдаг хавч юм. Би бас хямд үнэтэй жигнэмэг (ихэвчлэн цагаан будааны жигнэмэг) -ийг хямд үнээр худалдан авах боломжтой.
Хэрвээ та амттай зууш идэх юм бол чихэрлэг амттай чихэр их байдаг.
Зарим тарагны брендүүд нь спорт цөцгийгүй шошго (жүжигчилсэн найрлагатай болгоомжтой байхыг анхаарч үзээрэй, учир нь бүх л исгэлэнүүд нь аюулгүй байдаг), зарим цагаан будааны холимог зэрэг бусад хоол хүнс зэрэг "gluten-free" гэж тэмдэглэгдсэн байдаг. Эдгээрийн ихэнх нь талх, жигнэмэг, хөлдөөсөн хүнс гэх мэт тусгай gluten-free хүнсний бүтээгдэхүүнд бага өртөгтэй хувилбарууд байх болно-юу нь аюулгүй, юу нь юу ч биш талаар миний ерөнхий Gluten Үнэгүй Хүнсний жагсаалтын нийтлэлийг үзнэ үү.
Зөвхөн "зонхилох" брэндийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, gluten-free бүтээгдэхүүнээс аль болох зайлсхийх замаар эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах бүртээ 30- 50% -ийг хэмнэж чадна.
2 - Цавуулаггүй тусгай эд зүйлсийн купон дээр гарын үсэг зурж, дэлгүүр хэсэх боломжтой
Дараахь алхамууд нь frugal gluten-free амьдрахад тун хялбар байдаг. Та үүнийг худалдаж авахдаа эдгээр (магадгүй ховор!) Хэрэглэж болох тусгай gluten-free бүтээгдэхүүнийг купон авахын тулд бүртгүүлнэ үү.
Цавуулаггүй купоноор мэргэшсэн хэд хэдэн сайт байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд та бүртгүүлэх хэрэгтэй. Бусад нь танд купоныг шууд бүртгэлээс хасахгүйгээр байрлуулж болно. Үүнээс гадна, олон үйлдвэрлэгчид захиалагчдад зориулсан тусгай санал бүхий захидлын жагсаалтыг санал болгодог. Эдгээр нь маш сайн хэлэлцээр байж болох тул та аль болох олон цагаар бүртгүүлнэ үү.
Хэрэв таны компьютерын нууцлалын тохиргоо үүнийг зөвшөөрвөл та "хайхрамжгүй" гэдэг үгийг хайж олохыг хүсвэл купоныг санал болгодог цөөн хэдэн зар үүсгэх болно (та өөрөө хялбархан хямдралтай байлгах боломжтой Эдгээр купонтой үнэгүй талх).
Цавуулаггүй чөлөөт бүлгүүд болон хүнсний үзэсгэлэн нь купонуудын маш сайн эх үүсвэрийг төлөөлж байна ... илүү сайн байдаг бөгөөд илүү их уулзалтууд нь та худалдан авахаасаа өмнө хүнсний дээжийг туршихыг зөвшөөрдөг үйлдвэрлэгчийн төлөөлөгчидтэй байдаг (энэ нь хамгийн ядаргаатай, Таны гэр бүл идэхгүй байхын тулд талхны үнэгүй талханд 6 долларыг зарцуулах).
Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнээс цацагт хярсгүй хоол хүнсэнд зориулж купон буюу дээжийг эх сурвалж болгон хэрэглэхийг хориглоно. Олон тооны кактак, цацагт хяруулын эмзэг өвчтөнд эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр чөлөөт арга хэрэгслийг түгээдэг. Энэ нь хэзээ ч асуудаггүй (магадгүй та эмчдээ санаа өгөх болно!).
3 - Store Périmeter-аас ихэвчлэн байгалийн gluten-free хоолыг идээрэй
Цөцгийгүй идэх нь хямд үнэтэй спагетти (эсвэл хямд үнэтэй gluten агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх) сонголтыг хийх боломжгүй болтол оройн хоол хийх боломжтой болно. Тиймээс, хэрэв та төсвөө бүрэн гүйцэд зөрчихгүй бол үр тариа боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс илүүтэйгээр байгалийн плуженгүй үнэгүй хоол хүнсийг худалдан авахад анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй.
Супермаркетуудын периметрийг дэлгүүрлөөрэй-өөрөөр хэлбэл, шинэ жимс, ногоо, мах, загас, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, өндөг худалдаж аваарай. Эдгээр хоолнууд нь боловсруулаагүй хэлбэрүүдээрээ байгалиасаа цавуулагүй байдаг.
Эдгээр хоолнуудын ихэнх нь харьцангуй хямд үнэтэй байдаг. Жишээлбэл, төмс 10кг шуудай 5 орчим орчим доллар байдаг бөгөөд 15 орчим платформгүй талх байдаг. Жимс ихэвчлэн жилдээ манай дэлгүүрт 75 цент үнэтэй алим мэт харагдаж байгаа ч хэрэв тэд плутенгүй эрчим хүчний баарыг 1.69 доллараар сольж байгаа бол гэнэт гэрээ шиг санагддаг.
Хэрвээ боломжтой бол бөөнөөр нь худалдаж аваарай. Би үүнийг их хэмжээгээр худалдан авч, жижиг хэсгүүдэд хуваасан үед үхрийн маханд (ихэнхдээ 1 фунт буюу түүнээс илүү хэмнэлт хийх) сайн наймаа хийдэг. Хэрвээ та үхрийн махыг (чөлөөт тахианы мах, гахайн махны хамт) илүүд үзвэл та хөлдөөгчид (энэ нь төлөх болно), фермерүүдэд шууд худалдан авах талаар ярихад шууд 1/4 эсвэл 1/2 үнээ.
Шош, будаа нь байгалиасаа цөцгийтэй байх ёстой бөгөөд савлагаатай савласан хөндлөн бохирдолт хэвээр байж болох тул "савласан тоног төхөөрөмж", "агуулж байж болох", "савласан сав баглаа боодол" гэсэн анхааруулга багтана. Өндөг, сүү, бяслаг зэрэг сүү сүүн бүтээгдэхүүн нь бараг үргэлж зүгээр байдаг (Миний өгүүллүүд бол хоёр төрлийн анхааруулга юм.
4 - Шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх фермерүүдийн зах зээл, фермийн дэлгүүрийг барьж байгуулах
Миний хэтэвч нь супермаркетууд, ялангуяа өвлийн улиралд сайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үнээр хямдардаг. (Ялгаа нь үйлдвэрлэснээр хөнгөнцагаантай тусгай бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс хямд байдаг ч). Гэхдээ энэ нь ирээдүйд төлөвлөсөн хугацааг яг үнэндээ төлдөг: Та фермерүүдийн зах зээл, фермерийн аж ахуйг улирлын туршид плутентээр үнэгүй бүтээгдэхүүнээр худалдаж авах боломжтой. Ухаалаг төлөвлөлтөөрөө зарим нь бүр өвлийн улирал дараагийн улиралд хүртэл үргэлжлэх болно.
Нэмэлт урамшуулал бол, хэрэв та цөцгийн бохирдолттой холбоотой бол фермерийн аж ахуйн бүтээгдэхүүнтэй холбоотой асуудлууд нь супермаркет үйлдвэрлэхтэй холбоотой (аль хэдийн бага) боломжоос доогуур байх магадлалтай (ховор тохиолдлуудаас) улаан буудайн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж дээр савласан).
Хэрвээ та оройн хоол идэж чадвал улаан лооль, чинжүү, орон нутгийн фермд байрлах хоолны газар нь супермаркет дээрээс илүү хямд, хямд байх болно. Би наймдугаар сард улаан лооль, чинжүүг дүүргэсэн сав баглаа боодол худалдаж авдаг. Бид заримдаа тэр даруй идэж, өвлийн улиралд ашиглахын тулд хуурай бодисыг хуурай болгож хэрэглэдэг (эдгээр нь "шаржигнуур" улаан лооль нь маш сайн амтлагч хийж, амтат чинжүү нь хутгана).
Мөн би 75 центээс бага үнэтэй чихэрлэг төмс худалдаж аваад сэрүүн газарт хадгалдаг бөгөөд тэд 5-6 сар үргэлжлэх болно. Тогтмол төмс (ойролцоогоор 33 цент буюу түүнээс бага фунтыг та худалдаж авахад ойролцоогоор ойролцоогоор 33 цент) илүү хурдан ургах болно, гэхдээ би хэд хэдэн сарын турш тэдгээрийг хайрцагласан (хэрэв та аль нэг нь байвал, гарааш чинь сайн хадгалах орон зай, ялангуяа сэрүүн уур амьсгалтай орчинд). Хэрвээ танд хөргөгчийн зай байгаа бол байнгын төмс нилээд удаан хугацаанд ургаж чадахгүй.
Супермаркет Сквоштой адилгүй фермийн таваг нь ихэвчлэн лаваар бүрсэн байхаас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч би хэдэн сарын туршид өвлийн сагсныг амжилтанд хүргэх азгүйтэл байсан ... та нарыг худалдан авахад тохиролцох боломжтой байж магадгүй. Хэрвээ та Halloween-ыг дараа нь худалдаж авбал илжиг нь наймаа юм. Та жимсний хольцын үрийг хатааж, бүх төрлийн жороороо махыг нь хатааж болно (санаанаасаа Gluten Free Pumpkin Recipes гэсэн нийтлэлийг үзнэ үү).
Greens нь фермерүүдийн зах зээл дээр маш хямдхан, гүзээлзгэнэтэй ногоон гич, 75 градусын улиралд (өгөөмөр) фунт байна. Би ногооныг угааж, том зип цоожны уутанд (тэдгээрийг арчиж хаях шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл боловсруулж ашиглах шаардлагагүй), тэдгээрийг шаардлагатай үед нь гаргаж авдаг.
Фермерүүдийн зах зээл дээр хэт өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүнийг олох боломжтой нь тодорхой байна. Ялангуяа зарим чиг хандлагатай органик фермерүүдийн зарим нь тэдний бараа бүтээгдэхүүний үнийг маш өндөр үнэлдэг. Гэхдээ та эргэн тойрондоо маш хямд үнэтэй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо үйлдвэрлэгчдийг олох боломжтой байх ёстой.
5 - Gluten-Free Grains-ыг их хэмжээгээр худалдаж авахын тулд өөрийн биеийг тайруулаагүй гурил, хольц бэлтгэнэ
Цавуулагүй үнэгүй гурилын үнийг шалгасан уу? Та $ 3 ба 5 $ хооронд функцтэй байна! Манай орон нутгийн супермаркетуудын холимог нь бүр ч муу, цацагт хяруулгүй бүх төрлийн гурилын хольц $ 4.19, цөцгий үнэгүй бялууг $ 4.69 байна. Эдгээр төрлийн үнийн талаар төсөвт байршуулах боломжгүй юм. Тэгэхээр та юу хийж чадах вэ?
Энэ бол маш их ажил боловч та глутенгүй үр тариа их хэмжээгээр багцлан авч үзэхийг хүсч байна. (Цагаан будаагаар аварга том цагаан будаагаар 25 кг цагаан будаа бодоод үзээрэй), өөрийн плутенгүй гурил хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийснээр та цавуулаг үнэгүй гурилын үнэ $ 1 фунт-75% хөнгөлөлтийг багасгаж болно.
Та агуулах клубууд, эсвэл зах зээлд 50 центээс бага фунт (заримдаа арай бага) цагаан будааны том уут олж болно. Twin Valley Mills нь 30 фунт стерлингийн бүхэл үр тариа худалдаалж, 15 доллараар зардаг. (Тээвэрлэлттэй хамт манай гэрт $ 50 орчим). Мөн та Эртний Harvest quinoa 25 фунт уут худалдан авч болох бөгөөд ойролцоогоор $ 3 фунт, түүний дотор тээвэрлэлт гэх мэт $ 4,29-аас бага орон нутгийн супермаркетын зардлыг 12 унци багцаар худалдан авах боломжтой.
Нэг анхааруулга: Та үр тариагаа их хэмжээгээр худалдан авахыг хүсч байгаа боловч супермаркет эсвэл эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт задгай савнаас (эсвэл бусад) худалдаж авдаггүй. Илүүдэл хогийн сав нь бохирдуулагч гол эх үүсвэр болдог. Хүмүүс бин руу хогийн сав руу шилжиж, дэлгүүрүүд нь бүрмөсөн цэвэрлэж байх албагүй. Та улаан буудай барьсан будаагаас будаа худалдаж авдаг. Энэ бол үнэхээр аймшигтай бодол юм.
Хэрэв та үр тариа тариагүй бол тэдгээрийг нунтаглана. Хэрэв та нэг удаа үр тариа үр тариагүй бол та кофе бутлуур хэрэглэж болно. Эдгээр нь үр тариа тогтмол нунтаглахын тулд хэдэн сар (эсвэл зарим үед) бага хэмжээгээр шатаах болно гэдгийг мэднэ. Мөн түүнчлэн өндөр чанартай хутгагч буюу холигч дээр үр тариа нунтаглах хавсралт хэрэглэж болно. Хэрэв та эдгээр сонголтуудын аль нэгийг сонговол таны урд талын хөрөнгө оруулалт хамгийн багадаа $ 100 байна. $ 300 ба түүнээс дээшх төхөөрөмжийг өөрөө авна.
Цавуулаггүй гурилын хольцтой жор ашиглан үр тариа хураа. Та гурилын хольцод зориулж бохь хийхэд бэлэн мөнгө (gluten-free guar gum) ойролцоогоор 16 долларын үнэтэй байдаг боловч эдгээр найрлага нь удаан хугацаагаар үргэлжилдэг бөгөөд зөвхөн цөцгийн гурилын үнэгүй фунт .
6 - Цавуулагүй чөлөөт найрлагатай, жигнэх, хоол хийх хангамжийг оруулна
Хоол хийх, жигнэх зэрэгт маш их анхаарал тавьдаг (хэрвээ та цөцгийгүй идэж байгаа бол та өөртөө бодсоноос илүү их хоол хийж, жигнэх болно), онцгой орцын үнэ-ванилийн сахар, Газрын тос түрхсэн нь үнэхээр хурдан нэмэгдэж болно. Үүнээс гадна, танд хэрэгтэй хүнсний төрөл бүрийн найрлагатай цөцгийгүй хувилбарыг олж авах нь хэцүү байдаг.
Бүгдээрээ эдгээр орцуудыг хэрхэн бүтээх талаар мэдэх нь маш сайхан хэрэг, мөн та ихээхэн мөнгө хэмнэх боломжтой.
Зарим нэгийг туршиж үзэх нь хэцүү мэт санагдаж магадгүй (энэ нь миний майонезаас түргэсгэхээс өмнө хэзээ ч ийм майонез хийхгүй байх байсан), тэдгээрийн олонх нь хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэд үнэхээр дэлгүүрээс илүү амттай байдаг. хувилбаруудыг худалдаж авсан.
Түүнчлэн, дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг найрлагад оруулж чадахгүй бол (жишээлбэл, нэрсэн цуу бол таны хувьд асуудал байдаг), эдгээр жорыг дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнүүдийн хувилбаруудыг гаргахын тулд эдгээр жоруудыг аюулгүй хэрэглэж болно. Та өвдөхгүйгээр эдэлж чадна.
7 - Үг хэл
Цавуулагүй амьдардаг амьд орц нь ихэвчлэн цацагт хяруулгүй бэлтгэсэн хоолыг идсэн тохиолдолд үнэтэй санал байж болно. Гэсэн хэдий ч, таны төсвийн зардлыг мэдэгдэхүйц багасгах боломжтой.
Мэдээжийн хэрэг, чиний ванилийн сахар хийхэд бэлтгэсэн хоол идэхээс арай л үсрэх нь л дээ. Гэсэн хэдий ч, та хямд зардлаар идэвхтэй худалдан авалт хийж болно (купоноор гарын үсэг зурах), энэ нь танд их цаг хугацаа зарцуулах ёсгүй. Хэрэв та мөнгөө хэмнэх төслөө үргэлжлүүлэн авахыг хүсвэл дээр дурдсан зарим дэвшилтэт алхмуудыг авч үзэж болно.
Эх сурвалж:
> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.