Хоол тэжээлийн тухай баримтууд ба эрүүл мэндийн ашиг тус

Төрөл бүрийн сонирхогчийн өөр өөр төрлийн тэжээллэг чанарууд байдаг

Хэм нь амралтын өдрүүдээр хооллодог. Хэдийгээр энэ нь маш өндөр илчлэгтэй хоолны сонголт биш боловч хоолонд дуртай, эрүүл хооллодог хүмүүс амралтын оройн хоолоо идэхээс өмнө анхаарч үзэхийг хүсч болохуйц илчлэг калори, хоол тэжээлийн баримтууд байдаг.

Хоолны тухай хоол тэжээлийн талаархи баримтууд

Мэдээжийн хэрэг цөөхөн хүн нэг унци иддэг. Илүү нийтлэг үйлчилгээ нь дор хаяж гурван унц байх ёстой. Мөн сонирхогчийн калорийн тоо нь брэндээс хамаарч янз бүрээр худалдан авдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Амралтын баярын нэг үйлдэл нь ойролцоогоор 3 унци буюу 84 грамм байна. Баярын ширээнд ойролцоогоор 130 калори илэрдэг, спираль зүсэгдсэн, зөгийн балаар хучигдсан хумс байдаг. Та мөн 4 грамм өөх тос, 5 г нүүрс ус, 1,230 мг натри авах болно.

Хэрвээ та сонирхогчийн хачиртай талх хийдэг бол та deli from ham slices-ыг сонгож болно. Самар самрын махны нэг ширхэг нь 37 калори, 5 гр уураг, 0 гр нүүрс ус, 1 гр өөх тос, 368 миллиграмм натри өгдөг. Ихэнх хүмүүс сэндвичийг барьж байхдаа хиамны нэгээс илүү зүсэм хэрэглэдэг. Эдгээр тоонууд нь нийт сонирхогчийн калори, хоол тэжээлийг авахын тулд ашиглаж байгаа зүсмэлүүдийн тоогоор эдгээр тоог үржүүл.

Лаазалсан сонирхогчийн нэг үйлчлэл (нэг дунд зүсмэл) 55 калори, 7 грамм уураг, 0 грамм нүүрс ус, 3 гр өөх тос, 517 мг натри агуулдаг. Мөн энэ нь цэвэршүүлсэн махыг хадгалахад хэрэглэдэг нитрат, нитритуудын ач холбогдолтой. Зарим хүмүүс эдгээр хадгалалтын талаар санаа зовж байдаг боловч энэ нь хортой гэж олон нотолгоо байхгүй байна.

Хэмийн эрүүл мэндийн ашиг тус

Хэм нь уургийн сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь селен, фосфор, цайр, витамин В6, В12, тиамин, рибофлавин, ниацин, хлин зэрэг маш сайн эх сурвалж юм. Янз бүрийн ба хоол хийх аргаас хамаарч, сонирхогчид өөх тос бага байдаг.

Тэгэхээр сонирхогчид эрүүл байдаг гэж үү? Энэ нь ихэвчлэн сонирхогчийн эрүүл мэндэд хамааралтай сонирхогчийн калори буюу илчлэг биш юм. Хэм их хэмжээний натри агуулсан байдаг. Дашрамд хэлэхэд DASH-ийн хоолны дэглэмд байгаа хүмүүсийн хувьд нэг л өдөр хоол хүнсэнд натри хэрэглэдэг. Гипертензийн дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй ч хэтэрхий их давс нь усны жинг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв та натри дээр хасахыг хүсвэл натри багатай өдрийн хоолны дэглэм , бага давстай хиам зэргийг хайж олох хэрэгтэй.

Хэмийн тухай нийтлэг асуултууд

Агент гэж юу вэ? Гаммон нь сонирхогчийнхтой адил уу?
Гаммон бол гахайн хойд хөлөө. Хэм нь гахайн хажуугийн хажуугаас гаралтай боловч гагон түүхий эдээ зарж, эдгэрч, идэхийн өмнө хоол хийх ёстой. Хэм нь чанаж, идэхэд бэлэн байдаг. Гаммонын хоол тэжээл нь сонирхогчийн хоол тэжээлтэй төстэй. Нэг гянданд нэг калори, 5 гр өөх тос, 18 грамм уураг, 1 гр нүүрс ус, 1023 мг натри байдаг.

Prosciutto гэж юу вэ? Хөхнөөс илүү эрүүл үү?
Prosciutto бол хатаасан хатсан Италийн хиам юм.

Ихэнх хүмүүс prosciutto нь маш нимгэн зүслэгийг иддэг болохоор та энэ сонирхолыг өөр өөр калори илүүдэлтэй байх болно. Нэг процутутын нэг хэсэг нь зөвхөн 18 калори байдаг.

Хэм сонгож, хадгалах нь

Амралтын өдрүүдэд та сонирхож байгаа бол хүн бүр нэг фунт буюу түүнээс бага фунт авах болно. Дараа нь илүү амттай амт эсвэл чонон яснаас яаран худалдаж авах хэрэгтэй.

Хэмний үлдсэнийг хөргөгчид хадгална. Ихэвчлэн 5-8 хоногт хонь сайн байдаг. Хэм дөрвөн долоо хоног хүртэл хөлдөөж болно.

Хадлан бэлтгэх эрүүл хэлбэрүүд

Хамгийн эрүүл хоолтой болгохын тулд махыг давс багатай хоолоор хослуулахыг хичээ.

Эдгээр нь ходоодны натрийн дээд агууламжийг тэнцвэржүүлэхэд тусална. Талх, амтат төмс, артишокс, лууван, ногоон шош, аспараг зэрэг талхыг сайн хооллодог.

Хадлан сэндвичтэй юу? Давс багатай улаан буудайн талхыг сонгож, шилэн эсийн өндөрийг сонгоно уу. Өөр төрлийн талх, тухайлбал croissant гэх мэт сонголтыг сонгох нь тарганаас бага хэмжээний калори, илчлэгийг өгөх болно. Таны эрүүл сэндвичд хоолыг тойрон хачиртай бага давс ногоог нэмж болно. Хацар улаан лооль эсвэл селөдерей нь төгс байдаг. Та мөн өргөст хэмх, цэцэгт байцааны эсвэл интоорын улаан лоолийг сонгож болно.