Хэрэв та 70-аас дээш настай бөгөөд өглөөний цайндаа талх, чанамал иддэг бол та уурынхаа хэсгийг хоолны газарт нэмэхийг хүсч болно. Өглөөний хоолондоо уургийн үйлчлэл нь ямар ч насныханд сайн санаа боловч шинэ судалгаагаар өдөр бүр зөв уураг тарьж байх нь ( 70-аас дээш настай байхад) эрүүл мэндийг зөв зохистой байлгахад илүү чухал байдаг.
Өдөрт 70-аад нас хүрэх үед олон хүн уургийн хэрэглээний өдөр тутмын хэрэглээг уураар хангаж чаддаг ч, таны бие махбодод уургийн хэрэглээг багасгаж болно. Энэ нь 50 наснаасаа эхлэн хооллож байсан ч гэсэн хангалттай хэмжээний уураг ууж болохгүй гэсэн үг юм.
Та хэр их уурагтай вэ?
Насанд хүрсэн нийт хүн амын ерөнхий зааварт 0.8 грамм уураг хэрэглэдэг өдөр тутмын биеийн жин (0.8 г / кг / хоног), Торонтогийн их сургуулийн эрүүл мэндийн мэргэжилтэн Carol Greenwood 70-аас дээш насны хүн 1 гр / кг / хоног уураг хүртэх ёстой гэдгийг судалсан судалгаа.
"50 наст дунджаар өдөр бүр 55-70 грамм уураг хангалттай байх болно" гэж Greenwood хэлсэн байна. "Гэвч шинэ мэдээлэл 0.8 г / кг / хоногт 70-аас дээш хүнтэй харьцуулахад бага байгаа тул 70-85 грамм нь эрүүл мэндэд хүрэх магадлалтай" гэжээ.
Хэрэв та хэрэглэж байсан шигээ өлсгөлөн биш бол яах вэ?
Хуучин насанд хүрэгчдэд зориулсан сорилт нь наснаасаа эхлэн амтлах мэдрэмж өөрчлөгдөж эхэлдэг. Үүнээс гадна, үнэр нь багассан мэдрэмж нь дуртай хоолыг өөр өөр эсвэл амтыг багасгана. Чи хангалттай шим тэжээл хүртэхгүйн тулд эрсдэлд оруулахын тулд хэрэглэж байсан шигээ идэх дургүй байж болох юм.
"Ихэнх ахмад насанд хүрэгчид идэх дуртай байсангүй" гэж Greenwood ажиглав. "Энэ нь эрүүл саруул, олон нийтийн орон сууцанд амьдардаг ахмад настнууд ч, тэд 50 наснаасаа л идэж байсан тоо хэмжээг нь идэж чадахгүй нь үнэн юм. Тэдний хоолны дуршил буурснаар хоосон калори хийх зай бага байдаг учраас тэд илүү их идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. уураг нь тэдэнд дургүй байсан ч гэсэн уураг хэрэглэдэг байсан. "
Хоол идэх нь хэчнээн чухал гэж үздэг вэ?
Өөр нэг анхаарал нь өдөрт уураг иддэг. Бага насанд насанд хүрэгчид амин хүчил (уургийн бүтэц) -ийг нэг хоолоос дараагийнх хүртэл хадгалах чадалтай боловч 70-аас дээш насны хүмүүсийг Greenwood-ийн дагуу өөрчлөөд байдаг.
"70 болон түүнээс дээш настай хүмүүсийн хувьд уурын хоолны хоорондох зай нь бага насныхантай харьцуулахад богино байх ёстой, оройн хоол идэх стиктэй, маргаашийн оройн зоог хүртэл уураг уухгүй байх ёстой гэсэн шинэ нотолгоо бидэнд байна. хоолонд эрүүл уургийн зарим эх сурвалжтай байх ёстой. "
Яаж илүү уураг авч болох вэ?
Өөх тосны уураг багатай эх үүсвэрүүд шувуу, загас, цагаан идээ, өндөг зэрэг орно. 3 1/2 унци (100 гр) тахианы хөхний 30 орчим грамм уурагтай. Гэрийн бяслагны 1/2 аяга, ойролцоогоор 15 грамм.
Өглөө нь хундага өргөж өгдөг Грекийн тараг - хагас аягатай 15 гр уураг санал болгодог. Том өндөг нь 6 грамм уураг өгдөг.
Ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрүүд нь маалинган зүрх (30 грамм уураг 10 грамм буюу 3 тблейн хоол) зэрэг үрийг агуулдаг бөгөөд урт насалдаг самартай холбоотой боловч урт насалдаг боловч калори ихээр агуулагддаг хэдий ч жин хасах шаардлагагүй.
"Өдөр бүр уургийн хуваарилалтыг бид уламжлалт ёсоороо хэрэглэдэггүй гэдгийг би мэднэ" гэж Greenwood хэллээ. "Гэхдээ та өглөөний, үдийн хоол, оройн хоолны өдөр бүр уургийнхаа гуравны нэгийг идэх хэрэгтэй."
Доод шугам
Хэрэв та ахмад настан (70-аас дээш настай) хоолоо идэж буй хүнсэнд уураг хэрэглэснээр үр ашиг багатай болно.
Хоолонд дуртай болох нь багасч, хангалттай тэжээллэг тэжээл авахын тулд илүү их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно
Өдөржингөө уураг таны хэрэглэж байгаа зай
Эх сурвалж:
Campbell WW1, Johnson CA, McCabe GP, Carnell NS. "Залуу болон хөгшин насанд хүрэгчдийн хоол тэжээлийн уураг". Am J Clin Nutr. 2008 оны 11-р сар; 88 (5): 1322-9.
Карл Гринвуд, профессор. Хоол тэжээлийн ухааны тэнхим, Торонтогийн их сургууль. 2014 оны 4 дүгээр сарын 1-ний өдөр утсаар хийсэн ярилцлага.
Зориулалтын хоолны хэрэглээ (DRIs): Хувь хүний хэрэглээ, Macronutrients. Хүнс, хоол тэжээлийн зөвлөл, Анагаах ухааны их сургууль, Үндэсний академийн удирдамж.