Нийлмэл нүүрстөрөгч нь таны биеийг босож, хөдөлж, өдөр бүр хийдэг бүх зүйлийг хийх эрч хүчээр хангадаг. Тэдгээр нь цардуул, митокос, целлюлоз, жимс, ногоо, буурцаг, самар, үр, үр тариа зэргээс бүрддэг.
Бүх ургамалд суурилсан хоол хүнс нь цардуул, целлюлоз зэрэг хэд хэдэн хэлбэрийн нүүрсустөрөгчийн өөр өөр хэлбэртэй байдаг.
Цардуулыг ургамлаар эрчим хүч хадгалах арга зам болгон ашигладаг. Үр тариа, төмс, цагаан будаа, вандуй, буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг нь цардуул ихтэй байдаг. Целлюлоз нь ургамлын хэлбэрийг бүрдүүлдэг бүтцийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь эслэгийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ногоон шош, цэцэгт байцаа, бууцай зэрэг хүнсний ногоо бага цардуул агуулдаг боловч целлюлоз байдаг.
Нүүрс устай нүүрс болон энгийн нүүрс усны ялгаа нь зөвхөн молекулын хэмжээ юм. Энгийн нүүрсустөрөгч нь зөвхөн нэг, эсвэл хоёр элсэн чихэрээс бүрддэг бол нарийн төвөгтэй carbs нь дор хаяж гурван сахар агуулдаг. Энгийн сахар нь хүснэгт, элсэн чихэр, фруктоз, зөгийн бал, сироп гэх мэт орно.
Нийлмэл нүүрстөрөгчийн боловсруулалт, шингээлт
Цөцгийн тос түр шингээж, түргэн шингэдэг тул цагаан талх, гоймонгийн цардуултай хоол хүнс нь элсэн чихэр ихтэй зүйлийг иддэгтэй адил цусны чихэр хэрэглэдэг. Гэхдээ хоол боловсруулах систем нь целлюлозыг салгахгүй байх нь сайн зүйл юм. Учир нь хоол боловсруулах замын сульфатын эс нь хооллолтыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй.
Бүхэл бүтэн үр тариа, өнгөт вандуй, бусад өндөр идэш тэжээл идэх нь элбэг, элсэн чихэр шингээхэд хэтэрхий удаан байдаг.
Хэр их хэмжээний нүүрстөрөгч хэрэгтэй вэ?
Ерөнхийдөө нүүрсустөрөгчийн нарийн төвөгтэй байдал нь хоолны дэглэмийнхээ калорийн бараг тэн хагасыг хангах ёстой. Өдөр бүр насанд хүрэгчдэд 25- 38 грамм шилэн шаардлагатай.
Та хоёуланг нь өнгөлөг ногоо , үр тариа, самар, үрээр баялаг хоолоор идэж болно.
Хоолныхоо төлөвлөлтөнд хоол хэрхэн хоол идэх талаар бодож үзээрэй. Дөрвөн улирлын хувьд хавтанг хуваана. Тавагтай талх нь ногоон, өнгөлөг ногоо, жимс жимсгэнээр дүүргэж, таваггийн дөрөвний нэг нь талх, будаа, төмс, гоймон зэрэг ямар нэгэн зүйл хийх боломжтой байдаг.
Сүүлийн улиралд уургийн анхдагч уургийн эх үүсвэр болдог. Энэ нь мах, шувуу, загасны мах байж болно. Буурцаг, сэвэг зэрэг цагаан хоолтны уургийн эх сурвалжийг сонгож болно. Ингэснээр та зөв зохистой хооллож, уураг, өөх тосоо тэнцвэржүүлнэ.
Шилэн будаа, эрүүл энергитэй хоолтой тэнцвэртэй хоол нь Швейцарийн chard-ийн өгөөмөр, нухсан төмс, талх зэрэг шарсан талх юм. Эсвэл хэрэв та цагаан хоолтон болсон бол загасыг хутгана.
Эх сурвалж:
Өвчний хяналт ба урьдчилан сэргийлэх төвүүд. "Хүн бүрт зориулсан хоол тэжээл - нүүрс ус".
Gropper SS, Смит JL, Groff JL. "Нарийн хоол тэжээл ба хүний метаболизм." Зургаа дахь хэвлэл. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Өвчний урьдчилан сэргийлэлт, эрүүл мэндийг дэмжих газар, Эрүүл мэндийн туслах нарийн бичгийн дарга, АНУ-ын Эрүүл мэндийн яам, Хүний эрүүл мэндийн газар - Эрүүл мэндийн вэбсайт. " Америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж, 2010. "