Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 174
Өөх - 10г
Carbs - 12g
Protein - 9г
Нийт цаг 60 мин
Prep 40 мин , Күүк 20 мин
Савлагаа 12 (1.5 -инчийн зүсмэл бүрт)
Уурагоор баялаг тахиа , өтгөн борцота, баян marinara амтлагч нь энэхүү амтат тахианы өнгөнд сонгодог амтыг авчирдаг. Бууцайлах , тахианы махыг дүүргэх хангалттай бяслаг, бүх төрлийн хазалттай холилдоход хангалттай байдаг. Энэ нь бүгд розмарин тосыг халаахад хүргэдэг бөөгнөрсөн боовын царцдас юм. Энэ жорыг бүтээх, сонирхолтой болгох сонирхолгүй нарийн боовны тогоочийн ур чадвар шаардагддаггүй. Зүсмэл бүр нь 174 калориортой байдаг бөгөөд энэ нь пиццаны нэг хэсэгтэй харьцуулах боломжтой боловч илүү тэжээллэгээр дүүрдэг.
Найрлага
- 8 унц хийдэг боов
- 1 халбага чидун тос
- 4 сармис хумс, нимгэн хэрчсэн
- 1 халбага татсан розмарин
- 14 унци шинэ бууцай, ойролцоогоор жижиглэсэн
- 3/4 аяга цэвэр marinara жан
- 6 унц, чанасан тахианы мах (доорхи тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1/2 аяга хэсэг нь татсан бяслаг
- 1/4 аяга сараалжтай mozzarella бяслагны хэсэг
Бэлтгэл
- 10 минутын турш тасалгааны хэмд тавьж, 450 минутын турш зууханд хийнэ. Том жигд хуудастай байх хэрэгтэй.
- Газрын тос, сармисыг их хэмжээний ишт нэмээд бага дунд зэргийн халаагуураа сармисын үнэртэй, бага зэрэг алтан хэрчмээр, ойролцоогоор 3 минут нэмнэ. Шатаахгүйн тулд үүнийг хутгах, харж байгаарай.
- Жижиг саванд ишнээс нь тосыг хийнэ. Татсан розмарин нэмж тосыг нэмнэ. Сармисаа ишнийхээ дунд байлга.
- Бууцайнд бууцай нэмээд дундаж өндөр чанаж хооллоорой. Үүнийг шидэх хавчаар ашиглана уу. Күүкийг зооглох хүртэл нэг минут хагасыг (та хэтэрхий их юм уу хэт их шингэн гарахыг хүсэхгүй байгаа бол). 10 минутын турш ёроолын температурт хүрч ишнээс нь салга.
- Бууцай хөргөх үед боовны зуурмагийг том цаасан дээр тавь. 20x8 инчийн тэгш өнцөгт болгож тавина уу.
- Бууцайнаас гаргаж авсан аливаа шингэнийг зайлуулж, тахианы хөхний соинара, хэрчиж тахианы хөхний, рикотта бяслагыг дунд аяганд нэгтгэнэ. Хамтдаа сайн хутга. Илүүдэл шингэнийг зайлуулах.
- Бууцайны тахианы холимогыг боодол боовны зуурмагны төвд доош буулгах ба тал бүр дээр 2.5 инч, дээд ба доод хэсэгт инч орхисон. Мозрахарелийг дээд хэсэгт нь шүрших.
- Хоёр талдаа 1-инчийн диагональ туузыг багасгахын тулд хурц хутгаа ашиглан зуурсан гурилын ирмэг хүртэл дүүргэнэ. Туузыг дүүргэж, талыг нь нөгөө талаас нь зууран дээр нь нугалж, дүүргэхийн тулд дээд ба доод талыг нь нугалав.
- Илгэн цаасны ирмэгийг сонгож, өнхрүүлгийг жигд хуудсанд шилжүүлнэ. Дээд болон хажуугийн розмарин тосыг будна. Зуурмагийг 450 минутанд жигнэж, хөнгөнөөр browned, 15-17 минут орчим бол.
- 1.5 инчээр зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Тахианы махны цээжин дээр хэдэн сонголт байдаг.
Түргэн хоолны транссейкерийн тахианы хөхний ашиглах нь танд хамгийн их хэмнэлт өгнө. Арьсанд хүрэхээс болгоомжил. Зургаан унци аяганаас хагасыг нь гаргадаг. Өөр хоолонд тахианы үлдсэн хэсгийг нь сайхан өнгөрүүлээрэй.
Эсвэл та 6-унцитай тахианы хөхийг хулгайлж болно. 6 унцитай тахианы цээжийг усаар, 1/2 халбага давс хийж, таваг дээр 20 минут буцалгана. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд хүнсний термометр ашиглана. Энэ нь 165F-д бүртгэгдэх ёстой. Тахианы махыг хоёр сэрээтэй жижиглэхээс өмнө бага зэрэг сэрээ.
Натрийн хяналтыг сайжруулахын тулд та өөрийн marinara жуус хийж болно. Таньд хамгийн сайн брэндийг сонгохдоо хоол тэжээлийн шошго , найрлага жагсаалтыг харьцуулах . Маринара жанар хэрэглэхийг хориглоно-мах эсвэл нэмэлт ургамлуудыг сонгохдоо хамгийн бага натри хэрэглэдэг брэндийг сонгоорой.
Дэлгүүрт байгаа зүйлээс хамаарч, таны сонголтоос шалтгаалан цөөн хэдэн унцийг хэрэглэх нь зүйтэй.
Та царцдасгүй биш царцдасын боовны оронд урьдчилан савласан пиццаны зуурмагийг ашиглаж болно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хялбар атираа болгохын тулд туузыг огтолж алгасаад дунд зэргийн уулзвар хүртэл зуурсан гурилын тал бүрийг дахин нугална. Хамтдаа хавчих.