Та эдгээр бяслагуудтай эрүүл сонголтоор тос бяслагийг болгож болно
Крис бяслаг нь цөцгийн тосыг илүү эрүүл сонголт гэж үздэг. Гэхдээ цөцгий дэх калори нь цөцгийн тосоос олддоггүй тооноос доогуур байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Хэрэв та жингээ хасах эсвэл эрүүл хооллолтыг идэх гэж оролдвол хоолны бяслагт тос бяслаг оруулахдаа эрүүл шийдвэр гаргахад суралцаарай.
Бөөрөнхийрсөн бяслагны нэг халбага дараах шим тэжээлийг олгодог.
- илчлэг: 35
- өөх: 3.5 гр
- Холестерол: 11 мг
- натри: 30 мг
- калийн 11.9 мг
- Нүүрс ус: 0.3 грамм
- уураг: 0.8 грамм
Whipped Cream бяслаг эсвэл Блокууд?
Байнгын тос бяслаг нь ихэвчлэн бар хэлбэрээр эсвэл ташуурдуулж зарагддаг. Та үүнийг ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдийн сүүний хэсэгт олж авна. Бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг арга нь тос бяслагны илчлэг, өөх тосны агуулгад нөлөөлнө.
Цөцгийн бяслагны нэг үйлдэл (блокод зарагдсан зүйл) нь нэг халбага юм. Филадельфи шиг алдартай брэндүүд багцын мөрийн тэмдгүүдийг хангаж, хэр хэмжээгээр үйлчлэхийг мэддэг. Энэхүү брэндийн дагуу нэг унци нь 100 калори, 9 грамм өөх тос, 6 грамм ханасан өөх тос өгдөг.
Гэхдээ ташуурдуулсан бяслаг нь илчлэг багатай байдаг. Яагаад? Тээрэмдэх явц нь бяслаг руу агаарыг нэмдэг тул үүнийг ижил хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Зарим брэндийн тос нь өөх тосыг бууруулдаг найрлагатай сүүг нэмдэг.
Тэгвэл калориудыг яаж харьцуулдаг вэ? Филаделфигийн Whipped Cream бяслаг нь саван дээрх хоёр хоолны халбагын хэмжээтэйгээр үйлчилдэг. Энэ хэмжээ нь 50 калори, 4.5 грамм өөх тос, 3 грамм ханасан өөх бодисыг үйлдвэрлэгчээс хамааруулан олгоно.
Амттай тос бяслаг дахь калори нь таны худалдан авсан зүйлээс хамаарна.
Холимог жимсгэнэ, гүзээлзгэнэ бяслаг зэрэг амттай амт нь элсэн чихэр, калорийн тоо нэмэгдэх болно. Хэдийгээр chive шиг амттай амт давс нэмсэн бол натрийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэх боловч илчлэгүүд нь ижил байх болно.
Цөцгийн тосоор бяслаг: Эрүүл үү?
Цөцгийн тос, бяслагны хоорондох тулалдаанд бага илчлэг, өөх тосыг сонгох нь бяслаг юм. Гэхдээ цөцгий цөцгий, калори цөцгийн тосыг цөцгийн тосны бяслагны харьцуулж үзвэл тос бяслаг өөх тос, илчлэг ихтэй байж болно.
Хэрэв та өглөөний хоолоо бэлдэхэд цөцгийн тос, бяслагны хоорондох маргааныг шийдэх гэж оролдвол калори, өөхний агууламжаас илүү ихийг авах хэрэгтэй. Хоолны хоол тэжээл нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна.
- Та хэр их хэрэглэдэг вэ? Крест бяслаг нь шарсан талх эсвэл баган дээр тархах нь илүү хялбар байдаг. Тиймээс цөцгийхөөс бага тос бяслаг хэрэглэх нь илүү хялбар байж болох юм. Та бага хэмжээний илчлэг хэрэглэж, ханасан өөх тос бага хэрэглэнэ.
- Та ямар төрлийн хэрэглэдэг вэ? Хэрэв та тос бяслаг болон цөцгий тосыг жигнэх янз бүрийн аргаар хэрэглэвэл илчлэгийг багасгах болно.
- Хаана чиний хээг тарааж байна. Борлуулсан уутан, эсвэл шарсан талх нь цөцгийн тос эсвэл бяслаг идэхээс илүү хоол хүнсэндээ илчлэг калори хийхэд хүргэдэг. Цагаан талх, талхны бүтээгдхүүн ба цэвэршүүлсэн үр тарианы уутанд хийсэн хоол, калори, хоолны дэглэмд маш бага хэмжээгээр хооллодог. Оронд нь бүхэлд нь үр тарианы талх, уутны оронд бага хэмжээгээр үйлчилнэ.
Cream бяслагны нийтлэг асуултууд
- Бага өөх тос бяслаг эрүүл үү?
Илчлэг багатай бяслаг эсвэл Neufchatel бяслаг нь уламжлалт төрөл бүрийн хэмжээнээс гуравны нэгийг нь бага хэмжээгээр агуулдаг. Нэг удаагийн хоолны халбага нь 6 грамм өөх тос, 4 грамм ханасан тос өгдөг. Neufchatel бяслагийг сүүгээр хийдэг бол уламжлалт тос бяслагийг сүү, цөцгий хийсэн. Хэрэв та жороор өөх тос, илчлэгийг бууруулах гэж оролдож байгаа бол бяслагны оронд Neufchatel бяслаг хэрэглэх боломжтой.
- Би тос бяслаг хөргөх хэрэгтэй юу?
Крис бяслаг сайтар битүүмжилж, хөргөгчинд байлгах хэрэгтэй. Та тос бяслагыг жороор ашиглах боломжтой, гэхдээ бүтэц өөрчлөгдөх болно. Энэ нь гэсгээхээс нь талх, эсвэл баган дээр тараахыг хүсэхгүй байж магадгүй. - Жорлогийн бяслагыг зөөлрүүлэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Крис бяслаг хүйтэн үед жороор ажиллахад хэцүү байж болно. Үүнийг зөөллөх хамгийн сайн арга бол тоологч дээр богино хугацаанд түр хугацаагаар явах явдал юм. Хэрэв та цаг хугацаа өнгөрөөгүй бол бяслагийг боовны галзуугаар эсвэл гараа далдална. - Миний хоолонд тос бяслаг оруулах хамгийн эрүүл арга юу вэ?
Хэрвээ та тархалтыг хайрладаг бол хоол хүнсэндээ хадгалж үлдэх боломжтой. Та орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт Грекийн тос бяслаг олох боломжтой. Ногоон уулын аж ахуй зэрэг брэндүүд энэхүү тархалтын хэв маягийг бий болгодог бөгөөд энэ нь уламжлалт хувилбаруудаас илүү уураг, тос багатай байдаг.
Мөн та өөх тос, илчлэгийг хяналтандаа байлгахын тулд тархалт дээр гэрэлтэж болно. Жишээлбэл, хэрэв та ихэнхдээ өглөөний цай чанаж, чанаж бяслагтай хагас багийг идэх дуртай бол оронд нь илүү эрүүл сонголтыг хий. Бяслаг, калориудыг багасгахын тулд савлахаас зайлсхийж дараа нь ташуурдуулж тос бяслаг, давхарга нь жинхэнэ жимсний хамт тарааж өгнө. Та зөвхөн өөх тос, калори илчлэгийг хасаад зогсохгүй, жимсний чанамалыг шингээх замаар хэрэглэж буй элсэн чихэрээ багасгах болно.