Дөрвөн пластик бус шарсан махны самар, хэд хэдээс зайлсхийх хэрэгтэй
Шарсан сумс нь цөцгийн тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн шиг санагддаггүй бөгөөд зах дээрээс олон сүмсийг цөцгийгүй гэж үздэг нь үнэн юм. Гэсэн хэдий ч, бүх дэлгүүр-худалдан авсан шарсан сүмс нь кактус өвчин юмуу кактусын мэдрэмтгий мэдрэмжгүй үед аюулгүй байдаг.
Цавуулаггүй гэж тооцогддог таван шарсан брендийн брэнд байна:
- Ясны Suckin 'Sauce
- Jack Daniels BBQ Sauces (зарим амт)
- Органиквилл
- Sweet Baby Ray's Gourmet Sauces
- Домогт Bar-BQ-ийн Stubbs
Бусад брендүүдээс арвайн шар айраг, шар буурцаг, цуу зэрэг арвай гэх мэт найрлагатай байдаг. Үнэндээ эдгээр нь төсөөлж байснаас илүү их дэлгүүрээр худалдаж авсан шарсан амтлагч юм. Үүнээс гадна олон сүмсүүд нь цацагт хяруулаас үүссэн цуу агуулсан байдаг. Энэ нь бидний хувьд асуудал биш боловч цацагт хяруулгүй хүмүүсийн нийгэмлэгийн цөөн тооны хүмүүс цөцгийн тосоор боловсруулсан цуутай урвалд ордог (энэ тухай илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл: Уксус үнэхээр цэврүүтдэг үү? ).
Маш олон шарсан сумс нь байгалийн утаа амттай бөгөөд арвайн соёолж гурилыг энэ найрлагыг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно. Байгалийн утааны амттай холбоотой асуудлуудаас зайлсхийхийн тулд та үйлдвэрлэгчээс плутенгүйгээр үнэ төлбөргүйгээр баталгаажуулсан smokey barbecue sauces бүхий зоог барихыг зөвлөж байна.
Хэрвээ би цацагт хяруулгүй бол би ямар ч шарсан төмс хэрэглэх ёстой юу?
Чи хэдэн том хавирга, эсвэл шарсан махны зарим тахианы мах бэлтгэхийг хүсч байгаа эсэх нь сайн сонголтуудтай. Энд алдартай шарсан соусын жагсаалт болон тэдгээрийн найрлага, плутенгүй статусын талаар үйлдвэрлэгчид юу хэлэх талаар энд бичнэ үү:
- Ясны Suckin 'Sauce. Цавуулагүй (бие даасан лабораториор туршсан). Энэ бүтээгдэхүүнийг "Хойд Каролина мужид улаан лоолийн үндэслэсэн цуутай" гэж сурталчилдаг. Та үүнийг анхны хольц, халуун хувилбар, зузаан хувилбар, халуун / зузаан хувилбараар худалдаж авч болно. Компаний үзэж байгаагаар бүгд туранхай gluten тутамд 5-аас цөөн хэсгийг агуулдаг. Компани нь Ясны хөхөө 'Yaki' шар айрагны хэлбэрээр агуулагддаг teriyaki загварын амтлагчийг болгодог. Гэхдээ энэ нь саяхан тутамд 5-аас цөөн тооны цөцгийн тосыг туршина. Үйлдвэрлэгч Ford's Gourmet Foods-ийн бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний фруктозын эрдэнэ шишийн сироп, ямар ч булчингийн тосгүй, ООТБ-ыг нэмээгүй гэж үздэг.
- Budweiser Barbecue Sauce. Цавуулаг агуулсан. Budweiser сүмсүүд нь шар айрагны шил шиг харагддаг контейнерт орж ирдэг. Хэрвээ энэ нь хангалттай биш боловч найрлагаас харахад эдгээр сүмс арвайгаараа шар айраг агуулдаг. Холын хол бай.
- Bull's-Eye BBQ Sauce. Цөцгий найрлага байхгүй. Bull's-Eye нь 4 төрлийн шарсан соусыг үйлдвэрлэдэг Kraft Heinz брэнд юм. Доор тайлбарласнаар Kraft Heinz хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах glucose-containing ingredients -ийг дэлгэн харуулах боловч "gluten-free" гэж тэмдэглээгүй бүтээгдэхүүнийг боловсруулах явцад цэврүү бохирдуулах магадлалтай байдаг тул Бидний ихэнх нь аюулгүй байх.
- Hunt's BBQ Sauce. Цөцгий найрлага байхгүй. Hunt's, ConAgra Foods компани нь Original and Hickory & Brown Sugar хувилбаруудад шарсан махны амтлагч үйлдвэрлэдэг. ConAgra-ийн цөцгийгүй жагсаалтанд харагдахгүй бөгөөд энэ нь gluten-ыг агуулаагүй байж болзошгүй тул хурц бохирдол үүсгэх боломжтой.
- Jack Daniels BBQ Sauces. Цавуулаг амтгүй зарим амт. Нэрийг нь үл харгалзан, эдгээр шарсан нарыг Jack Daniels виски хийсэнгүй, жороороо виски шиг амттай байдаг. Kraft Heinz нь Jack Daniels шарсан амтлагч бөгөөд хэдийгээр олон амттай боловч тэдгээрийн дөнгөж дөрөв нь зөвхөн эх нь # 7, Hickory Brown Sugar, Spicy and Masterblend BBQ-г Heinz-ийн АНУ-ын Цавуулаггүй жагсаалтад харуулжээ. Сая сая gluten тутамд 20 зүйл. Канадад зөвхөн Jack Daniels Original # 7 нь цавуулаггүй гэж тооцогддог (Канадын плутен-чөлөөт шошгоны дүрмүүд нь бүтээгдэхүүний сая дахь gluten тутамд 20-аас цөөн хэсэг нь дууддаг) байдаг.
- KC Masterpiece. Цөцгий найрлага байхгүй. KC Masterpiece, "шарсан төмс", "marinades", "амтлагч" зэрэг нь бидний "ихэнх бүтээгдэхүүнийг gluten агуулаагүй" гэж мэдээлж байгаа бөгөөд улаан буудай, арвай эсвэл хөх тарианы найрлага нь багц шошгон дээр тод илэрнэ гэжээ. Компани нь төлөвлөсөн туршилтыг давсан тохиолдолд "gluten-free" бүтээгдэхүүнийг шошголон дээр байрлуулах бөгөөд компани нь нэмэлт харшлын протоколыг явуулсны дараа тогтоожээ. KC Masterpiece нь найрлага болон бүтээгдэхүүний найрлага өөрчлөгдөж болохыг анхааруулсны дараа та аюулгүйгээр аюулгүй байдлыг хангахын тулд худалдан авах гэж буй бүтээгдэхүүний шошгыг шалгаж байх хэрэгтэй.
- Kraft Barbecue Sauce. Цөцгий найрлага байхгүй. Энэ нь хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээр шарсан амтлагч бренд юм. Kraft нь анхилуун амттай Brown Sugar, Зузаан болон Spicy зэрэг амттай амттай найман төрлийн амтлагч юм. Kraft нь "gluten-free" бүтээгдэхүүнийг шошгон дээр бичдэггүй боловч шошго дээрээ улаан буудай, арвай эсвэл хөх тариа зэргийг нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч цөцгий найрлага агуулдаггүй бүтээгдэхүүнд цөцгийгүй байх шаардлагагүй, учир нь цавуулаг нь бохирдлоос дамжин халдварладаг. ("Дэлгэрэнгүй " гэж юу вэ? ) Компаний үзэж байгаагаар: "Зарим Kraft Foods бүтээгдэхүүнүүд нь цэлцэгний эх үүсвэрийг заагаагүй найрлагатай, Цавуулаг цэвэр ариун байдлыг хичээнгүйлэн баталгаажуулахын тулд бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг цөцгийгүйгээр тэмдэглэдэггүй. "
- Lip Lickin 'BBQ Sauce. Цөцгий найрлага байхгүй. Каролина муж компани нь улаан лооль болон цуунд суурилсан сүмсүүдийг хийдэг: Болд & Spicy, Sweet & Smoky. Хэдийгээр эдгээр нь компаний вэбсайт дээр "gluten-free" гэж нэрлэгдсэн боловч тэдгээрийг цаашид хэрэглэхээ больсон.
- Органиквилл. Мэргэшсэн цөцгийгүй. Органиквиол бүтээгдэхүүнийг Gluten-Free Certification Organization (GFCO) -аас баталгаажуулсан гэрчилгээтэй бөгөөд энэ нь сая сая цөцгийн нэг хэсэг тутамд 10-аас доош хэсэг бүтээгдэхүүнийг бууруулж байгааг батлах сорилтыг шаарддаг. Тэд мөн органик гэрчилгээтэй байдаг (нэрнээс нь авсан байж магадгүй). Organicville нь хоёр өөр төрлийн шарсан сумыг үйлдвэрлэдэг. Үүнд: Органик BBQ болон Tangy Organic BBQ. Тус компани нь эрдэнэшиш эсвэл нишингээс гарган авсан баталгаажсан цуутай чөлөөт цууг хэрэглэдэг.
- Sweet Baby Ray's Gourmet Sauces. Цавуулагүй (бие даасан лаборатороор шалгасан). Sweet Baby Ray гэдэг нь цацагт хяруул иддэггүй олон хүний хувьд шарсан гоймон юм. Үүнд: Харилцагчийн үйлчилгээний дагуу гадны лабораторийн хийсэн бүтээгдэхүүний сорьц нь саус тутамд 2.5-аас бага хэсэг нь gluten (өнөөгийн туршилтын технологиор илрүүлсэн хамгийн бага хязгаар). Тус компани нь есөн өөр төрлийн амтыг бий болгодог: Анхны, Honey, Hickory & Brown Sugar, Sweet 'n Spicy, Honey Chipotle, Sweet Vidalia сонгино, Хавай, Raspberry Chipotle, Sweet Golden Mustard.
- Домогт Bar-BQ-ийн Stubbs. Мэргэшсэн цөцгийгүй. Стаббс нь долоон хэлбэрээр шарсан амтлагчийг санал болгодог: Анхны, Наалттай Sweet, Spicy, Sweet Heat, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite болон Honey Pecan. Махны соусуудаас гадна төрөл бүрийн marinades болон rubs нь компани нь GFCO (нэг хүнд ногдох 10-аас доош хэсгүүдийн туршилтаар) gluten-free-ыг баталгаажуулсан байна. Корпорацийн төлөөлөгч нь ашигласан цууг эрдэнэ шишээс гарган авдаг гэж мэдээлсэн. Хэрэв та bourbon болон бусад нэрмэл аргаар найрлагатай архины найрлагатай урвалд орвол Hickory Bourbon амтыг орлуулахыг хүсч болно.
- Чулуун шар айраг исгэх компани. Шарсан сумс. Цавуулаг агуулсан. Хадгалах: арвайн шар айрагны арвай арвайд суурилсан шар айраг агуулагддаг бөгөөд энэ нь мэдээж цөцгийгүй байдаг.
- Trader Joe-ийн. Цөцгий найрлага байхгүй. TJ нь төрөл бүрийн шарсан сумнууд, түүний дотор All Natural Barbecue Sauce болон Bold & Smoky Kansas City Style загварыг борлуулдаг. Харамсалтай нь, хачиртай хүнсний гинжин хэлхээ нь одоогийн цөцгийгүй жагсаалтанд ямар ч шарсан сумс тавиагүй учраас би тэднийг цавуулаг найрлагатай байсан ч гэсэн зайлсхийх болно.
Үг нь
Дээрх жагсаалтаас харахад та ямар нэг шар айрагны жан авахаас татгалзаж, цацагт хяруулгүй гэж үзэж болохгүй. Гэхдээ Sweet Baby Ray, Bone Suckin 'Sauce гэх мэт брэндүүд ихэнхдээ хүнсний дэлгүүрт байдаг тул та өлсөх шаардлагагүй (эсвэл хавирга болон тахианы нүцгэн хоол идэх шаардлагагүй).
Мэдээжийн хэрэг, та үргэлж өөрийн шарсан амтлагчийг холих сонголттой байдаг (энэ нь найрлагаараа нийт хяналтыг өгдөг). Гэхдээ дэлгүүрээс худалдан авдаг жүнзийн амтыг хялбархан байлгахыг хүсвэл та амархан олж авах хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.