Чард (мөн Швейцарийн chard гэж нэрлэдэг) болон бусад навчит ногоон заримдаа бага хэмжээний carb diet дээр "үнэгүй" хоол гэж үздэг. Учир нь цусан дахь глюкозын хэмжээ маш бага байдаг. Капсул нь цусан дахь глюкозад эерэг нөлөө үзүүлж болзошгүй бөгөөд зарим чихрийн шижин нь маш олон тооны ногоон идэж байх үед цусан дахь глюкозыг хянах боломжтой байдаг.
Олон жилийн турш "Швейцарийн" chard байсан chard цорын ганц төрөл байдаг. Улаан chard болон солонго chard зэрэг шинэ сортын зарим нь бага зэрэг гашуудалтай байдаг. Тэд бууцайгаас арай илүү хатуу байдаг боловч зууханд маш хурдан чанаж болно. Иш нь түүхий болон боловсруулсан аль аль нь идэж болно, жижиглэсэн иш нь хоолонд зарим сайхан өнгө нэмдэг.
Нүүрс ус ба Fiber-ийн тоо
- 1 аяга түүхий chard: .7 гр үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус нэмсэн .6 гр шилэн болон 7 калори
- 1 том chard навч: 1 гр үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 1 грамм шилэн, 9 калори
- 4 унц. (¼ фунт) түүхий chard: 2,5 г үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 1.5 грамм шилэн, 21 калори
- ½ аяга чанасан chard: 2 г үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус нэмэх 2 грамм шилэн, 17 калори
Chard-ийн гликемик индекс
Цардуулгүй олон төрлийн хүнсний ногооны адилаар chard-ийн гликемийн индексийг шинжлэх ухааны судалгаа гэж байхгүй.
Гликемик ачааллын тооцоолол
- 1 аяга түүхий chard: 1
- 1 том chard хуудас: 1
- 4 унц. (¼ фунт) түүхий chard: 2
- ½ аяга чанасан chard: 2
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Чарльз шиг ногоон нахиа нь зүгээр л хоол тэжээлийн сайн сайхан зүйлээр дүүрдэг. Chard бол шилэн кальци, кальцийн K маш сайн эх сурвалж юм. (1 том навчны өдөр тутмын хэрэгцээ 4 дахин!), Витамин А, витамин С, төмөр, кали, магни, манган.
Энэ нь витамин Е, зэс, хлин , кальци, рибофлавины сайн эх сурвалж юм.
Бага-Carb жор ба зөвлөмж
Ялангуяа chard гэж нэрлэдэг жорнуудаас гадна олон жороор бууцай орлуулагч болгон ашиглаж болно.
- Күүк Greens хэрхэн хийх вэ ? : Янз бүрийн төрлийн ногоон хоол хийх, угаах, хадгалах, амтат зуушны талаар зөвлөгөө авах янз бүрийн арга замыг мэдэж аваарай.
- Солонго шөл : Хүнсний ногооны шөл нь хүнсний ногооны солонго агуулдаг бөгөөд танд амин дэм, эрүүл мэндийн ач тусыг хүртэнэ. Илүү зүрх сэтгэлд зориулсан махыг нэмж болно.
Эх сурвалж:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna, Brand-Miller, Janette нар. "Олон улсын гликемик индекс ба гликемик ачааллын утгууд: 2002." Америкийн Клиникийн Амьдралын сэтгүүл . Боть. 76, ¹1, 5-56, (2002).
USDA Үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан Стандарт лавлагаа, хувилбарын 21.