Кали нь таны биеийн рН болон биеийн шингэнийг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг гол хоолны дэглэм юм. Цусны даралтын зохицуулалт (энэ нь натрийн эсрэг үйлчилдэг). Энэ нь булчингийн өсөлт, мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад бас хэрэгтэй. Анагаах ухааны хүрээлэнгийн мэдээгээр дунджаар өдөрт 4,700 миллиграмм кали хэрэглэнэ.
Таны биеийн калийн түвшин нь бөөрний өвчин, чихрийн шижин, бөөлжилт, дааврын түвшний хэлбэлзэл, зарим эмийн гаж нөлөөнд өртөж болзошгүй.
Жимс, хүнсний ногоо нь калий баярын хамгийн баялаг эх үүсвэр болж байна. Гэхдээ хэрэв та барууны хоолны дэглэм барьж иддэг, өдөрт 5 нэгжээс бага жимс, хүнсний ногоо хэрэглэдэг бол илүү их кали хэрэглэх боломжтой. Тиймээс энд калийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд 15 амтат хоол хүнс үзүүлээрэй.
Кали авч идэх хоолноос авах нь хамгийн сайн арга юм; Эхлээд эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцахгүйгээр калийн нэмэлтийг бүү хэрэглэ.
1 - Талх нарийн боов
Талхаар төмс нь калийн ертөнцийг бүхэлд нь хадгалдаг. Нэг шатаасан төмс нь 900 миллиграмм кали агуулдаг. Энэ төмс нь нэмэлт эрдэс бодис, В витамин, 200 калоритийн бага хэмжээгээр витамин С, ойролцоогоор дөрвөн грамм эсийн сайн эх сурвалж болдог.
2 - Beet Greens
Мөр мануу нь өөр нэг хүнд осолдож байна. Мөөгөнцөртэй нэг аяга нь 1300 мг-аас дээш калитай, эрдэс бодисоор баялаг, дөрвөн грамм, 35 миллиграмм витамин С, 11 килограмм витамин А. Тэгэхээр эдгээр манжин ногоонуудыг тарихын оронд бордоо болгон хаях уу? Хэрэв тийм бол, та сайн тэжээлээс тонноос ч дутахгүй.
3 - Цагаан шош
Ямар ч төрлийн хуурай вандуй нь калий ихээр агуулдаг боловч цагаан шош нь хагас аяганд ойролцоогоор 400 миллиграмм байдаг. Тэд мөн ашигт малтмалын маш сайн эх сурвалж бөгөөд цагаан шош нь есөн граммаар, 150 калоритай байдаг. Натрийн өндөртэй лаазалсан шошгуудыг анхааралтай ажигла. Натрийн илүүдлийг арилгах хэрэгтэй.
4 - Тарх бус тараг
Тараг бус тараг тараг нь нэг аяга тараг дээр 500 миллиграммаас илүү калий нь маш сайн эх сурвалж болдог. Өөх тос багатай тараг нь бас сайн эх сурвалж боловч бүх сүүгээр хийсэн тараг нь калийн амттай амттай биш юм. Түүнчлэн Грекийн тараг тарих нь чухал ач холбогдолтой хуучин бус тараг исгэлэн болохуйц кали шиг биш юм. Тарагны аяганд кальци, уураг, амин дэм, пробиотик, 150 калори илчлэг ихтэй болно.
5 - Талх нарийн боов
Амтат төмс нь амттай бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор дүүрдэг. Нэг шатамхай амтат төмсний 500 миллиграмм калитай, Б витамин, эрдэс баялаг, 20,000 орчим А амин дэмийн олон улсын нэгжүүдтэй. Энэ чихэрлэг төмс нь ойролцоогоор дөрвөн грамм эслэг, 100 калори байдаг.
6 - Халибут
Салмон, туна зэрэг ихэнх загас таныг зарим калигаар хангах боловч halibut бол хамгийн шилдэг нохой. Таван эгнээ шатаасан halibut filet 500 миллиграмм кали нэмж хэд хэдэн эрдсүүд, чухал өөхний хүчлүүд, ниацин байдаг.
7 - Лима шош
Лима вандуй нь витамин, эрдэс баялаг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг. Таван төрлийн шошны хагас аяга нь 500 миллиграмм кали нь бага байдаг. Эдгээр нь хагас мл-ийн багтаамжтай таван миллиграммаар шилэн баян чинээлэг бөгөөд талхны аяга нь 100 калори илүүддэг.
8 - Bananas
Банана нь өндөр калийн хоолоор сайн мэддэг. Мөн сайн шалтгаанаар. Нэг дунд гадил жимсний 400 миллиграмм калитай байдаг. Мөн Б витамин, гурван грамм эслэг, 100 калоритой байдаг.
9 - Prunes and Prune Juice
Prunes болон тайрах шүүс нь калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Хатаасан prunes эсвэл шүүсийн нэг хагас аяга нь 700 мг кали, нэг эрдэс бодис, витамин В, 1,100 аммиакийн олон улсын нэгжүүдтэй.
10 - Шавар
Кальци нь хүний биед маш олон төрлийн химийн урвал үзүүлэхэд чухал ач холбогдолтой эрдэс баялаг болох цайрын эх сурвалж болдог. Гэхдээ кольц нь калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Кармын махны хагас аяга нь 500 миллиграмм кали байдаг. Цайр нь калори, уураг ихтэй, төмрийн маш сайн эх сурвалж багатай.
11 - Улаан лоолийн бүтээгдэхүүн
Улаан лооль нь кали мөөгний жинхэнэ эх сурвалж юм. Гэтэл тэдгээр нь чанасан, сүмсээр төвлөрч, бутлах, буулгахад калийн хэмжээ бага зэрэг өсдөг. Эдгээр улаан лоолийн бүтээгдэхүүний хагас аяга нь ойролцоогоор 450 мг кали, нэмж антиоксидант, нэмэлт амин дэм, эрдэс бодис агуулсан ликопен юм.
12 - хатаасан улаан өргөст хэмх
Хатаасан гүйлс нь кали маягийн өндөртэй бөгөөд хагас аяганд 1000 миллиграммаар үйлчилдэг. А амин дэм, төмрийн, ниацин зэрэг нь өндөр байдаг. Шинэ чангаанз калий нь муу эх сурвалж биш боловч жимс нь усгүйжүүлж шим тэжээлийг баяжуулдаг.
13 - Өвлийн Сквош
Өвлийн Скваш нь Butwangut , Hubbard, Acorn Squash зэрэг сортуудыг агуулдаг бөгөөд нэг куб квадрат тутамд бараг 600 миллиграммаар калийн маш сайн эх сурвалж болдог. Энэ нь ерөнхийдөө ашигт малтмалын сайн эх үүсвэр бөгөөд 20,000 гаруй олон улсын нэгдмэл витамин. Сүү болгосон квадрат нь нэг аяга нь 6 грамм, 90 калори байдаг.
14 - Bok Choy
Bok choy бол Азийн хоолонд ашиглагддаг байцаа юм. Энэ нь амттай бөгөөд сайн тэжээлээр дүүрэн байдаг. Хоол бэлтгэсэн bok choy-ийн нэг аяга нь 600 миллиграмм кали, витамин С, олон витамин В, 7000 олон улсын нэгдсэн витамин А, 60 микрограммын витамин К зэрэг 20 калоритай байдаг.
15 - Портобелло мөөг
Портобелло мөөг нь их хэмжээгээр агуулагддаг. Нэг аяга нь шарсан, шарж, эсвэл портобелло мөөгний зүсмэлүүд нь 500 миллиграмм кали гаруй, харин их хэмжээний сиропин. Портобелло мөөг нь мөн витамин D-ийн 600 орчим Олон улсын нэгжүүдийг агуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний витаминаар хангадаг ургамал дээр суурилсан хоол хүнс юм.
Үг нь
Кали нь маш чухал биохимийн процесст хэрэгтэй чухал эрдэс юм. Ургамалд суурилсан хүнсэнд хэрэглэж болохуйц эрүүл хооллолтыг идэхийн хэрээр кали ихтэй байх ёстой.
Эх сурвалж:
> Колорадо мужийн Их Сургуулийн Өргөтгөл. "Кали ба Диет."
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Яам "Стандарт лавлагааны үндэсний тэжээллэг мэдээллийн сан."