Удаан тогооч таны замыг Fitter биетэй болгох
Та фитнес хөтөлбөрийнхээ нэг хэсэг болох цэвэрхэн хоол идэж эхлэхийн тулд савандаг савыг хэрэглэж үзсэн үү? Тэд бас удаан хуйлагч гэж нэрлэгддэг ба эрүүл хооллолтын хариуцлагын одоогийн чиг хандлагатай болсон. Олон идэвхтэй хүмүүс, тамирчид тохирох амьдралын хэв маягийг хадгалахын тулд хадны савыг ашиглаж байна.
Crock-pots анхнаасаа цагийг хэмнэж, олон цагаар ажиллахад бэлэн хоол идэхэд бэлэн болсон байна. Хугацаа хэмнэх нь нүүрсний нөөцийг ашиглах олон давуу талуудын нэг хэвээр байгаа боловч эрүүл мэндийн бусад ашиг тусыг дурдвал:
- Илүү тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэх.
- Түргэн хоол захиалахын тулд уруу таталтыг арилгана.
- Гэртээ идэх нь зоогийн газартай харьцуулахад илүү эрүүл байдаг.
- Юу идэж байгаагаа хянадаг.
- Эрүүл хоолны дэглэмийн дагуу зам дээр хөтөлнө.
- Энгийн, нэг шаттай бэлтгэл.
Хамгийн шилдэг Crock-Pot
Шилдэг саванд хамгийн сайн хэрэглэж болно. Тэд таны хувийн хэрэгцээнд тохирсон янз бүрийн хэлбэр, хэмжээгээр ирдэг. Удаан тогооч нь хялбар хоол бэлтгэх боломжийг олгодог бөгөөд өдөрт хоол хийх нь хэцүү байх завгүй долоо хоногт бэлэн болоход хялбар болгодог.
Том тогоонд том тогоог сонгох нь нэг тогоонд олон удаа хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга юм. Энэ нь хоол тэжээлтэй тэмцэхэд тохирсон, хоол тэжээлтэй тэмцэж буй олон хүнтэй эрүүл хооллолтоос гарах стресс юм. Ихэнх удаан агшаагч тохиргоо нь эдгээр удирдамжийг дагана:
- Бага тохиргоо - хоол нь 6-10 цагт бэлэн байдаг.
- Өндөр тохиргоо - хоол хүнс 4-6 цагийн дотор бэлэн болно.
- Хувьсах тохиргоо - хүнсний тогооч хэдхэн цагийн турш өндөр тогооч, бага тохируулгатай downshifts.
Янз бүрийн хэмжээгээр 1-ээс 7 килограмм байдаг тул олон хүмүүс нэгээс илүү худалдан авалт хийхийг хүсдэг. Энэ нь эрүүл хоол хүнс бэлтгэх үед хоол бэлдэх өдөрт ган буурцаг, тахианы хөх зэрэг хоол хүнс бэлтгэхэд тустай.
Хоол хийх зөвлөмжүүд
Crock-pots нь жилийн туршид эрүүл хооллолт хийх боломжтой. Нэг үе шаттай бэлтгэл нь унтахаасаа өмнө удаан хоол хийх, эсвэл хоол идэх, эсвэл гэртээ харихад бэлэн хоол хийхэд ямар ч туранхай мах, ногоо, амтлагчийг хийх боломжийг олгодог.
Идэвхитэй насанд хүрэгчид, тамирчид долоо хоног бүр хоол бэлдэх бэлтгэлийг удаашруулдаг . Амралтын өдрийг сонгох эсвэл өөр өдрийг сонгох нь хоол хийхэд хангалттай цаг хугацаа шаардагдана. Хэд хэдэн битүүмжлэлтэй савыг худалдан авахыг зөвлөж байна. Таны удаан тогооч үлдсэн хэсэг нь шүүрч авах бүрэн хөргөгч болж, долоо хоног хоолоо иднэ. Энэ нь таныг эрүүл чийрэг хооллож, эрүүл чийрэг зорилгодоо хүрэх замд хөтөлнө.
Дараах шар буурцагтай жорууд танд эхэлдэг.
Crock-Pot Тахианы хөх
Махан биед агуулагддаг уураг нь маш сайн уургийн эх сурвалж бөгөөд тогоочдод төгс төгөлдөр болгох удаан тогооч юм. Хэр их хэмжээний тахиа, туранхай улаан үхрийн мах, гахайн махыг удаан болгосон нь та хүн эсвэл гэр бүлээрээ хоол хийж байгаа эсэхээс шалтгаална. Тамирчин ба биеийн тамирын өрөөнүүд долоо хоногт янз бүрийн тахианы хоолны зориулалтаар үлдсэн хэсгийг нь үлдээж, хэрэглэнэ. Хамгийн их тохиромжтой хоол нь бор будаа, ½ амтат төмс, ногоон ногооны талыг агуулсан тахиа орно.
Ямар ч туранхай махыг шорвог тогоонд ижил хугацаанд хэрэглэж болно. Даршилсан тахианы жороор хийсэн жор бол хамгийн хөнгөн атлетикийн хамгийн алдартай хоол юм.
- 6-оос 12 хүртэл бүх тахиа, арьсгүй тахианы хөхийг шавар саванд хийнэ.
- Таны дуртай амтат чинжүүгээ нухчин дараад (хөлдөөсөн бол).
- Тахиа, ногоо, үхрийн махны шөл (salsa works) бага хэмжээгээр нэмнэ.
- Хүнсний бүх дуртай ургамалыг шүрших (халуун ногоо уух нь метаболизм нэмэгдэх болно).
- Бага оврын тогоонд 7-8 цагийн турш тогооч (хоолоо сонгосон хоолоо идэж дууссаны дараа хоолны дэглэм дуусахаас өмнө дуусна).
Ихэнх тамирчид тахианы мах, загас зэрэг туранхай махыг илүүд үздэг. Гэхдээ заримдаа улаан махыг багасгадаг. Хэрэв та цэвэрхэн хоол идэх гэж оролдож байгаа бол дараах мах, шувууны шим тэжээлийн эвдрэлийг ашиглах нь тустай болно.
- Тахианы мах (boneless / skinless) - 3oz. 102 калори, 2г өөх, 19г уураг
- Туркийн хөх (boneless / skinless) - 3oz. 125 калори, 2г өөх, 26г уураг
- Үхрийн махны шавар - 5oz. 290 калори, 20 г өөх, 25г уураг
- Гурвалжин шарсан гурил - 3oz. 158 калори, 7г өөх, 23г уураг
- Гахайн шарсан - 4oz. үйлчлэх, 150 калори, 6г өөх, 23г уураг
Усан жигнэсэн бор будаа (хэзээ ч хуурай)
Бор будаа нь нүүрс усны цогцолбор, маш сайн тэжээллэг бодис юм. Хүнсний ногоог бэлтгэх, нэмэх нь хялбар байдаг тул цагаан будаа хэзээ ч хуурайшихгүй. Дөрвөлжин чанасан 4-квт-ын удаан агшаагчийг хэрэглэхдээ дараах будааны жорыг ойролцоогоор 3-5 цагт бэлэн болгоно.
- 2 аяга органик бор будааыг хэмжиж, колбо-саванд нэмнэ.
- 5 аяга ус нэмнэ.
- Нь 14.5oz нэмж органик бэлэн бууруулах diced улаан лооль (ус зайлуулах байхгүй бол).
- 4 хавиргатай жижиглэсэн органик селери нэмнэ.
- Том оврын сонгины талыг нухчин дараад нэмж хийнэ.
- Зуурмаг хийхээсээ өмнө дээд халуун чинжүү сумс сиропаар сайтар хатаана.
- Дуртай ургамал нэмнэ (2 Tbsp, давсгүй ургамлын хольц, ½-ээс 1 tsp cumin, ½ tsp paprika)
- 2 цагийн турш хутгаж, чанаж хоол. Дахин хатаагаад цагаан будаа хэрхэн ажиллаж байгааг үзээрэй. Энэ нь шингэнийг шингээхэд, харин будаагүй байх үед хийгдэх болно. (ойролцоогоор 3-5 цаг)
Чиргүүлийн савнаас халуунаар сайхан өнгөрүүлээрэй, зоогийн газруудаа шүүрэн авч, долоо хоног бүр хоолоор хооллоорой.
Ган-Хотын Овоо
Ган-бууруулах овъёос нь шавар саванд чанаж идэхэд гайхалтай юм. Эдгээр нь шилэн эсийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд зүрхний эрүүл мэндэд антиоксидант superfood гэж тооцогддог. Орондоо ороод хоол идэхээсээ өмнө өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй . Дараах жор бол өдрийн туршид бие махбодыг өдөөдөг, бодисын солилцоог эхлүүлэх гайхалтай арга юм.
- 1-ээс 2 аяга ган төмрөөр хийсэн овъёосыг тогоонд нэмж (овъёос 1 аяга усыг 3 аяга шаарддаг) нэмнэ.
- Ган-тайрах овъёосны хэмжилтийн дагуу ус нэмнэ.
- Нэмэлтүүдийг оруулаарай: жижиглэсэн самар, халбага, манганы халбага, 1 стакан шанцай, 3 шанцай мод, эсвэл жижиглэсэн алимны арьсаар (өөрийн дуртай нэмэгдлээ сонгох) орно.
- Таймерыг бага байлган 6-аас 7 цагийн турш хооллоорой.
Долоо хоногийн үлдсэн хэсгийг хэсэгчлэн хуваана.
Үг нь
Удаан хоол хийх нь эрүүл чийрэг хооллолтыг бататгахын тулд бясалгалын зорилгодоо хүрэх чухал хэсэг болоход туслах энгийн, энгийн, сайхан арга юм. Энэ бол үнэхээр хэв маяг, тамирчдын хувьд дасгал хөдөлгөөн хийгдээгүй байгаа хандлага юм. Та хоол хийх аргыг хэрэгжүүлснээр тэжээллэг хоол хүнсээр дамжуулан эрүүл мэндэд үзүүлж буй давуу талыг эдлэх болно.
Эх сурвалж:
Reicks M et al. Насанд хүрэгчдийн дунд хоол хийх, гэрийн хоол бэлтгэх үйл ажиллагааны үр нөлөө: ирээдүйн хөтөлбөрүүдэд гарах үр дүн, үр дагавар. Хоол тэжээлийн боловсрол ба зан төлөвийн сэтгүүл . 2014
> Smith LP et al. АНУ-ын хоол хүнсний бэлтгэл, хэрэглээний хандлага: 1965-1966 он хүртэлх хугацаанд 2007-2008 оны үндэсний тэжээлийн судалгаа, цаг ашиглалтын судалгааг хийсэн. Хоол тэжээлийн сэтгүүл . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Сайжруулсан хоолны дэглэм, жингээ алдах хандлагатай холбоотой гэрт хоол хийх үү? Нийгмийн эрүүл мэндийн үйлчилгээ . 2015