Бага-Carb Nachos хэрхэн хийх вэ

by Лаура Долсон

Тарагны чипс болон бусад сонголтуудад зориулж тракилли чипийг орлуулаарай

Давстай чипс, бяслаг, халуун ногоотой salsa, guacamole, cilantro, цөцгий, магадгүй зарим нэг боловсруулсан шош, газрын мах зэрэг нь ихэвчлэн бага карбоны сонголттой байдаг. Carb-loaded culprit нь tortilla chips юм. Чипийг хэрхэн яаж задлахаа мэдсэний дараа та энэхүү карбюр ээлтэй зуушаар аялахдаа эргэн ирж болно.

Пиццатай адил хийц нь маш сайн, бага жинтэй; Энэ нь хаа сайгүй мангас хөтөч дээр очдог суурь юм.

Дараах үндсэн орлуулалтыг танд болон таны амтыг мэдрэх болно.

Талх нарийн боовны чипс

Та хайлуулах чадалтай бараг л нилээд хатуу бяслагтай зууханд шатаасан яруу чипсийг хийж болно. Бяслагны чипстэй холбоотой асуудал бол олон хүн идэж чадахааргүй тийм дүүргэж байна.

Хүнсний чипс

Та чихэрлэг амттай эрдэнэ шиш эсвэл гурил тракол чип гэх мэт цардуултай хоолонд зориулан хаш , жункини / зуны бусад сквош , хүнсний ногоог орлуулж болно. Чулуу болгох, жигнэх, жигнэх зэрэг хэд хэдэн арга байдаг. Талхтай чипс нь хайруулын тавгийг бодвол илүү үр дүнтэй байдаг. Чип чипсийг бодвол бага зэрэг буурч болох боловч наймаа бага зэрэг бохирдуулах болно.

Хүнсний чипсийг бэлтгэх арга	Шар, Сквош, сахиус ашиглан хийх алхмууд
Шарсан байна	Хүнсний ногоо багасгахын тулд mandolin эсвэл бусад slicer ашиглана. Африк, эрдэнэ шиш эсвэл канола тос зэрэг утаа ихтэй газрын тосыг хэрэглэж газрын тос хамгийн багадаа 300 F (ялангуяа хаш шиг тос шингээдэг учраас) ашиглах хэрэгтэй. Халуун тос, тос багатай байх болно.
Зууханд шатаасан	Жигнэсэн жигнэмэгийг тосонд тавиагүй болго. Шилэн хальсан эсвэл цахиурын шалны дэвсгэртэй жигнэх тавиурыг холбоно уу. Хашыг 1/4-инчийн зүсмэлүүдээр зүсэж, 400 F зууханд хийж 20 минутын турш талхалж болно. Хэрвээ чипс хергегдсен боловч херзен байсан ч зуухаа унтраагаад чипс сууж хуурайшуулна. Зүкчини нь усны агууламж өндөртэй тул зүсмэлүүд нь урт удаан хугацаанд шатаасан байх ёстой. Нэгээс хоёр цагийн турш зууханд 225 F-ийг тавина. Зукчиин хүрэн бороос өмнө хэсэгчлэн усгүйжих хэрэгтэй.
Хуурайшсан	Аль болох нимгэн ширхэгийн зүсмэлүүд. Бага зэрэг тос, ямар ч төрлийн, давстай байгаарай. Дөрвөлжингөө 135-24 градусаар 6-24 цагийн турш усгүйжүүлнэ. Турж дууссан эсэхийг шалгахын тулд хэдэн цеенийг 30-60 минутын турш хөргөх хэрэгтэй. Бүрэн шингэн алдсан хүнсний ногоо тасалгааны температурт олон сар хадгална.

Хулсан ногоо

Зарим хүнсний ногоо чипс шиг сайн ажиллахгүй байж болох ч nachos ажиллах боломжтой. Жишээ нь та хонхны чинжүүг дуртай хэмжээгээр нь багасгаж, дараа нь үрж хаях боломжтой. Сэлгүүцэх нь чип хийхээс илүү хурдан байдаг. Жижиг дунд хэмжээний хонхны чинжүүг бууруулах боломжтой бөгөөд дараа нь 375 Е-д 10 минутын турш талх болно.

Бяслагны амтат чинжүүтэй хольсноор бяслаг нь зөөлөн бөгөөд амтат чинжүү бага зэрэг шатдаг.

Байцаа бол nacho toppings нь сайн ажиллах өөр нэг хүнсний ногоо юм. Байцааны хэсгүүдийг нулимс хийж, бяслаг нь эдгээр ширхэг цацаж. Дараа нь бяслаг нь дүүргэх хүртэл байцаа broil, байцаа ирмэг дээр бага char байдаг.

Шарсан шарсан

Хэрвээ та дүфүд дуртай бол зууханд эсвэл зууханд шарсан бяслаг дүгнэлээ хийж, дээр нь бяслаг хайлуулж, дуртай nacho хийцээр нь дараарай.

Бага-Carb Tortillas

Накосынхаа суурь болгон туршиж үзэх өөр нэг арга бол зах зээлээс бага карбилиллэрийг худалдан авч, тэдгээрийн тортилласыг чип хэмжээтэй гурвалжин болгож, дараа нь хайруул.

Pork Rinds

Pork rinds нь эрүүл сонголт мэт санагдахгүй байж магадгүй юм. Учир нь тэдгээр нь гүн шарсан гахайн арьсаар хийгдсэн байдаг. Гэхдээ энэ нь хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд үнэндээ үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ зууш хоол нь тэг машины булцуу, есөн грамм өөх тос-43 хувь нь ханаагүй, 17 грамм уураг байдаг. Энэ машины бус сонголт нь олон хүмүүс өөрсдийн нако хийцийг тавьдаг өөр нэг суурь юм.

Nachos-тэй танилцах

Шавар шош, guacamole эсвэл буурцагны дүрсэн шиг nachos-тэй сайн хамтрах нь карбин банкийг эвдэх шаардлагагүй.

Хоолны жор дараах жагсаалтыг та хоолны төлөвлөгөөгөө тойрч гарахад тусална.

Супер-хялбар Guacamole
Sugar-Free Margaritas (tequila-тэй ба түүнээс чгүй)