Хатаасан Apricot хоол тэжээлийн мэдээлэл
Африкууд нь эрүүл хоол юм. Тэдний улбар шар өнгө нь бета-каротин, А амин дэмийн өндөр түвшинд байдаг. Хатаасан өргөст хэмх нь зууш гэх мэт хялбар байдаг бөгөөд тэдгээрийг жимсгэний хольц, эсвэл овъёос, тарагны холимог болгон хэрэглэж болно.
Гэсэн хэдий ч бүх хатаасан жимстэй адил усгүйжүүлэлт нь зөвхөн амтыг биш, харин чихэр нь нүүрсустөрөгчийн ачааллыг амархан хүргэж чаддаг.
Хоолны хяналт нь хатаасан жимстэй харьцуулахад хэзээ ч илүү чухал байдаг. Үүнээс илүү идэх нь амархан байдаг. Та бас чихрийн чанамал нэмээгүй хатаасан гүйлс худалдаж аваарай. Тэдгээр нь байгалийн аятайхан боловч заримдаа элсэн чихэрээр бүрхэгдсэн байдаг.
Хатаасан гүзээлзгэний нүүрстөрөгч ба эсийн тоо
- 1/2 аяга хатаасан чангаанз тал: 36 г үр дүнтэй ( цэвэр ) нүүрс ус 5 грамм шилэн ба 157 калори
- 1 унци хатаасан чангаанз: 16 грамм үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 2 грамм шилэн ба 67 калори
- 1 дунд хатаасан чангаанз: 4 грамм үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус нэмэх 1 гр шилэн, 17 калори.
- Бүх шинэ чангаанз нь нүүрс ус, эслэг, калори нь бүхэл хатаасан чангаанзтай байдаг боловч усны агууламжаас илүү их жинтэй байдаг.
Хатаасан гүргэмийн гликемик индекс
Хатаасан гүйлс хоёр судалгаагаар дундаж гликемийн индекс 31 байсан . Энэ нь цэвэр глюкоз 100 байна. Энэ нь бага зэрэг дунд зэргийн байна. Учир нь чангаанз дахь сахар глюкоз буюу сахарозаас бага гликемик индекстэй байдаг.
Хатаасан өргөст хэмхийн гликемик ачаалал
Гликемик ачаалал нь гликемийн индекс болон идэж болох хоол хүнсний хэмжээг харуулдаг. 10 ба түүнээс бага хэмжээний гликемик ачаалал нь бага байх ба цусан дахь глюкоз буюу инсулин хариу урвал үзүүлэхэд бага нөлөө үзүүлнэ. Хэмжээ нь хатаасан чангаанзны гликемийн ачаалалд ихээхэн хэмжээгээр нөлөөлөх болно.
- 1/2 аяга хатаасан чангаанз тал: 20
- 1 унци хатаасан чангаанз: 9
- 1 дунд хатаасан чангаанз: 2
Хатаасан Apricot Equivalents
Хэрэв та хоол хийхэд зориулж хатаасан чангаанз хэрэглэж байгаа бол эдгээр эквивалентууд нь таныг хөрвүүлэхэд тусалж чадна:
- 1 фунт хатаасан чангаанз = 2 3/4 аяга
- 1 фунт хатаасан чангаанз = 5 аяга чанаж болгосон байна
- 6 унци хатаасан чангаанз = 1 аяга
- 6 унци хатаасан гүйлс = 2 аяга чанаж болгосон
Хатаасан өргөст хэмхийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Хэдийгээр гүйлс нь тэдний витамин С , бусад зарим шим тэжээлийг хатаах үйл явцыг алдаж байгаа хэдий ч тэдгээр нь А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд калийн сайн эх үүсвэр юм. Африкууд нь мөн их хэмжээний фитонутриент агуулдаг, ялангуяа бета-каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь эсийг гэмтээж хамгаалахаас хамгаалдаг. Африкууд нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд липидийн солилцооны үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Apricot хэллэг нь "бурхдын нектар" хэмээх нэр томъёо нь Грек болон Ромын бурхдыг сонгох ундааг нэрлэдэг шинэ чангаанзны жүрж, нухашыг хэлдэг.
Эх сурвалж:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Гликемийн индекс ба гликемийн ачааны олон улсын хүснэгт: 2008. Чихрийн шижингийн тусламж . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хэргийн Тодорхойлолт, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яамны Стандарт Reference for National Nutrient Database https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.