Slim Calc сонголтыг багасгах нь
Илүүдэл жин багатай илчлэг багатай хоол хүнс идэхийг хичээдэг. Хүнсний дэлгүүрт "бага өөх", "илчлэгийн илчлэг", эсвэл "lite" шошготой хүнсний жингээ хасах төлөвлөгөөтэй ажиллах боломжтой. Та гэртээ бага илчлэг хоолоор хоол хийхийг оролдож болно. Заримдаа бага жинтэй илчлэг хоол хүнс таны хоолны дэглэмд муугаар нөлөөлдөг.
Калори багатай хоол хүнс гэж юу вэ?
"Литер," "хөнгөн," "бага илчлэг," "бага өөх тос" гэсэн шошготой хүнсний бүтээгдэхүүн дээр олон савлагаатай хоолыг харах болно. Эдгээр хоол хүнс нь ихэвчлэн илчлэгийг багасгахыг хичээж байгаа хоолны дэглэмийг сонирхдог.
Илүү дуртай зүйл бол "өөхгүй" эсвэл "бага өөх" гэсэн шошготой хоол юм.
Гэхдээ эдгээр шошгонууд ямар утгатай болохыг мэдэхгүй бол хоолны дэглэм нь асуудалтай тулгарах болно. Хүнс, мансууруулах бодисын захиргаа (FDA) болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) эдгээр сурталчилгааны нэр томъёог хэрэглэхийг зохицуулдаг хүнсний зориулалтын шошгоны удирдамжтай байдаг. Удирдамж нь хэрэглэгчдэд илүү сайн сонголт хийхэд нь туслах зорилготой юм. Гэхдээ тэд хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийг хүнсний зүйлээс илүү дур булаам болгоход ашиглаж болно.
Бага калори хоолны шошго
"Өөхгүй" шошготой хоол хүнс нь өөх тосгүй байх албагүй. FDA-ийн удирдамжид зааснаар өөх тос нь 5 граммаас бага хэмжээтэй байх ёстой. Зарим брендийн кофены тос шиг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Нэг граммаар үйлчилж буй өөх тос нь 4 грамм агуулагдаж байдаг ба дүрэмд нийцүүлэн "өөхгүй" гэсэн шошготой байдаг.
Тэгвэл яагаад ийм бага хэмжээний өөх тос байдаг вэ? Яагаад гэвэл та хоол хүнсээ таашаах үед ганц үйлчлэхээс илүүтэйгээр хэрэглэж болно .
Дахин хэлэхэд, кофены тосер бол сайн жишээ юм. Ихэнх хоолны дэглэмүүд өглөөний цай уухдаа хоёр, гурав, дөрөв дахин цутгах болно. Бэлдмэлийг нэмэхийн адил тарган грамм, илчлэг хийх хэрэгтэй.
"Бага илчлэг", "Хөнгөн" гэдэг нэр томъёо нь төөрөгдөлд ордог. USDA-ийн удирдамжид зааснаар эдгээр хоол хүнс харьцуулж болохуйц лавлагаа хоол хүнснээс 25% цөөн калори ("бууруулсан илчлэг") эсвэл 50% цөөн калори ("бага илчлэгтэй") агуулсан байх ёстой.
Хэрэв энэ хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байвал калорийн хэмжээг бууруулсан хоол хүнс нь калориор ихээр агуулагдаж болох бөгөөд хоолны дэглэмийн хувьд сайн биш байна.
Та калори багатай хоол хүнс худалдаж авах ёстой юу?
Зарим судалгаагаар бид "эрүүл", "хөнгөн", эсвэл "бага өөх тос" гэх мэт хүнсний шошготой хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэдэг гэж зарим судалгаагаар харуулж байна. Хэрэв эдгээр хоол хүнс нь калори илчлэг багатай, Та илүү их калори хэрэглэж болно.
Зарим хүнсний бүтээгдэхүүнүүд өөх тос, илчлэгийг бууруулж, хоолны дэглэмд тохирохгүй байж болох найрлагыг нэмж өгдөг. Жишээ нь, өөх тосгүй салатууд нь элсэн чихэртэй, зарим нь өөх тосгүй кофены хольцыг өндөр фруктозын эрдэнэ шишийн сиропоор хийдэг.
3 Калори багатай хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авах дүрэм
Та өөх тосгүй эсвэл бага илчлэгтэй хоол хүнсээс зайлсхийх ёстой юу? Чи заавал байх ёстой зүйл биш. Гэхдээ хоолны дэглэм сахиулахын тулд гурван ухаалаг дүрэм бий.
- Шошго анхааралтай уншина уу. Та худалдан авсан хүнсний бүтээгдэхүүн тус бүрээр үйлчлэх хэмжээгээ үнэлж , таны хэрэглэж буй нэгжийн тоог бодоорой. Дараа нь бага илчлэг эсвэл бага өөх тос нь таны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголтыг шийднэ.
- Найрлагуудын жагсаалтыг шалгана уу. Хүнсний багц шошны урд зар сурталчилгааг үл тоомсорлодог. Оронд нь, хоол хүнс эрүүл байх эсэхийг мэдэхийн тулд Орцын жагсаалтаа шалгаарай. Усжуулагдсан тос, өндөр фруктозын эрдэнэ шишийн сироп эсвэл бусад амтлагчийг бүтэцтэй эсвэл амттай болгохын тулд таны хоолонд нэмсэн эсэхийг үзээрэй.
- Тос, илчлэг багатай хоолыг олох. Зарим хоол хүнс нь илчлэг багатай, өөх тос багатай. Эдгээр хоол хүнс таны хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлнө. Шинэ жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, туранхай мах нь хэт их өөх тос, хэт их хэмжээний илчлэггүй тэжээллэг бодисоор хангадаг. Эдгээр нь таны бие махбодийг түлж хооллож, хоолны дэглэмийг сахих болно.
Үг нь
Жин алдах хамгийн сайн хоол хүнсийг сонгох нь жинхэнэ сорилт байж болох юм. Бид бага илчлэг шошготой хүнсний зүйлсийг худалдан авахыг хүсдэг нь ойлгомжтой. Гэвч ихэнх тохиолдолд хамгийн бага илчлэгтэй хоол хүнс нь савлагаа эсвэл боловсруулагдаагүй учраас бүгдийг нь шошголдоггүй.
Хүнсний дэлгүүрт очиход бүтээлч байх. Дэлгүүрт периметрийг жагсааж, ухаалаг хоол тэжээлээр хангаж, жин хасагдах хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
Эх сурвалж:
Шошго ба хоол тэжээл. Аж үйлдвэрийн салбарын удирдамж: Хүнсний хаягдлын гарын авлага (9. Хавсралт A: Шим тэжээлт агуулгын талаарх тодорхойлолтууд). АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа. Орсон: 2016 оны 2-р сарын 9-нд. Http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Мах, шувуу, өндөгний бүтээгдэхүүнийг Холбооны хүнсний бүтээгдэхүүний шошгоны шаардлагад оруулах заавар. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар. Ор accessed: 2016 оны 2-р сарын 9. Http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf