Чанаргүй ба моноункатисэн өөхийг давуу эрхтэй
Өмнөд нарийхан хоолны дэглэм нь зүрхний эрүүл хоолны дэглэм байхаар зохион бүтээгдсэн бөгөөд хоолны дэглэм дэх өөх тосны эх үүсвэр нь эрүүл холестерин, липидийн эрүүл мэндийг дэмжигч хүмүүст суурилдаг. Транс тосны өөх, ханасан өөх тосны эх сурвалжууд нь ханаагүй ба моногүйжүүлээгүй өөх тосны давуу талаас зайлсхийх эсвэл хязгаарлагдахгүй. Хоолны дэглэм нь сүүний өөхний талаарх зөвлөмжийг өөрчилсөн нь өөх тос бүрэн идээтэй хоол хүнсээр хамгаалагдсан болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Хэрэв та хоолны дэглэмийг дагахыг хүсч байвал өөрчлөлтүүдийн улмаас хамгийн сүүлийн үеийн хэвлэлүүдийн номыг хамгийн сайн шалгаж үзэх нь зүйтэй.
Омега-3 тосны хүчлүүдийн эх сурвалж ( хулд болон бусад өөх тос гэх мэт) -ийг эх сурвалжууд дэмждэг. Түүнчлэн чидун тос зэрэг моноунатурататын тос өндөртэй байдаг. Омега-6 тосны хүчлүүдийн эх сурвалж (самар гэх мэт) нь идэж болох боловч илүүдэл биш.
Өмнөд наран дээрх хоолны дэглэмд хамгийн ихээр өгдөг модны эх сурвалжууд
Эдгээр эх үүсвэрүүд нь зүрхний эрүүл мэндэд хамгийн сайнаар тооцогддог. Хоол тэжээл нь зөвлөмжийг өөрчилсөн тул илүү судалгаа хийх боломжтой болсон. Эдгээрийг 1 халбага багтаамжтай.
- Оливын тос
- Canola газрын тос
- Чидун (15-19)
- Авокадо
- Walnuts болон хушга газрын тос
- Загасны тос, тухайлбал хулд загас гэх мэт
- Маалинга үр болон маалингын үрийн тос
- Хоол хийх шүршүүр
- Benecol тархалт болон ургамлын стерол болон станолоор хийсэн бусад маргаринууд
Өмнөд Beach Diet дээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн бусад эх үүсвэрүүд
Эдгээр нь хоолны өөр өөр үе шатанд зөвшөөрөгдөж болох боловч хязгаарлагдмал байдаг.
- Nuts болон үрийг
- Чидун жимсний тос дээр суурилсан майонез
- Транс өөх, эсвэл хагас задруулаагүй тосны хольцгүй байна
South Beach Diet дээр хязгаарлах ёстой өөх тос, өөх тос
Эдгээр тос, өөх тосны хэрэглээ нь зөвхөн бага хэмжээгээр байх ёстой.
- Corn тос
- Усан үзмийн үрийн тос
- Газрын самрын тос
- Palm oil буюу далдуу модны тос
- Гүргэмийн тос
- гүнжидийн тос
- Шар буурцагны тос
- Наран цэцгийн тос
- Өндөр фруктозын эрдэнэ шиш сироп (өөхгүй майонезаас зайлсхийх) хөнгөн, бага өөх тосгүй майонезаас
- Кокосын тос (нэмэлт онгон)
- Наргил модны сүү (unsweetened, 1/4 аяга үйлчлэх)
Өмнөд наран шарлагын газар дээрх өөх тос, өөх тос
Эдгээр эх үүсвэрүүд нь ханасан эсвэл транс өөхөнд өндөр байдаг.
- Бүх төрлийн тос (цөцгийн тос гэх мэт)
- Малын өөх, гахайн тос болон бусад хатуу малын өөх тос
- Маргарин ба бусад тарианууд (заримдаа устөрөгчжүүлсэн тос)
- Гайхамшигт Whip болон ижил төстэй салат ороох
- Хүнсний ногоо багасгах
Сүүн өөх болон Өмнөд наран шарлагын газар
Сүүн цагаан өөх тос нь зөвхөн Өмнөд Алдрын Диетийн эхэнд бага өөх тос болон өөх тосны сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Цаашдын судалгаагаар сүүний өөх нь хамгаалалтын нөлөөг бий болгох судалгаа шинжилгээнээс олдож байгаа гэж зөвлөж байна. Үүний үр дүнд, Өмнөд Beach Diet-ийн шинэ зөвлөмж нь өөх тос багатай, харин Грекийн тараг, сүүг бүрэн өөх тосоор хооллох явдал юм. Энэ нь гол өөрчлөлтийг харуулж байгаа бөгөөд та хоолны өмнөх хувилбаруудад суурилсан хүнсний жагсаалтад тусгагдсаныг харж болохгүй.
Өмнөд Beach Diet Foods савласан
1-р үе шатанд худалдаалагдсан бэлэн хоол хүнс нь ханасан өөх тосных 15 хувь, бүх үе шатанд 10 хүртэлх хувийг агуулдаг.
Үдийн хоол болон оройн хоолонд 0 грамм өөх тос гэж тэмдэглэнэ.
Өмнөд Beach Diet-ийн тухай
Өмнөд Beach Diet нь 2003 онд зүрхний эмч Артур Агатстоныг хоол хүнс, турах төлөвлөгөөтэй болгосон. Энэ нь нүүрс ус багатай, уураг, эрүүл өөхөн дээр ердийн хооллолтын төлөвлөгөөнөөс илүү байдаг. Нүүрстөрөгчийн зөвлөмжүүд нь гликемийн индекс дээр тулгуурласан бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг багасгах зорилготой.
Хоол хүнс нь гурван үе шаттай. Өмнөд Beach Diet-ийн засвар арчлалтын үе шатанд 140 грамм карбогидратыг өдөр бүр зөвшөөрдөг.
Бодит бага карбоны хоолны дэглэм нь өдөрт 50-100 грамм нүүрс ус хэрэглэж болно.
Өмнөд Beach Diet-ийн зорилго нь хоол тэжээлийн нийт тэнцлийг өөрчлөх замаар жингийн алдагдал, эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжих явдал юм. Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил жин хасах хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө эмч эсвэл эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ уулзаарай.