Хамгийн их тэжээллэг хоолыг Бразилын зоогийн газрыг идэж болно
Фого де Чао нь тэдний идэш тэжээл, хоолны дэглэм, хоолны дэглэмээрээ алдартай. Энэ Бразилын steak-д орой бол баяр, онцгой үйл явдал эсвэл хотод романтик шөнө болдог. Хэрэв та хоолны дэглэмийг сахих эсвэл тэжээллэг хоол идэх төлөвлөгөөтэй байхыг хичээвэл яах уу? Fogo de Chao цэс дээр эрүүл хоол хүнс олж чадах уу? Та баяртай байна уу?
Fogo дээр сайн хоол идэх нь таны идэх зүйл биш, гэхдээ хэр их иддэг юм.
Fogo de Chao Цэсийг шинжлэх
Хэрэв та энэ Бразилын steakhouse-д мөнгө олохыг хүсч байгаа бол өлсгөлөн явах ухаалаг байдаг. Хэрэв та илчлэгээр зохицуулсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж байгаа эсвэл эрүүл хоолны дэглэм барихыг оролдож байгаа бол явахаасаа өмнө төлөвлөгөө гаргах нь ухаалаг хэрэг юм. Та олон төрлийн хоолыг амтлах боломжтой бөгөөд үр дүнд нь хэт их дарамттай, идэж уухад хялбар болно.
Fogo de Chao-д хоол иддэг ихэнх хүмүүс танай ширээн дээр сийлсэн галаар шарж идсэн махны байнгын үйлчилгээг багтаасан prize fixe цэсийг үзэх дуртай. "Churrasco" гэдэг нь латин америкийн нэр томъёо юм. Fogo de Chao хэмээх тогооч, гачо гэдэг нэртэй тогооч нь амттай гахайн мах, хурга, тахианы мах, далайн хоол, үхрийн махны төрөл бүрийн хоолыг бэлтгэж, үйлчилдэг.
Fogo de Chao-ийн гарын үсгийн steak нь далайн давс, сармис амттай пиканха (дээд манааны үндсэн хэсэг) юм.
Та бас filet mignon, үхрийн ancho (ribeye), alcatra (дээд sirloin), fraldinha (доод sirloin), costela (үхрийн хавирга), эсвэл medalhoes гахайн гахайн (гахайн ороосон steak) эдлэх боломжтой.
Ихэнх хоолны цэсний сонголтууд (Чилийн далайн далайн бөмбөрцөгөөс бусад) Fogo de Chao Market Table болон Feijoada Barтай хамт ирдэг.
Зах зээлийн хүснэгт нь салаттай төстэй боловч зөвхөн өргөн цар хүрээтэй ногоо, салат найрлагатай, мах, бяслаг, жимс жимсгэнэ, шинэ улирлын шөл, бусад сонголтыг багтаасан байдаг. Feijoada нь цагаан будаа, шинэхэн жүрж, фауфа (гахайн махаар хийсэн гурилан гурилаар) уламжлалт хар шошны шөл юм.
Мах идэхийг сонгосон хоолны газрууд цэснээс зөвхөн Зах Зээл ба Feijoada Barыг сонгож болно. Та бас Чили тэнгис Бассыг Ла Carte буюу Захиалгын Хүснэгт, Feijoada Bar зэргээр сонгож болно.
Fogo de Chao хоол тэжээл
| Fogo de Chao Picanha хоол тэжээлийн баримт | |
|---|---|
| Хэмжээ үзүүлэх 1 зүсмэл (1.7 унци буюу 48 грамм) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 120 | |
| Тослогны калори 70 | |
| Нийт 8г | 12% |
| Өөх сахар 3г | 15% |
| Холестерин 40мг | 13% |
| Натри 55мг | 2% |
| Нүүрс ус 0г | 0% |
| Хоолны шилэн 0г | 0% |
| Sugars 0g | |
| Уураг 13г | |
| > 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Fogo de Chao цэсний хамгийн түгээмэл сонголт бол махны сонголт, ялангуяа үхрийн мах юм. Улаан мах (ерөнхийдөө) бусад төрлийн махнаас илүүдэл өөх тос, калори илүүдэлтэй байдаг ч, энэ ресторанд үйлчлэх хэмжээ нь бусад steakhouses-тай харьцуулахад харьцангуй бага байдаг. Ихэнх үхрийн махны сонголт нь хоёр унци буюу түүнээс бага байдаг.
Тэгэхээр та үхрийн махны янз бүрийн төрлийн оролдлого хийж, эрүүл хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөгөө мөрдөж чадна.
- Алккра (дээд сиройин ) нь 1,6-унци зүсмэл хэсэг нь 120 калори, 7 грамм өөх тос, 12 грамм уураг агуулдаг.
- Үхрийн махны ancho (хавирганы нүд) 1.6-унци зүсмэл нь 120 калори, 8 грамм өөх тос, 12 грамм уураг агуулдаг.
- 1.9 сая унци (гахайн цавчих) 85 калори, 2 грамм өөх тос, 16 грамм уураг агуулдаг.
- Титийн 2.1 унци (хонины цавчих) нь 210 калори, 17 грамм өөх тос, 12 грамм уураг агуулдаг
- 2 фунт стил миллон нь 150 калори, 10 грамм өөх тос, 15 грамм уураг өгдөг
Сам хорхой, хоолны сав нь таны хоолонд илчлэг нэмдэг гэдгийг санаарай.
Жишээ нь, chimichurri sauce таны хоолонд 80 калори нэмнэ. Полента шарсан гэх мэт алдартай тал (хоолонд байдаг) таны хоолонд 500 илчлэг нэмнэ.
Хэрэв та саяхан bariatric мэс засал хийлгэсэн зочин бол , хэрэв та батлагдсан WLS bariatric картыг авч байвал Fogo de Chao-д тусгай үнээр санал болгож байна. Та бүтэн өдрийн турш үдийн хоол эсвэл оройн хоолны туршлагыг хагас үнээр төлнө. Бусад гурил нь бүрэн үнээр авч болно.
Fogo de Chao цэс дээр эрүүл энтертай сонголтууд
Minhoapolis дахь Fogo de Chao рестораны менежер Фернандо Чиксигийн үзэж байгаагаар, та Фоого де Чао дахь эрүүл хоол идэх гэж оролддог бол ихэнх цагаа зарцуулахыг хүсч байна. Хэрвээ та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шилэн эсийн баялаг бүхий хоолыг идэж эхэлвэл хоолонд дараа нь өндөр илчлэг, өндөр өөх тос өгч болохгүй. Үнэн хэрэгтээ зарим ухаалаг хоолчид махны сургалтыг дүүргэхийн тулд хоолны ширээн дээр туршсан Зах зээлийн хүснэгт дээр очиж үздэг.
Мах, далайн хоолноос сонголт хийхэд зарим сонголтууд нь эрүүл саруул биш юм. Parmesan бяслагтай гахайн нөмрөг нь 1.9 крон метр тутамд 90 калори, 3 грамм өөх тос өгдөг. Мөн гахайн цавчих нь зөвхөн 85 калори, 2 грамм өөх тос өгдөг. Тахианы сонголт бүр (ялангуяа гахайн махтай тахианы хөхний) нь калори илчлэг, өөх тосыг багасгахыг оролддог ухаалаг сонголт юм.
Хэрвээ та далайн хоолыг илүүд үздэг бол Fogo Чилийн далайн бөмбөр нь 15.4 унци бүхий хоол идэхгүй бол илчлэг багатай сонголт юм. Бүх таваг (үйлчилгээ үзүүлсэн) нь 730 калори, 22 грамм өөх тос, 55 грамм уураг өгдөг. Харьцуулбал ихэнх шинжээчид загасны үнэ цэнэтэй үйлчлэл нь ойролцоогоор 3-4 унц байна гэж үздэг. Хэрвээ та загасаа гуравны нэгийг нь идэж, амралтын өдрийг дараагийн өдөр нь үдийн хоол идвэл 250 калори илчлэгт хүрэх болно.
Амттаныг цэснээр эрүүл идэштэн нь карамелжсан хан боргоцойг сонгох хэрэгтэй. Энэхүү хоол нь зөвхөн 240 калори агуулдаг бөгөөд таны чихэрлэг шүдийг наахад хангалттай амттай байдаг.
Fogo de Chao цэс дээр эрүүл бус сонголтууд
Ямар ч стейкийн нэгэн адил Fogo de Chao цэс дээр цөөхөн хэдхэн зүйл байдаг. Эдгээр сонголтууд нь амттай боловч хоолны дэглэмийн үед илчлэг, өөх, натрийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ .
Fogo de Chao цэснээс хамгийн их калори мах нь 240 калоритийн хурганы тн ясны цавчих юм. Үйлчилгээний хэмжээ (2.4 унц) бага зэрэг өндөр боловч та энэ сонголтыг сонгосноор бага хэмжээгээр идэж болно. Үхрийн хавирга (1.6 унц), гахайн хавирга (2.1 унц), хурганы цав (2.1 унц) нь 210 калорийн үнэ хангаж байдаг.
Энэ амтат цэс нь өндөр илчлэгээр дүүрэн байдаг. Бараг бүх бяслагны сонголт нь зүсмэл бүрт 900 калори байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр сонголтуудын олонх нь томорч, хоёр, гурав, эсвэл бүр дөрвөн хүний хооронд хуваагдах боломжтой.
Бразилийн зоогийн газар дээр эрүүл хооллох зөвлөмжүүд
Хоолны бүх ресторануудад хооллоход хэцүү байдаг. Үхрийн мах, гахайн мах зэрэг махны сонголт нь эрүүл мэндэд тустай байдаг ч ихэвчлэн ханасан өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг. Хоол тэжээлийн талаархи эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөгөө байлгахын тулд бага зэргийн хоол идэж байх үедээ туршлага хуримтлуулаарай.
- Эхний тавгийг бутаргахын өмнө буфер талбайг сканердах . Бүх сонголтоо саладны баар, буфеткээр шалгаж цөөн хэдэн оролдож үзээрэй. Дараа нь таваг шүүрээд зөвхөн өөрийнхөө сонгосон хоолыг дүүргэ. Хоол хүнс санал болгосноор та үүнийг идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш гэдгийг санаарай.
- Хоолоо дүүргэхэд хүнсний зүйл бүү хүрээрэй . Энэ насныхны хоолны дэглэм та бүхэн идэж болох буфеттэй тулгарах үедээ гайхамшигтай ажилладаг. Хоолны төрөл тус бүрийг бага хэмжээгээр хадгалахын тулд хоол хүнсээ хэтэрхий өндөржүүлж, хавтангаа дүүргэхээс сэргийлдэг.
- Gaikucho-ийн айлчлалуудын хооронд завсарлага аваарай . Бразилийн зоогийн газрын хоолны газар нь олон янзын хоолыг амталдаг. Хэрэв та хэт хурдан идвэл, энэ туршлагыг бүрэн дүүрэн ашиглах боломжгүй болно. Аажмаар идэж, махны сонголтыг хооронд нь ярилцах. Энэ нь бүрэн дүүрэн шинж тэмдгийг мэдэрч , бүрэн дүүрэн хоолоо идэхээсээ өмнө хоолоо идэхээ болино.
- Соусыг алгасч болно. Fogo de Chao (мөн ихэнх steakhouses) дээр мах нь аль хэдийн амтаар дүүрэн байдаг. Тиймээс өөх тос, калори дүүрэн өтгөн соусыг нэмэх шаардлагагүй болно.
- Цардуулын сонголтыг хязгаарлана уу . Талх алга, цагаан будаа, төмс гэх мэт цардуулыг хязгаарлаарай. Чанартай нүүрсустөрөгч (хүнсний ногоо, эсвэл бүхэл бүтэн үр тариа гэх мэт) -ийг сонгохдоо мах, далайн хоолыг сонгох хэрэгтэй.
- Согтууруулах ундаа хэрэглэх сонголтыг анхааралтай байгаарай. Уламжлалт сюрреал коктейль нь хэдэн зуун калори агуулдаг. Жишээ нь, тоник болон тоник нь таны хоолонд нийт 200 калориор нэмдэг. Мөн сайхан коктейль (маргарита гэх мэт) илүү ихийг нэмж болно. Усан үзмийн амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд усаа ууж байгаарай. Эсвэл коктейлийн таашаал авахаар сонговол нэг л ууна.
Эцэст нь хэлэхэд аль болох их хэмжээний хоол хүнсийг хуваалц. Хэрвээ танд олон төрлийн амт оруулбал таны таваг дүүргэх нь хөгжилтэй байдаг. Энд хазаж, хазаж байгаа нь танд энэ туршлагыг таашаахгүйгээр ашиглах боломжтой болно. Хуваалцах нь туршлагаа илүү хөгжилтэй болгодог.
Бидний ихэнх нь Fogo de Chao гэх мэт хоолны дэглэмийн ерөнхий төлөвлөгөөнд гол нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ хоолны дэглэм барьж байхдаа удаан хугацааны эрүүл мэнд, сайн сайхны төлөө ухаалаг зан төлөвийг хийдэг. Gg