Урьдчилан сэргийлэхэд эрүүл хоол бэлтгэх
Жин алдах эсвэл жинг арчлах түлхүүр нь ухаалаг байгууллага юм. Хэрэв та өлсөж байхдаа эрүүл, туранхай хоол идэхэд бэлэн бол эрүүл мэнд, чийрэгжүүлэх зорилгодоо хүрэхийн тулд калорийн хэмжээгээ хяналтандаа байлгах болно. Тиймээс эрүүл хоол бэлтгэх ур чадварыг сурч мэдэх нь ухаалаг хэрэг юм.
Олон хүн ням гарагийн үдшийн байранд хоол хийж, хоол хийх боломжтой. Гэхдээ та гал тогооны өрөөнд нэг цаг зарцуулах боломжтой. Эдгээр заавар нь эрүүл хоол бэлтгэх, хадгалах, дахин халаах үйл явцыг бүхэлд нь удирдан чиглүүлэх болно. Эдгээр хоолыг оройн хоол эсвэл саванд идээрэй. Өглөөний санаанууд хэрэгтэй байна уу? Өдөр бүр тэжээллэг 300 калори өглөөний цай ууж болно.
Эрүүл хоол хүнсээр хийсэн хүнсний жагсаалт
Долоо хоног бүрийн эрүүл хоолонд бэлтгэхээс өмнө та бүхэн найрлагааа бэлэн байлгах хэрэгтэй. Эдгээр зүйлсийг хүнсний дэлгүүрээс аваарай.
- 4-6 boneless, арьсгүй тахианы хөх. Таны зургаан хоолны хоол тус бүр 3-5 унци уураг агуулна. Хэрэв та тахиаг таалахгүй бол туранхай гахайн мах, загас эсвэл туранхай үхрийн махыг сонгоорой. Эсвэл хэрэв та цагаан хоолтон байвал зүрхний шош буюу дүфүг сонго.
- 1-2 фунт ногоон ногоо. Энэ хоол бэлтгэлийн төлөвлөгөө нь ногоон шош хэрэглэдэг боловч зуухны дээд хэсэгт ууршуулж болох ногоон вежийг сонгож болно. Бруссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, спаржара сайн ажилладаг. Эдгээр ургамлууд нь илчлэг, хэт эрүүл байх нь маш бага байдаг тул та тэдгээрийг бэлтгэсэн хоол тус бүр дээр ачааллана.
- 1 фунт нь цайвар өнгөтэй хүнсний ногоо . Өнгө өнгөлөг ногоооор хооллоход өнгөөр поп нэмнэ. Лууванууд нь хямдхан, хоол хийхэд хялбар, тэжээллэг байдаг тул хамгийн их таалагдсан хоолыг сонгоорой.
- 6 дунд төмс. Якон алтны төмс хамгийн сайн ажилладаг боловч улаан төмс ч бас ажилладаг. Жимсний төмс алга болтол ихэвчлэн том болдог.
Эдгээр хоол хүнсний нэмэлтүүдээс гадна та зургаан төрлийн савтай байх шаардлагатай. Энэ төлөвлөгөө нь Ziploc 3.5 аяга дугуй савыг ашигладаг учир нь хөргөгчинд сайн зохицсон. Гэхдээ олон компаниуд бас л ажилладаг.
Алхам нэг: Угаалгын ба уурын хүнсний ногоо
Ногоон, өнгөлөг хүнсний ногоог угаана. Ногоон шошны төгсгөлийг багасгаж, усны цорго дор зайлж цэвэрлэнэ. Дараа нь хальтиргаа болон лууванаа зүснэ.
Хүнсний ногоо тус бүрийг уурын зууханд хийнэ. Хүнсний ногоог хоол хийхэд 10 минут зарцуулдаг. Та нар салаатай саванд хийж байхад нь ногоо идэж байхыг мэдэх болно. Гэхдээ хэтэрхий удаан хооллоорой. Та эрүүл хоолонд амттай ногоо хэрэглэхийг хүсэхгүй байна.
Хоёрдугаар алхам: Угаах, уурын төмс
Хоолны дэглэмийг уураар жигнэж байх зуур төмсүүдийг цэвэрлэсний дараа таван минут зарцуулна. Дараа нь төмс тус бүрийг хутган хутгаад ав. Та мөн төмс дээрээ төмс дээрээ ууршина. Гэхдээ энэ нь жаахан удах болно. Төмс бэлтгэх 20-30 минутын төлөвлөгөөг төлөвлө.
Хэрэв та төмс таалагддаггүй бол оронд нь эрүүл тариа хэрэглэж болно. Заримдаа би төмс, оронд нь зэрлэг будаа, кокс, эсвэл амт quinoa хэрэглэдэг. Тариа нь шилэн эсийн сайн эх үүсвэр бөгөөд зарим quinoa шиг үр тариа нь эрүүл тунгаар өгдөг.
Талх болон зүсмэл тахиа
Тахианы хөхийг бэлтгэхийн тулд цөцгий бүрийг жигд хуудсан дээр тавьж, давс, чинжүүтэй цацна. Та мөн амттай талхны үйрмэгийг шүрших замаар амт, хярсаа нэмж болно. Зарим эрүүл идэштэн ч гэсэн амтат амттай тахианы дээр бальзамын цагаан цууг шиврүүлдэг.
Та хүсвэл тахианы бусад хэсгүүдийг ашиглаж болно. Та boneless, арьсгүй тахианы хөх нь шувууны бусад хэсгээс хамаагүй илүү үнэтэй болохыг анзаарч магадгүй юм. Гэхдээ тахианы янз бүрийн хэсгүүдэд хоол тэжээлийн баримтууд өөр өөр байдаг тул таны калори нэмэгдэх болно.
Хоол хийх зуухыг 375 градусын халаасан зууханд хийнэ. Тахианы махыг бүрэн гүйцэт болтол 20-30 минутын турш тавь. Дараа нь, хөхний бүрийг зузаан зүсмэлүүд болгон бууруул.
Эрүүл хооллолтын бэлтгэл ба хоол тэжээл
Хэрэв та бүх найрлагааа болгосон бол долоо хоногийн турш эрүүл хооллох цаг боллоо. Нэгдүгээрт, нэг төмрийг дахин орлуулах боломжтой саванд хийнэ. Дараа нь ногоон ногоог маш олон тооны хүнсний ногоо, хэд хэдэн өнгөлөг хүнсний ногоо нэмнэ. Эцэст нь тахианы хөх хэд хэдэн зүсмэлийг нэмж, сав бүрийг битүүмжилнэ.
Хөргөгч эсвэл хөлдөөгчтэй саванд савла. Та хөргөгч болон хэдэн долоо хоногийн дараа хөлдөөгчид хэд хэдэн хоолоо хадгалж болно. Хэрвээ та хоолны дэглэмтэй хөргөгчтэй бол эрүүл уураг , ундаагаараа зайтай байх болно.
Хоол бүр нь ойролцоогоор 260 калори, 3 грамм өөх тос, 17.4 гр карбогидрат, 31 грамм уураг агуулдаг. Хоолны хоол тэжээл нь таны эзлэхүүний хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.
Өдөр бүр хоол бэлдэх хэрэгтэй
Эрүүл хооллохын тулд савыг хөргөгчинд түрхээд бичил долгионы зууханд хийнэ. Нэг минутын турш 70 хувийн хүчээр тогооч. Дараа нь савыг бичил долгионы зуухнаас аваад, таваг дээр тахианы мах байрлуулна. Үлдсэн найрлага нь 2-3 илүү минутын турш халаана. Үлдсэн найрлагыг таны тавган дээр нэмээд идэхэд бэлэн боллоо!
Хөлдөөсөн хоолыг бэлтгэхийн тулд хөлдөөгчөөс нь салгаж, хөлдөөгчид шөнөдөө гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь дахин халаахад зориулсан зааврыг дагана уу.
Хоол идэх нь маш бага калори учраас та дуртай соус эсвэл амтлагчаа нэмж болно. Шар цуутай чихрийг шарсан амтлагч буюу тахиа дээр өөр амт, төмс нэмээд цөцгийн тос нэмнэ. Хоолны дэглэмийг бага байлгах, хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөг замд нь байлгахын тулд эдгээр хийцүүдийг хялбархан нэмнэ үү.