Эдгээр хоолыг дахин тохируулах товчийг дар
Энэ нь амралт, баяр ёслолын цагаас шалтгаалан заримдаа бидний идэх зуршил нь зам дээр гарахын тулд жаахан зүтгэхийг ашигладаг. Хүмүүс хоргүйжүүлэх хоолны дэглэм барьж эсвэл цэвэрлэвэл Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь цэвэршүүлсэн сахарын хэмжээг багасгахад хүргэж болох юм. Бусад нь мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, архи, эсвэл хөнгөн зууш өглөөний цай уухыг хүсч болно.
Жимс цэвэрлэж байх шаардлагагүй. Хүнсний ногоо, жимс, туранхай уураг, боловсроогүй үр тариа, идэш тэжээл, үрийн тос, самар гэх мэт эрүүл хоол хүнсэнд анхаарлаа төвлөрүүлж, эрүүл хооллолтыг үргэлжлүүлэн хийх болно гэдэгт найдаж байна. таны өдөр тутмын дэглэм.
Хоолны дараа дахин хоол идэж, курсаа буцааж авахын тулд хоолны дэглэмийн дараах хоргүй хоолыг оруулаарай.
Хүнсний ногоо
Хүнсний ногоо нь гормоныг зохицуулах, дархлааны системийг идэвхжүүлэх, бие махбодын эсэд хор хөнөөл учруулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургамлын фитохимийн (байгалийн гаралтай ургамлын химийн бодис) баялаг байдаг.
Ихэнх нь хүнсний ногоог хамгийн олон хоолонд нэгтгэн, тус бүрээс нь тал бүрийн хагасыг нь хурц өнгөтэй (эсвэл хүчтэй амттай) хүнсний ногоог дүүргэх явдал юм.
Эндээс сонгино, сармис, нишингэ, артичокс, брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа, collard greens, kale, Бруссель нахиа гэх мэт хүнсний ногоо элэгний хоргүйжүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг.
Бусад идэш тэжээл нь спаржаус, лууван, селөдерей, өргөст хэмх, амтат жүрж, жичама, кохлэри, луус, шанцайны ургамал, улаан лууван, улаан лууван, рутабага, цас вандуй, бууцай, нахиаг, сквош, амтат төмс, манжин, , зулай, далайн хоол, арал, зулзаган, гелики, бор замаг, Нори хуудас, wakame.
Жимс
Хүнсний ногоо шиг жимс нь фитонутриент агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд тустай байж болно. Өдөрт 5-10 ширхэг жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тарих хэрэгтэй.
Алим, чангаанз, бөөрөлзгөнө, нэрс, cantaloupe, интоор, cranberries, бэрсүүт жүрж, интоор, усан үзэм, гүзээлзгэнэ, киви, нимбэгний, шохой, лийр, манго, гуа, жүрж, , тоор, лийр, хан боргоцой, чавга, анар, prunes, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, алимны шүүс, шийгуа.
Бүхэл бүтэн үр тариа, цогцолбор
Хүн бүр өөрийн гоймон ба талхыг ихэвчлэн хийдэг. Гэвч энэ нь үр тарианы бусад эх үүсвэр, нарийн төвөгтэй карбоны бусад эх үүсвэрүүдийг туршиж үзэх таатай үе юм. Үүнд:
- Райс
- Quinoa
- Арвай
- Сагаган
- Фарро
- Freekeh
- Шар будаа
- Амарант
- Зэрлэг будаа
- Teff
- Tapioca
- Arrowroot
- Овъёос
- Өвлийн Сквош
- Чихэрлэг төмс
Сайжруулсан бүхэл үр тариа хэрэглэх нь илүү дээр байдаг, гэхдээ бор будаа гоймон, Сагаган гоймон, шилэн гоймон, бор замаг гоймон , mung буурцаг гоймон, ширатаки гоймон , цагаан будааны жигнэмэг, quinoa хальс, глутенгүй талх, будаа хивэг.
Шош ба хулуу
Шош, буурцагт ургамлууд нь уураг, уураг, төмрөөр өндөр байдаг. Тэд амьтны уурагаас ч илүү үнэтэй байдаг. Үзээрэй:
- Хуваасан шар, ногоон вандуй
- Lentils (улаан, хүрэн, ногоон, шар, франц, дупуй)
- Adzuki, cannellini, вандуй, хар, хар нүдтэй вандуй, бөөрөнцөн зэрэг шош зэрэг буурцаг.
Тархи
Цэвэрлэх үедээ авимад, түүхий самар, үр, самар, самар, үрийн тос зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс өөх тосыг анхаарч үзнэ.
- Almonds
- Бразил самар
- Cashew
- Чиа
- Hazelnut
- Маалингын үр, Маалинган самар, Маалинган зүрх
- Макадамия самар
- Pecan
- Нарсны самар
- Пистачио
- Хулууны
- гүнжидийн үр
- Наран цэцгийн үр
- Маалинга үр
- Намууны үр
- Унтсан
- Кокос
- Тариа, бүйлсний тос, цөцгийн самар тос зэрэг самар, үрийн тос
Хэрэв та тосоор хоол хийж байгаа бол өндөр чанартай, хүйтэн дарагдсан, цэвэршээгүй тосыг ашиглахыг хичээ. Жишээ нь:
- Оливын тос
- Олсны ургамал газрын тос
- Маалингын тос
- Бүйлсний тос
- Аалзны тос
- Кокосын тос
- Hazelnut газрын тос
- Хулууны тос
- Волнат тос
- Гүргэм, кунжут, наранцэцгийн тос хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэнэ.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагч бодис
Хэдийгээр цэвэрлэвэл та саалийн түрүүг түр хугацаагаар орлуулахыг зөвлөдөг боловч зарим нь пробиотик баялаг органик тараг, титэмийг агуулдаг.
Сүү, оронд нь эдгээр ургамлын "сүүний" нэгийг туршиж үзээрэй.
- Бүйлсний самар, жүржийн сүү гэх мэт самартай сүүгүй
- Адууны үрийн сүү
- Цагаан будаа (unsweetened)
- Аалзны сүү
- Наргил модны сүү
Ундаа
Ер нь цангасан ундаагаа хэчнээн их уухыг зааж өгөх нь зүйтэй юм. Зарим хүмүүс олон удаа уухыг шаарддаг.
Та архи, кофе уухыг хязгаарлах шийдвэр гаргаж, ургамлын, ногоон, цагаан цайгаар сольж болно. Зарим ундааны сонголтууд энд байна:
- Усанд уусгасан ус (заримдаа " хоргүй ус " гэж нэрлэдэг)
- Цагаан будаа, бүйлс, саалийн сүү зэрэг ургамлын гаралтай "сүү".
- Наргил модны ус
- Лемон ус
- Розви, шанцай цай, цагаан гааны цай зэрэг ургамлын цай
- Ногоон цай , цагаан цай
- Kombucha (unsweetened)
- Жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог боловсруулаагүй шүүсгүй шүүс
- Ашигт малтмалын эсвэл селтцеррийн ус
- Зөвшөөрөгдсөн найрлагатай ундаанууд эсвэл жүүсүүд
Хэрэв та өглөөний цайны аягагаа орхиж чадахгүй бол 8-унци аяга дээр нэгээс илүүгүй хязгаарлалт тавь.
Хольцууд
Шинэ болон хатаасан ургамал, амтлагч элсэн чихэр, давс нэмэлгүйгээр ямар ч амтыг амтлах боломжтой. Сармис, chives, cilantro, dill, гаа, oregano, яншуй, розмарин, мэргэн, tarragon, ганм гэх мэт шинэ ургамалыг хус.
Найрлагадаа хоол хийх бүх төрлийн орц, амтат гуа, караман, селөдерей, шанцай, хумс, кориандра, жүрж, самар, гүргэм, гүрвэл, эсвэл turmeric багтана.
Шинэ буюу түүхий цагаан гаа, сармисууд нь даруй хоолыг илүү сонирхолтой болгодог. Энд дараах зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
- Уксус (жишээ нь алимны цуу, цуу, бальзам, наргил, улаан, цагаан дарс, цагаан цуу)
- Baking сод эсвэл жигд нунтаг
- Кокосын амин хүчил
- Загасны соус
- Нэр shoyu
- Хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн
- Miso
- Чидун
- Лемон ба лимон
- Какао нунтаг ба какао нибууд
- Carob нунтаг
- Далайн давс
- Гич
- Улаан буудайн үнэгүй тариа
Sugar болон бусад амттаны тос
Хоол хүнс, элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах нь бүх эх сурвалжаас хол байх болно. Хэрэв та чихрийн амтлагч хэрэглэх гэж байгаа бол дараахь байдлаар байгалийн эх сурвалжийг сонгоно уу:
- Brown цагаан сироп
- Кокосын нектар
- Хатаасан жимс, бага зэрэг
- Лам жимс
- Стивиа
- Maple сироп
- Зөгийн бал
- Blackstrap molasses
- 100% жимсний чанамал
Үр хөврөлийн хувьд бүхэлд нь, шинэхэн жимс буюу хөлдөөсөн амттан, эсвэл самартай сүү (эсвэл тараг) болон жимсээр хийсэн пудингуудыг сонгоорой.
Амьтны уураг
Хоргүйжүүлэх дэглэм нь амьтны уураг агуулах эсэх талаархи ялгаатай байдаг. Хэрвээ та идэх гэж байгаа бол дараах сонголтыг авч үзье.
- Органик цацагт хяруул
- Органик тахиа, илүү зохимжтой бэлчээр
- Аляскийн хулд зэрэг зэрлэг, хүйтэн ус загас
- Зууш, амтат жүрж
- Хурга
- Зэрлэг тоглоом, bison, тахиа, quail, venison, одос, тэмээн хяруул зэрэг
Үг нь
Энэ нь өөрийгөө үгүйсгэх, хоолоо алгасах, хэтэрхий хатуухан жүүс цэвэрлэхэд хүргэх биш юм. Хамгийн гол зорилго нь эдгээр эрүүл саруул, амттай хоолыг өдөр тутмын амьдралынхаа нэг хэсэг болгож, detox дэглэм дууссаны дараа ч гэсэн амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтийг бий болгох явдал юм.
Шинэ жор болон хоол хийх аргуудыг турших цаг гэж үзээрэй. Жишээлбэл, спагетти Скваш нь цагаан гоймоноос бэлтгэх нь илүү хэцүү биш юм. Учир нь ургамлын гаралтай далайн давстай, эсвэл бүйлс, макадамия самар гэх мэт сүүний амттай сүүний сонголтууд байдаг.
Эх сурвалж:
> Анагаах ухааны хүрээлэн. 2005. Эрчим хүч, нүүрс ус, эслэг, өөх тос, өөх тосны хүчил, холестерол, уураг, амин хүчлүүдийн хүчилтөрөгчийн холимог. Вашингтон, ДС: Үндэсний академийн хэвлэл. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам, Хөдөө аж ахуйн судалгааны алба USDA Үндэсний шим тэжээлт бодисын мэдээллийн сан Стандарт лавлагаа, хувилбарын 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Disclaimer: Энэ сайтад агуулагдсан мэдээлэл нь зөвхөн боловсролын зорилгоор зориулагдсан бөгөөд лицензтэй эмчээс зөвлөгөө, оношлогоо, эмчилгээг орлохгүй. Энэ нь бүх боломжтой урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, эмийн харилцан үйлчлэл, нөхцөл байдал, сөрөг нөлөөг хамрахгүй. Та эрүүл мэндийн ямар нэг асуудалд яаралтай тусламж үзүүлж, аливаа эмийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх эсвэл эмчилгээнд ямар нэгэн өөрчлөлт хийх хэрэгтэй.