Carbs, Proteins and Fats тухай үнэн
Нүүрс ус, уураг, өөх тосны эргэн тойрон дахь хүнсний домог нь фитнес амжилтанд хүрэхийн тулд яаж хоол идэхээ төөрөгдүүлэх, төөрөгдүүлэхэд хүргэсэн . Ихэнх тохиолдолд энэ нь хоол идэхээс зайлсхийж хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Ихэнх хоолны дэглэм нь шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдаг бөгөөд судалгаа шинжилгээний үр дүнд дутагдлууд гардаг. Бие махбодийн бүх хэрэгцээ шаардлагад нийцсэн чийрэгжүүлэлт, эрүүл мэндийг бүхэлд нь шаарддаг гэдгийг ойлгох нь чухал.
Хүнсний домогийг хаях
Эрүүл хооллох нь хүнд дарамт, төвөгтэй үйл явц мэт санагдах ёсгүй. Макро шим тэжээлийн талаархи домог хаях нь эрүүл хооллолтын үед стрессийг багасгахад тусална. Уураг, сайн нүүрс ус, өөх тос нь эрүүл, тохиромжтой байхыг шаарддаг. Бүх макро төрөлдөө хэрэглэх нь спортын амжилттай хоол тэжээлд амин чухал ач холбогдолтой.
Макро шим тэжээлийг зайлуулах хоолны дэглэмийг эрүүл бус улаан тугийг өсгөхийг зөвлөж байна. Хоол хүнсний домог хаях нь зөв хооллох эхний алхам бөгөөд яагаад бүх macronutrients чухал байдаг.
Нүүрс ус Намайг Өөх
Зүгээр л "carbs" гэдэг үг нь муухай тайлбарыг нээж, хөмсгөө өргөж болно. Бид нүүрс ус нь эрүүл бус бөгөөд хүсээгүй өөх тос, маффинуудын шалтгааныг үзүүлдэг. Бүх carbs нь маш их хит болж, " олон янзын хоолны дэглэмээр" хязгаарладаг . Тэд жингээ өсгөх, таргалуулах шалтгааныг буруутгаж байна.
Диет маркетинг нь нүүрс усыг хэрхэн мэдэрч байгаад амжилтанд хүрсэн. Харамсалтай нь, олон нэхэмжлэл нь худлаа биш юм. Хоолны домог нь хэд хэдэн янзын хоолны дэглэмд хэтэрхий их болж хувирсан.
Нүүрс ус нь эрүүл мэнд, биеийн тамирын эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой macronutrient ба эрчим хүчний анхан шатны эх үүсвэр юм. Энэ нь бие махбодийг өндөр түвшинд ажиллуулахын тулд олон тооны carbs шаарддаг гэсэн үг юм.
Сайн ба муу нүүрс ус хоёрын хооронд ялгаа байдаг бөгөөд зөвхөн энэ нь зөвхөн carbs идэхтэй холбоотой юм. Сайн carbs устгах нь таны машиныг өндөр үнэтэй хийн түлш цэнэглэхгүй юм шиг. Манай бие эрүүл нүүрс усгүйгээр эрүүл ажиллаж чадахгүй.
Судалгаагаар carbs нь бие махбодийг өвчний эсрэг хамгаалж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоосон. Эрүүл нүүрс ус нь жингийн алдагдал болон зорилтот түвшинг хадгалахад тусалдаг.
Хэрвээ та өөртөө итгэлтэй байхыг хүсэж байгаа бол өөр өөр үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо баялаг хоол хүнс нь эрүүл чийрэг биед чухал үүрэг гүйцэтгэнэ.
Би зөвхөн Protein идэх хэрэгтэй
Уураг нь булчингийн нөхөн сэргээхэд зориулагдсан хүчирхэг macronutrient юм. Энэ нь бие махбодийн эрүүл мэнд, биеийн тамирын хувьд маш олон уураг шаарддаг гэсэн үг юм. Харамсалтай нь, олон тооны хоолны дэглэм нь уураг хэрэглэснээр илүү сайн хооллолтыг шаарддаг. Зарим хоолны дэглэм нь зөвхөн уураг идэхийг зөвлөж байна.
Өдөр тутмын шаардлага, шинжлэх ухааны зөвлөмжөөс дээш уураг идэх нь зарим тохиолдолд эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж болзошгүй. Биеийн илүүдэл уураг буюу амин хүчлийг кетон болгон хөрвүүлдэг. Кетонууд хэт их уураг эрчим хүчийг ашиглаж байгаа үед элэг үйлдвэрлэдэг. Энэ үйл явц нь элэг, бөөрөнд татвар ногдуулж, эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй юм.
Бие махбод зөвхөн уургаар гүйж чаддаггүй бөгөөд нүүрс ус, өөх тосыг анхан шатны эрчим хүчний эх үүсвэрээр шаарддаг. Судалгаагаар өөрөө тарьсан уураг нь зөвхөн турах дасгалыг хийдэг гэж үздэг.
Уураг хэрэглэснээр хүн бүр өөр өөр байх бөгөөд тэжээллэг нягт тэнцвэртэй хоол тэжээлийн чухал хэсэг болно. Өөх тосыг багасгаж, булчинг ихэсгэхийн тулд эрүүл хоол хүнс хэрэглэхээс гадна эрүүл хооллолтоос эрүүл хооллодог.
Өөх идэх нь намайг өтгөн болгоно
Нүүрс ус шиг өөх тос нь олон тооны хүмүүсийг тахал шиг татан буулгахад хүргэдэг сөрөг сэтгэгдэл төрүүлдэг. Асуудал нь тарган хүмүүсийн хэрэглэдэг зүйл юм. Бүхий л өөх тос тэнцүү биш, өөх тос идэх нь биднийг өөх болгодоггүй. Манай бие махбодид өөх тосыг үр дүнтэй ажиллуулахын тулд эрүүл өөхийг шаарддаг.
Өөх тос нь хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой macronutrient-ийн эрүүл мэндэд эерэг эргэн ирэлтийг хийж байна. Энэ нь бидний бие махбодийн эрүүл мэнд, чийрэгжүүлэхэд ихээхэн хэмжээгээр шаарддаг гэсэн үг юм.
Судалгаагаар эрүүл өөх нь идэх нь жин хасах , эрүүл зүрхийг хадгалахад тусалдаг. Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн хэмжээг 20-35 хувь нь эрүүл өөх тосоос авдаг.
Тогтвортой хоолны дэглэмийн зайлшгүй чухал хэсэг болохын хувьд бид эрүүл өөх тосны ач холбогдлыг ойлгож эхэлж байна.
Ундны ус их хэрэглэдэггүй
Усны хэрэглээ нь маргаантай сэдэв болж байна. Хэт их ус уух нь эрүүл бус гэж бид асууж эхэллээ.
Усаар их хэмжээний ус уух нь эрүүл бие махбодод тохиромжтой, ус чийгшүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Бид усгүйгээр амьд үлдэж чаддаггүй бөгөөд энэ нь хүний биений 60 гаруй хувийг эзэлдэг. Ундны ус нь үнэхээр цочирдуулдаггүй, ялангуяа цангасан цангад таарч байгаа бол. Хэрэв та цангаж байгаа бол таны бие ус уухыг хэлж байна.
Биеийн бие усыг хайрладаг бөгөөд бидний эсээс физиологийн түвшинд бидний цус, зүрх, уушиг, арьс руу хэрэглэдэг. Хоол хүнс зэрэг зайлшгүй хэрэгцээт шим тэжээлийг усны бодол гэж бодоод усны хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхэд тусална. Жин алдахаас сэргийлдэг арьс нь олон тооны эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг.
Эх сурвалж:
> Alexandra Caspero, MA, RD, Уураг ба тамирчин - Та хэр их хэрэгтэй байна вэ ? , Хоол тэжээлийн академи , диететик, 12-10-14
> Доминик Адайр, MS, RD, Nutrition and Endurance Спортын шилдэг уралдаан тэмцээн , Үндэсний анагаах ухааны үндэсний академи , 2014
> Харвардын Нийгмийн эрүүл мэндийн сургууль, өөх, холестерол: Муутай, сайн зүйлтэй хамт, 2015 он