Мэдээжийн хэрэг, малын гаралтай бүтээгдэхүүн, зарим үр тариа гарч байгаа ч идэх хангалттай хэвээр байна
Цацагт хяруулгүй, веган хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл та зүгээр л зайлсхийх хэрэгтэй хүнсний дэлгүүрт өргөн хэрэглэдэг гэдгийг мэдэж аваарай: махны тоолуур, сүүн бүтээгдэхүүний ихэнх хэсэг (хэрэв веган эсвэл сүүгүй бол) талх, хамгийн уламжлалт паста, шөл, хөлдөөсөн хоол.
Гэвч эдгээр хоолны дэглэмийн хязгаарлалтуудаас үл хамааран та идэж болно . Та зүгээр л анхааралтай сонгох хэрэгтэй ... мөн дэлгүүр хэсэх үедээ найрлага болон шошгыг давхар шалгаж байхыг хэзээ ч бүү мартаарай.
Цавуулаггүй, цагаан хоолтон, эсвэл веган хоол хүнс гэж юу вэ? Та хоолны дэглэмээ дэлгүүр хэсэхэд хялбар болгохын тулд дэлгүүр хэсгээр зохион байгуулсан. Гэсэн хэдий ч, та ямар аюулгүй байдал, хоолны дэглэмд байхгүй талаар илүү их мэдээлэл авахыг хүсэж байгаа бол энэ бүхэл бүтэн плутенгүй хүнсний жагсаалт , мөн хүнсний шошгон дээр нуугдмал сүүн бүтээгдэхүүний найрлагыг хэрхэн яаж олох талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.
Мөн би дараахь хуудсууд дээр олон янзын холбоосуудыг багтаасан (жишээ нь: чипс, салат боодол, хөлдөөсөн пицца), цагаан хоолтон, веган, мөн цавуулаггүй гэсэн жагсаалтыг багтаасан.
Цавуулагүй, цагаан хоолтон эсвэл веган идэх нь хүндрэлтэй байж болно, учир нь бидний хоол хүнс ихээр агуулагддаг тул нэг юмуу бусад нь ... хэрэв үгүй бол аль аль нь байдаг. Энэхүү жагсаалт нь танд шилжилтийн явцыг жигд болгож, шинэ амьдралын хэв маягаа эдлэхэд тань тусална гэж найдаж байна.
1 - Жимс, хүнсний ногоо
Цацагт хяруулгүй цагаан хоолтон эсвэл веган гэх мэт хүнсний дэлгүүрүүдийн үйлдвэрлэлийн хэсэг нь хамгийн их цагийг зарцуулдаг байх ёстой зүйл юм. Таны олох бараг бүх зүйл gluten-free болон vegan байдаг.
Хэд хэдэн үл хамаарах зүйл нь хөргөгчинд салат ороох чингэлэг гэх мэт боловсруулсан хоол хүнс (ихэнх нь цагаан идээтэй байдаг, энэ нь та lacto-ovo-ийн цагаан хоолтон гэхдээ веган эсвэл зүгээр л сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх боломжгүй) Сироптой жимсний лонхтой нэмсэн (ихэнх нь нарийн байдаг, гэхдээ давхар шалгах).
Та мөн энэ хэсэгт хөргөгчийн махны орлуулагчийг олж авч болох бөгөөд та үүнийг ихэнхдээ цагаан хоолтон эсвэл веган үүднээс авч үздэггүй (эдгээр нь зах зээл дээр шууд чиглэсэн байдаг) боловч цөцгийгүй цэгээс харах. Харамсалтай нь эдгээр орлуулагч бүтээгдэхүүнүүдийн ихэнх нь улаан буудайн гаралтай найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь цавуулаггүй хоолонд аюулгүй байдаг. Цацрагүй цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэмд хангалттай уураг авахын тулд уургийн хэрэглээгээ хянаж байх хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан жимс, хүнсний ногооны хувьд нэг төрлийн найрлагатай бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон / веган болно. Тэдгээр нь гөлгөр гадаргуутай байдаггүй ч глюкенийг мэдрэх нь мэдрэмтгий байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хуваалцсан байгууламжид эсвэл улаанбуудай хуваалцсан тоног төхөөрөмж дээр боловсруулсан гэдгийг анхааруулахын тулд шошгуудыг анхааралтай уншиж үзэх хэрэгтэй.
Эцэст нь, олон найрлагатай хөлдөөсөн, лаазалсан жимс, хүнсний ногоо цацагт хяруулгүй, эсвэл цагаан хоолтон / веган байж болохгүй. Та шошгонууд нь аюултай найрлагатай эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
2 - Талх, хөнгөн зууш, гоймон
Хэрэв та цацагт хяруулгүй, цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэмийг дагаж байгаа бол та гөлгөр гадаргуутай талх, гоймон ба хөнгөн зууш бүтээгдэхүүнийг худалдан авах болно. Гэхдээ хэрэв та веган бол та шошгуудыг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Учир нь цөцгийгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч олон өндөг, сүү зэрэг найрлагатай байдаг.
Цавуулаггүй талханд хэрэглэх үед Ener-G болон Schar бүтээгдэхүүнүүд хоёр аль алинд нь gluten-free, сүүний үнэгүй болон өндөггүй сонголтууд багтдаг. Мөн та gluten-free үйлдвэрлэгчидтэй gluten-free vegetarian, vegan bagels, English muffins зэргийг олж болно.
Хэрэв та күүки идэхийг хүсч байвал илүү түгээмэл хэрэглэгддэг цөцгийн тос, эсвэл веган ургамлын жагсаалтыг олонд дэлгэн тавьдаг. Хэрэв та веган жигнэмэг хэрэгтэй бол Lucy's Cookies, Амьдралыг сайхан өнгөрүүлээрэй, Андын зүүд, Nana-ийн санал болгодог бүх сонголтууд.
Үүний зэрэгцээ, ердийн чипс, цацагт хяруулгүй жигнэмэгүүд цагаан идээ, өндөг гаргадаггүй тул цөцгийгүй цагаан хоолтнууд болон веган зууш олоход хялбар байдаг.
Цавуулаггүй цагаан хоолтон эсвэл веган гоймонгийн хувьд таны сонголтууд улам өргөжинө. Учир нь гоймонгийн найрлага нь зөвхөн нэг төрлийн хольцтой, зарим төрлийн биндэр агуулсан байдаг. Эртний Harvest quinoa гоймоныг quinoa, органик бус GMO эрдэнэ шишийн холимог, эсвэл зөвхөн бор будаа, усаар хийсэн Jovial Foods гоймонтой хольсон. Эдгээр нь аль аль нь цөцгийгүй орчинд үйлдвэрлэгддэг ба Жовial хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь цавуулаггүй .
Үйлдвэрлэгчид нь gluten free bagels , gluten free English muffins , цагаан идээ, жигнэмэгийн сонголтууд дээр цагаан идээ боловсруулдаг.
3 - Сагам, хөлдөөсөн пицца болон бусад
Ихэнх уламжлалт бэлдсэн хоол хүнс нь пицца, хөлдөөсөн хоол, лаазалсан шөл зэрэг нь цацагт хяруулгүй, веган хоолны дэглэмд аюулгүй гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмийн хэсгийг дэлгүүр хэсгээс худалдан авбал та сайн сонголттой болно.
Би зах зээл дээр хэд хэдэн плутенгүй веган хөлдөөсөн пиццаны сонголтыг тодорхойлж , өндөглөдөг боловч сүүн бүтээгдэхүүн биш бол өөр нэг жаахан зүйлийг таньд тохируулсан. Өөрөөр хэлбэл та пиццаны сонголт, цацагт хяруулгүй царцдасыг ашиглан өөрийн пиццаг хийж болно.
Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнийг идэж байгаа бол та хөлдөөсөн, эсвэл хайрцагласан цавуулаггүй цагаан хоолтон гоймон аяга-Глутино, Эми нар тус бүрийг Conte's Pasta гэх мэтээр үйлдвэрлэнэ. Үүнээс гадна "Тайландын гал тогооны өрөөнөөс" нэмж "ус нэмж" веган, цавуулаггүй гэж ангилдаг ( нэг саяд багтах 20 хэсэг ). Эми нь мөн хэд хэдэн плутенгүй веганнуудыг "аягатай" гэж нэрлэнэ. Тэдгээр нь Энэтхэгийн гурилыг бүгдийг нь нэг саяд багтах 20-иос доошгүй хэсэг гэж үздэг. (Цаашид Gluten-ийн тайлбарыг үзнэ үү.
Үүний зэрэгцээ, Номхон Далайн Байгалийн Хүнс, Хөөмий Хүнсний Шөлийн Шөлнүүд нь веган, цавуулаггүй (дахин нэг саяд багтах 20 зүйл), Udi-ийн Gluten-Free болон GlutenFreeda-ыг бүгдийг нь цавуулагүй цагаан хоолтон хөлдөөсөн burritos (GlutenFreeda цагаан хоолтон, цагаан идээг ч бас хийдэг).
Эцэст нь хэлэхэд, хагасаас дээш арван компаниуд цөцгийгүй цагаан хоолтон, веган ургамлын бургертай болсон .
4 - Хоолны хольц ба хангамж
Холимог жигнэмэггүй цацагт хяруулын эсвэл веган дэлгүүрийн хувьд та зөвхөн "плутангүй" -таагдсан багцуудыг худалдан авах нь мэдээж. Гэхдээ та бас амьтны гаралтай найрлагад анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Харамсалтай нь вегануудад янз бүрийн боломжууд сүү эсвэл өндөг агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч веганчууд цөөн сонголттой байдаг. Cherrybrook гал тогооны цөцгий үнэгүй хольцыг веган гэж үздэг бөгөөд Памелагийн бүтээгдэхүүнүүдийн ихэнх нь веган юм. Бялуу, боов, жигнэмэг, зуурмаг зуурмаг зэргийг багтаадаг. Глутино веган борзойн холимогтой бөгөөд бүх зүйл нь цөцгийгүй, веган юм.
Үүний зэрэгцээ, хэрэв та сүү, өндөг хэрэглэдэг бол зах зээл дээрх цацагт хяруулгүй хольцын аль ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Махны жор хийхэд гурил, гурилан үнэгүй гурил зэрэг гурилан бүтээгдэхүүний хангамж нь цагаан хоолтон, веган хүлээн зөвшөөрдөг гэдгийг та мэднэ. Гэхдээ бүх төрлийн жигд бус хангамжийг цөцгийгүй болгосон хоолны дэглэмтэй тэнцүү биш юм. Зарим нь gluten-free, бусад нь огт байдаггүй. Жишээлбэл, бүх овъёос нь цөцгийгүй , зарим чихэр нь бусадтай харьцуулахад илүү сайн байдаг .
5 - амт ба ундаа
Ялангуяа цагаан идээ, өндөг хэрэглэдэг бол цацагт хяруулгүй, цагаан хоол идэх нь харьцангуй хялбар байдаг. Мөн та цацагт хяруулгүй веган ч гэсэн маш их асуудал биш юм.
Кетчуп , салс , гич нь ховор амьтны гаралтай орц найрлагатай байдаг тул та зөвхөн цавуулаггүй байдлын төлөө анхааралтай байх хэрэгтэй. Ямар ч амьтны амтлагч халуун ногоо иймэрхүү шошготой байдаг (амтлагч холимогтой холилдохыг анхаарч үзээрэй), тиймээс цөцгий нэмж авахын тулд сонголтоо дахин шалгаарай (тийм ээ, зарим нь үүнтэй байх болно).
Жинхэнэ майонезаас үндэслэсэн салат ороохууд нь вандаг (өндөг, магадгүй сүүний орц найрлагатай байх магадлалтай) гэхдээ эдгээр найрлагад хэрэглэдэг цагаан хоолтнуудад үйлчилнэ. Цавуулаггүй саладын орцны янз бүрийн боломжууд байдаг Зах зээл дээр.
Үүний зэрэгцээ, цөцгийгүй майонезыг хүсч буй веганчууд нь Veganise руу эргэж очих нь компанийг gluten-free гэж үздэг бөгөөд эсвэл зах дээрээс нь цөцгийгүй чөлөөт шошго бүхий тосон ба цуунд суурилсан боолтыг хэрэглэж болно.
Ундаа уух нь: зах зээл дээр олон тооны согтууруулах бус ундааг цөцгийгүй гэж үздэг. Үүнд өргөн шүүс , сод , мөстэй цай , спортын ундаа , эрчим хүчний ундаа зэрэг өргөн сонголттой. Ихэнх нь вегануудад тохирсон гэж үздэг (хэдийгээр цөөн тооны гелатин, кочинал (буталсан цог хорхойноос улаан хоол), эсвэл shellac (лак шавьжнаас нууцлагдсан материалаар хийсэн) гэх мэт.
Эдгээр найрлагыг шошгон дээрээ дахин шалгаж, цөцгий найрлагатай зэрэгцүүлэн хайж үзээрэй. Согтууруулах ундаа ихэвчлэн цацагт хяруулгүй байдаг боловч зарим нь үгүй.
Эцэст нь, хэрэв та согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хүсч байгаа бол хэд хэдэн бэрхшээлтэй тулгарах болно. Бүх архи нь цөцгийгүй байдаг. Уламжлалт шар айраг нь цөцгийгүй чөлөөт ундааны тодорхой жишээ юм. Зарим хүмүүс нь цөцгий үр тариагаар нэрэх аргыг хэрэглэдэг.
Хэдийгээр таны ууж байгаа ундаанууд нь цөцгий биш ч гэсэн энэ нь цагаан хоолтон эсвэл веган биш байж болох юм. Желатин, өндөгний цомог, казеин гэх мэт амьтны гаралтай бодисууд (сүүний уураг) гэх мэт шар айраг, тос (Ирланд тос виски гэж боддог) эсвэл зөгийн бал.
Аз болоход зах зээл дээр олон тооны веган дарс байдаг (та дарс үйлдвэрлэгч веган статусыг баталгаажуулахын тулд үйлдвэрлэгчдийг дуудах хэрэгтэй болно), хэдийг нь цөцгийгүй веган шар айраг, тэр ч байтугай Green's Original Gluten-Free and Harvester Brewing гэх мэт.
6 - Үг нь
Хэрэв та цацагт хяруулгүй цагаан хоолтон эсвэл веган бол энэ нь зарим тохиолдолд ихэнх хоол хүнс нь хязгаарладаг. Гэхдээ ихэнхдээ идэх боломжтой (ихэнх хүмүүсээс илүү хоол хийх хэрэгтэй). Найрлаганы жагсаалтыг анхааралтай ажиглаж, хангалттай хэмжээгээр олж авахын тулд уургийнхаа хэмжээг харж байгаарай.
Эх сурвалж:
> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.