1 - Хүнсний Snob Стратеги хэрэглэх
Нийгмийн үйл явдал ба талууд нь амьдралын нэг хэсэг юм. Эрүүл амьдралын хэв маягаар амьдрах, бие махбодийн дэглэмийг сахих нь нийгмийн үйл ажиллагаа нь хязгаарлагдахгүй гэсэн үг биш юм. Хориглосон хоолны талаархи хоолны дэглэмд бус, хоолны дэглэм барьж өгдөггүй, эсвэл гэнэтийн өөхний давхаргааас айж сандардаг. Хоолны дэглэмийг хянаж байгаа хоолны дэглэмийг зүгээр л хэрэглэснээр ган гачаалаа алдах сэтгэлийн зовиурыг арилгах хэрэгтэй. Ингэснээр та функцүүдээ тааламжтай байлгаж, өөрийнхөө туранхай харагдах байдлаа хадгалж, хэрхэн яаж үүнийг хийж байсныг гайхдаг. Энэ бол таны дотоод хоол идэх завшааныг гаргах цаг юм!
2 - Хийхээс өмнө идээрэй
Гараа эрүүл хоолны дэглэмтэй байлгаад, үйл явдалд гарахын өмнө хэвийн хоол идэхээ үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв та үдэшлэгийг зохион байгуулж байгаа бол бэлтгэсэн зүйлээ илүү хянах болно. Аль ч тохиолдолд таны өмнө идэх нь идэх уруу таталтанд хүргэдэг. Энэ стратеги нь таныг зам дээр хэвийн байлгаж, зургаан багц савтай байлгах хөнгөн идэш тэжээлийг бий болгоно. Үдэшлэгийн оройн хоолонд чиглүүлэхийн тулд үдэшлэгт хоол идэх хөнгөн хоол идэхээс сэргийлж самрын цөцгийн тосоор зүсмэл алим шиг идээрэй. Хэрвээ та сэтгэл хангалуун байгаа бол аяга таваг дүүргэх нь гайхалтай зүйл биш юм.
3 - Суурилуулсан хувцас өмс
Бид сайн, сайн тодорхойлсон физик хадны хувцасыг харахын тулд шаргуу ажилладаг. Нийгмийн функцууд нь сугалаатай өмдний өмдийг суллах цаг биш юм. Хувцасныхоо өмссөн өмд, жийнс, хувцасаа өмсөж, гэдэс дотрыг нь аваад, цээжийг нь өндөрлөж, өрөөгөөр хооллодоггүй. Энэ нь маш сайн хоол идэж буй хүнийг бий болгоно. Түүнчлэн, хэн нь эвгүй байдалд сууж байхыг хүсдэг. Хатуу хувцас нь хүнсний ногооны хөнгөн, амтат жүрж, салат, олон тооны ус зэрэг намын хүнсний хөнгөн талд таалагдах болно.
4 - Эрүүл хоол бэлтгэх
Та хоол идэх , салат авчирч өгөхөд эрүүл хоол хүнс идэх дуртай байдаг. Эрүүл сонголт нь гэртээ шим тэжээлтэй нягт хоолыг хадгалж байдаг. Та гал тогоондоо нуугдаж байгаа уруу таталт руу буцаж очихгүйн тулд намыг орхиж явах боломжтой болно. Таны хоолонд найрлагатай гэдгийг мэдэж авснаар калорийн үнэ цэнийг мэдрэхийн тулд танд илүү хялбар болгох болно. Та эрч хүчээ хэрхэн эрүүл байлгахын тулд хэрхэн эрүүл хооллодог тухай үдшийн үгээр ярьж болно.
5 - Хүнсний Spy
Явцынхаа дараа хоол хүнс идэх тагнуулын горимд ороорой. Хоол идэхийг хүсэхгүй, дуртай хоол хүнс хэрэглэж болох газраа цагтаа өгөөч. Наад зах нь 20 минутын турш "саад тотгор" зуушны ширээнээс гарахаас зайлсхийхийн тулд шилний гарны шилийг үлдээгээрэй . Энэ нь хоол идэхээс өмнө хоол хийх сонголтоо эргэн харах боломжийг олгоно. Хамгийн сайн хоол хүнс болох тагнуул нь нийгмийн үйл ажиллагаа бүрт илүү хялбар болдог бөгөөд энэ нь маш их үр дүнтэй байдаг.
6 - Appetizers алга
Орлуулагч нь хоолонд дуртай байх ёстой бөгөөд оройн хоолны өмнө хоолны ширээн дээр хүртэл хоол идэхээс өмнө калори идэх болно. Ухаантай идэш тэжээлтэн хүн энэ баримтыг хүлээн зөвшөөрч, гэмтлийг хянах горимд гол үйл явдлын калориор зууш хийх, уруу таталтыг алгасах болно. Хоол хүнс идэх хэрэгтэй бол жимс, түүхий ногоо эсвэл цөөн тооны самартай байх ёстой . Баярлаж, оройн хоолоо идэж эхэллээ!
7 - Be Picky
Харамсалтай нь таны дургүй байгаа хоолны илчлэгийг муутгахаас өөр ямар ч зүйл байхгүй, илчлэгийг буцаан олгох ямар ч зүйл байхгүй. Сонирхолтой хоол хүнс нь сонгомлоор сонгогдож, намын дуртай хосуудаа ухаалаг сонголтоор сонгож, ямар нэгэн юманд хэт болгоомжтой хандахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Функцуудын үеэр хооллох үедээ цочирдох нь бас асуудал болж, маш ихээр мэдрэгддэг. Энэ хоол хүнс нь найз нөхдийн хийж буй зүйлээс үл хамааран эрүүл хүнсийг сонгон хэрэглэдэг. Эндээс хасах нь таны илчлэгийг тооцоолох явдал юм.
8 - Keep It Lean
Фрэд Флинтстоны хурганы хөлний хэмжээ нь гайхалтай харагдах боловч хоол хүнс нь ямар уураг хамгийн сайн болохыг мэддэг. Нийгмийн чиг баримжаагаар цагаан хүрэн махыг үргэлж сонгох хэрэгтэй. Цагаан мах нь өөхөн ханиадтай, өөх тос багатай, булчингийн өсөлт, нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Махны мах нь уургийн агуу эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэнд, чийрэгжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой macronutrient юм.
9 - Хүнсний ухаалаг байх
Талархлын өдөр гэх мэт нийгмийн үйл явдлуудын үеэр шаржсан шувуу асууж эхэлдэг. Та шарж цацагт хяруулын арьсыг амттай гэж мэдэж байсан бөгөөд үүнийг бага хэмжээгээр идсэнээр туранхай бие бялдрын банкийг эвдэж чадахгүй гэж үү? Харвардын Нийтийн Эрүүл Мэндийн Сургуулийн "Хариуцлагатай эх сурвалж" -ийн редакцийн захирал Лилиан Чунг арьсыг ханасан өөх тосныхээс илүү сайн өөх тосыг илтгэж байна. Ухаалаг хоол идэхийн тулд бага зэрэг шарж идэх болно.
10 - Carb Smart байна
Нийгмийн үйл явдал нь ихэвчлэн хангалтгүй калори бүхий эрүүл бус нүүрс усыг үйлчилдэг хөл бөмбөгийн баг юм. Carb-ийн ухаалаг хоол хүнс нь цагаан талх, нухсан төмс, бялууг дарж буулгахгүй . Тэд бас хоол тэжээлийн тагнуулын стратеги нь фиброз carbs болон туранхай уураг хайж хамгийн сайн сонголт хийхэд туслах болно. Тэдгээр нь тахиа шиг элсэн чихэр, өтгөн зүйлсээс зайлсхийх болно. Энэ хоол хүнс нь үнэхээр тэдний тоглолтонд байх болно. Тэд жижигхэн дуртай цөөн тооны жижиг халбагатай, зөвхөн нэг хэсэг нь үйлчилдэг, эсвэл эрүүл бус carbs бүгдийг алгасч, шинэ ногоон шош сонгох болно.
11 - Ундны ус
Бүх үрэвсэл нь нийгмийн үйл явдалд хоол, согтууруулах ундаа үүсгэдэг учир detox хоол хүнс нь усны сав , шилнийхээ дэргэд биеэ чийгшүүлэхэд хүргэдэг. Ус зөвхөн биед шингэний тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг төдийгүй бодисын солилцоог нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд бүрэн гүйцэд эмх замбараагүй байдлаас урьдчилан сэргийлэх мэдрэмжийг бий болгодог.
12 - Архины хязгаарлалт
Согтууруулах ундаа нь нийгмийн үйл явдлуудад ихээхэн нөлөөтэй байдаг. Үргэлж дарс, сүнс нь үдшийн туршид асар их хэмжээгээр цацдаг. Энэ нь ихэвчлэн цагны бүжиглэж эхэлдэг, эсвэл наад зах нь тэдэн рүү гүйж байдаг. Хоол хүнсгүй согтууруулах ундаа нь архи уухыг ихээхэн хэмжээгээр шаарддаг бөгөөд хоёроос илүүгүй ундааг хэрэглэдэг. Шилэн ундааны хоорондох усыг сольсон нь бие махбодийг гадагшлуулж, оюун ухааныг бодитойгоор илэрхийлэх нь сайхан санаа юм. Гурван унци тутамд 8 унц уудаг ус уухыг зөвлөж байна.
13 - Өөх хэрэглээг үзээрэй
Кассерол болон хатуу биетүүд холилдохгүй, өөх тос багатай хоол хүнс нь гамшгийн адил зайлсхийдэг. Casseroles ихэвчлэн өөх тос бүхий хольц, майонез, цөцгийн тосонд дүүрэн байдаг. Би бяслаг , тонн талхны тос, лаазалсан шөл лаазыг гол найрлага гэж нэрлэдэг болов уу? Эдгээр нь ихэвчлэн таны гэдсэнд сууж хориотой хоол хүнс юм. Өөх тос багатай хоол хүнс нь шинэхэн ногоо идэх дуртай бөгөөд оронд нь шарж идсэн Brussel sprouts.
14 - Антиоксидант ухаалаг байх
Шинэ жимс нь антиоксидантаар дүүрэн бөгөөд цусны урсгал дахь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. Антиоксидант хоол хүнс нь эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай гэдгийг мэддэг бөгөөд шинэ нэрс зэрэг жимс жимсгэнүүдийг таашаахгүй болно. Одоо, жимс жимсгэнэтэй тос, соустай холилдвол антиоксидант ухаалаг хоол идэх нь ихэнхдээ өнгөрөх болно.
15 - Дээж авагч бай
Нийгмийн үйл явдлуудын үеэр бүрэн хуурч хоол идэх нь бас сонголт бөгөөд хоол хүнс шиг дээжийг хэрхэн үр дүнтэй ажиллуулахыг мэддэг. Энэ нь Costco- д үдийн цайны өдрийн хоол идэхтэй адил төстэй хэсгүүдэд хэт хяналт тавьж, анхаарал тавих болно. Хоолныхоо хазалтыг тааламжтай болгож, хазах нь хоол идэх дуртай зан чанарыг хамгийн сайнаараа дүүргэж, үдэшлэгийн хамгийн дуртай хоолыг үзүүлдэг. Та сэтгэл хангалуун мэдрэмжийг мэдрэх болно.
16 - Үгүй гэж хэл
Нийгмийн үйл явдлууд нь дур хүслэн, хуурамч бяслаг, тархалт, ташуур зэрэг хүнсний хориотой дагалдах хэрэгслүүдээр ирдэг. Зөвхөн хоол идэхээ болихгүй, хоолоо идэж болохгүй. Чанарын бяслаг багатай хэсэг нь үүнтэй холбоотой байж болох бөгөөд бусад бүх нэмэлтийг хаягдал илчлэг гэж үздэг. Takeaway: Нэмэлт гэж хэлэх гэсэн үг биш гэж хэлэх нь хөл, гэдэс өвдөх гэсэн үг юм.
17 - Сайхан амттай байх
Амттаныг бүх нийгмийн функцүүдийн шагнал юм. Ухаалаг амттан идэхийн тулд стратегийн арга хэрэглэнэ. Зарим нь дуртай хүмүүсийнхээ дуртай зүйлсийг дуртай байхад зарим нь үүнийг бүгдийг хуурч мэхлэх арга замыг сонгож байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ангийнхантай хамт жимсээ ухаж авна. Мэдээжийн хэрэг, гахайн мах дүүрсэн царцдасыг ухаалгаар хооллодог ухаантай хоол. Өөр нэгэн таатай хоолны дэглэм нь хоѐроос илүүгүй амттай хоол идэж, үлдсэн хэсэг нь хамараа хамардаг. Ямар ч аргыг ашигладаг секунд нь хэзээ ч сонголтгүй. Гурвалсан гурил: Хоолны амттан болохын тулд, гахайн дээр гахайн өөхөн дээр байлгаж, гуяндаа биш.
Эх сурвалж:
Туркийн Харвардын Эрүүл Мэндлэлийн хэвлэмэл материалууд: баярын хоол тэжээлийн эрүүл бааз, Patrick J. Skerrett, 11/19/12
Харвардын Нийгмийн эрүүл мэндийн сургууль, хоол тэжээлийн эх үүсвэр, Лилиан Чунг, Редакцийн захирал
9-р сарын 11-нд АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам, Тахь, Туркийн хоол тэжээлийн талаарх баримтууд