Ямар хоол хүнс хамгийн бага хэмжээгээр пестицидтэй байдаг
Орон нутагтаа ургуулсан, органик бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах гол шалтгаан нь пестицид, гербицидээс хортой химийн бодисыг хордуулж болзошгүй эрсдэлийг багасгадагтай холбоотой. Гэсэн хэдий ч органик хоол хүнс нь илүү үнэтэй бөгөөд зарим тохиолдолд олоход хэцүү байдаг.
Хүнсний бүтээгдэхүүний пестицидийн үр нөлөө юу вэ?
Органик бус тариаланчид ногоо, жимс жимсгэнэ, химийн бодисоор хортон шавьж устгах бодис хэрэглэдэг.
Ургамлыг ургахад пестицид нь шингэж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны ширээн дээр үлдэгдэл нь таны гал тогооны өрөөнд хүртэл угааж чаддаг.
Уламжлалт ургамал тариаланчид, мэдрэлийн системийг гэмтээх, хорт хавдар үүсгэхэд нөлөөлдөг химийн пестицидийг ашигладаг.
Хїїхдїїдийг хєгжїїлэхэд пестицид нь мэдрэлийн асуудлыг бий болгож, суралцах, санах, анхаарал алдахад хїргэж болзошгїй юм. Хүүхдүүд насанд хүрэгсэдтэй харьцуулахад илүү их хоол хүнс иддэг тул жижиг биед нэвтрэн ордог химийн бодис боловсруулах чадвар бага байдаг.
Товчоор хэлбэл, органик бүтээгдэхүүнийг худалдан авснаар таны хоол хүнс нь цөөн тооны пестицидтэй бөгөөд фермийн аж ахуйд химийн бордоог бага ашигладаг.
Жимс, хүнсний ногооны бохирын жагсаалт
Хэрэв та зардлыг багасгахын хэрээр таны биед хэрэгтэй сайн зүйлсийг хамгийн их байлгахыг хүсч байвал та хамгийн их пестицидтэй байх органик жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо худалдан авах боломжтой.
Хэрэв хэрэглэгч "хориотой" жагсаалтад органик бус бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс зайлсхийвэл пестицидийн хордлогын хэмжээг 80 хүртэл хувиар бууруулах боломжтой гэж тооцоолж байна.
Дараах жагсаалтыг 2000-2015 оны хоорондох 49 жимс, хүнсний ногооны тухай АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Их Сургууль, Хөдөө Аж Ахуйн Хэрэг Эрхлэх Газар (FDA) 96,000 судалгаагаар Байгаль Орчны Ажлын Хэсэг эмхэтгэсэн.
Энэ жагсаалтад багтаагүй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд тэдгээрийг хамгийн түгээмэл иддэг учраас сонгож авсан.
| Илүү пестицидтэй байж болзошгүй сүүн бүтээгдэхүүн |
|---|
| Celery (хамгийн муу зүйл) |
| Тоор |
| Гүзээлзгэнэ |
| Алим |
| Нэрсийг (АНУ-ын өссөн) |
| Малтлага |
| Амтат хонхны чинжүү |
| Бууцай |
| Кейл, ногоон цэцэг |
| Cherries |
| Төмс |
| Grapes (АНУ-ын гадна) |
Clean 15 нь органик бус худалдан авах боломжтой
"Цэвэр 15" нь пестицидтай байх магадлал багатай, эсвэл ургуулсан, тариалж байгаа арга замаар хортон шавьж устгахаас хэрхэн сэргийлэх эсвэл уламжлалт аргаар худалдаж авахад зориулж үйлдвэрлэсэн жагсаалт юм.
| Цэвэр 15 төрлийн хоол хүнс нь пестицидтэй байх магадлал бага байдаг |
|---|
| Авокадо |
| Чихэрлэг эрдэнэшиш |
| Хан боргоцой |
| Байцаа |
| Амтат вандуй |
| Сонгино |
| Аспарагус |
| Манго |
| Гуа |
| Киви |
| Хаш |
| Grapefruit |
| Cantaloupe |
| Cauliflower |
| Амтат төмс |
Алдартай үйлдвэрлэлийн пестицидууд
Байгаль орчны ажлын хэсгийн онооноос дор дурдсан жагсаалтыг пестицидийн хувьд хамгийн бэрхшээлтэй гэж үзэн пестицидийн үлдэгдэлтэй байхаар ангилсан. Ихэнх хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг тул жимс, хүнсний ногоо угааж эсвэл хальсалж, жишээ нь, алимыг угааж, банана, жүрж хальсалж байна.
| Пестицидийн түвшинтэй байж болох хүнсний бүтээгдэхүүнүүд (бохирдсон тоогоор) |
|---|
| Lettuce |
| Нэрсийг оруулсан - Импортоор |
| Лууван |
| Ногоон шош - АНУ-д ургадаг |
| Лийр |
| Plums - Импортоор |
| Зуны сквач |
| Өргөст хэмх - Импортоор |
| Ногоон шош - Импортоор |
| Халуун чинжүү |
| Улаан шар жимс |
| Жүрж |
| Grapes - АНУ-ын ургуулсан |
| Cantaloupe |
| Өргөст хэмх - АНУ-ын тариалсан |
| Cauliflower |
| Улаан лооль |
| Bananas |
| Брокколи |
| Өвлийн Сквош |
| Cranberries |
| Plums - АНУ-ын тариалалт |
| Honeydew Melon |